gateau marbré au chocolat - Les recettes de cuisine de l`Ecole Dosnon
Transcription
gateau marbré au chocolat - Les recettes de cuisine de l`Ecole Dosnon
GATEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT Extrait du Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon http://dosnon-nos-recettes.ecole-dosnon.com/GATEAU-MARBRE-AU-CHOCOLAT GATEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT - Recettes - Date de mise en ligne : lundi 1er juillet 2013 Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Page 1/2 GATEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT Ingrédients : 100g de chocolat noir ou 70g de cacao une cuillère de café fort 300g de beurre 300g de sucre 6 oeufs 330g de farine 1 cuillère de levure chimique Réalisation : 1. Blanchir fortement le beurre avec le sucre. 2. Ajouter les oeufs un à un (si le mélange se « coupe » ajouter un peu de farine). 3. Ajouter la farine avec la levure et verser sans discontinuer dans l'appareil sans cesser de battre (au robot, vitesse 1). 4. Partager le mélange en deux et ajouter le cacao ou le chocolat fondu et tiédis. 5. Beurrer un moule verser un partie de l'appareil nature, puis l'appareil chocolat et à nouveau l'appareil nature. 6. Cuire à 150°C environ 60 minutes. Copyright © Les recettes de cuisine de l'Ecole Dosnon Page 2/2