Alpro - Blinis au saumon et à l`aneth

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Blinis au saumon et à l’aneth
Préparation
1. Battez les œufs pour obtenir un mélange mousseux. Incorporez-y la farine de sarrasin, la
farine et la levure chimique et l’huile en mélangeant. Ajoutez la boisson à base d’avoine et
mélangez jusqu’à obtention d’un appareil lisse.
4 portions
2. Déposez une cuillère à soupe d’Alpro soya Cuire et Rôtir dans une poêle. Déposez la
pâte à blinis dans la poêle, cuillère à café par cuillère à café. Prévoyez suffisamment
d’espace entre les blinis car ils gonflent légèrement pendant la cuisson.
3. Lorsque la face supérieure est sèche, retournez les blinis pour faire dorer l’autre face.
Cuisez de la sorte l’ensemble de la pâte.
4. Déposez un peu de saumon fumé et une cuillère
à café d’Alpro soya alternative au yaourt sur chaque blini. Garnissez avec quelques œufs
de poisson et un peu d’aneth.
Ingrédients
Blinis :
2 œufs
100 g de farine de sarrasin
75 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
250 ml d’Alpro boisson à base d’avoine
1 c. à s. d’huile
Alpro soya Cuire et Rôtir
À base de
Garniture :
200 g de saumon fumé
6 c. à s. d’Alpro soya alternative au yaourt
Nature
4 c. à s. d’œufs de poisson
Aneth fraîche
30min
Cuire et Rôtir
Nature
Original