Année 2016 N° 6 - Résidence Saint

Année 2016
N° 6
Semaine du 8 au 14 février 2016
1
Table des matières
A G E N D A – ANIMATION .............................................................................................................3
MOT MYSTERIEUX N°6 ..................................................................................................................4
NOUVELLES DE LA RESIDENCE SAINT-MARTIN .....................................................................5
Anniversaires des résident(e)s ........................................................................................................5
Anniversaires du personnel ..............................................................................................................5
Pensée émue ..................................................................................................................................5
FETES DE LA SEMAINE .................................................................................................................5
« BIEN-ETRE » .................................................................................................................................6
SOLUTION MOT MYSTERIEUX NO 6 : .........................................................................................6
LECTURE A SUIVRE…....................................................................................................................7
QUE S’EST-IL PASSE LA SEMAINE DERNIERE ? .....................................................................8
CHANT A LA GALERIE ....................................................................................................................8
EMISSION « PASSE-MOI LES JUMELLES » ...............................................................................9
LA RUBRIQUE DES RESIDENTS ................................................................................................10
MENU DE LA SEMAINE ................................................................................................................12
Se donner du mal pour les petites choses, c’est parvenir aux grandes,
avec le temps.
Samuel Beckett
2
A G E N D A – ANIMATION
Date
Lundi
8 février
Animations collectives
Animations dans les unités
09h45 : Fitness pour les unités
Centaure, Pégase, Lyre et Phoenix
(salle de fitness)
10h15 : Fitness pour les unités Persée, 11h45 : Dîner-crêpes pour l’unité Orion
Orion et Andromède (salle de fitness) 15h15 : Lecture pendant le goûter pour
l’unité Persée
10h50 : Lecture « Ceux des
Rochettes », d’Hubert Gremaud (salle
animation-cuisine)
16h30 : Gymnastique en groupe (salle
animation-cuisine)
Mardi
9 février
10h15 : Atelier préparation de
légumes (salle animation-cuisine)
15h00 : Goûter et thé dansant de
Carnaval (salle Grande Ourse)
Mercredi
10 février
10h30 : Chant (à la galerie)
16h15 : Loto (salle Grande Ourse)
Jeudi
11 février
Vendredi
12 février
10h15 : Atelier préparation de
légumes (salle animation-cuisine)
16h30 : Films documentaires « Passemoi les jumelles » :
« La transhumance de David » et
« Pierres sèches, source de vie »
(durée env. 1h00) (Salle Grande
Ourse)
10h15 : Lecture de La Liberté pour les
unités Phoenix et Orion
10h45 : Lecture de La Liberté pour l’unité
Andromède
10h15 : Lecture de La Liberté pour les
unités Centaure et Pégase
10h45 : Lecture de La Liberté pour les
unités Persée et Lyre
11h45 : Dîner-crêpes pour l’unité Pégase
Dès 14h00 : Bien-être avec Mme Anne
Magnin
15h15 : Lecture pendant le goûter pour
l’unité Lyre
09h45 : Fitness pour les unités
Centaure, Pégase, Lyre et Phoenix
(salle de fitness)
10h15 : Fitness pour les unités Persée, 14h00 : Visite de l’Unité Pastorale pour
Orion et Andromède (salle de fitness) l’unité Persée
10h50 : Atelier réveil-mémoire (salle
animation-cuisine)
14h30 : Atelier informatique (salle
animation-cuisine)
17h00 : Messe (salle Grande Ourse)
Samedi
13 février
Dimanche
14 février
3
MOT MYSTERIEUX N°6
FACE-A-FACE : un mot de 13 lettres
Acclamé
Affreux
Allegro
Assumé
Berne
Cédille
Cigale
Cobalt
Courte
Destin
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Drague
Duché
Erudit
Flapie
Force
Fractal
Inégal
Isards
Lacunes
Larmes
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Mutant
Navire
Ourlet
Prince
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Train
Tramée
Tremplin
Triple
Vaste
Versant
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NOUVELLES DE LA RESIDENCE SAINT-MARTIN
Anniversaires des résident(e)s
Le lundi 8 février
Madame Marie JAQUET
Résidente à l’unité CENTAURE
Le mardi 9 février
Madame Marie PERNY
Résidente à l’unité PERSEE
Anniversaires du personnel
Le lundi 8 février
Madame Sofia RUA DUQUE
Le mercredi 10 février
Madame Bettina SCHAMAUN
Le vendredi 12 février
Madame Sara CORTES SANTOS
Le dimanche 14 février
Madame Myriam DOUGOUD
Nous vous souhaitons nos vœux les plus chaleureux à l’occasion de votre
anniversaire, ainsi qu’une belle journée placée sous le signe de la joie et de l’amitié.
Pensée émue
Nous présentons nos sincères condoléances à Monsieur Romain BUGNON, résident
à l’unité PEGASE, pour le décès de son fils, Monsieur Gilbert BUGNON. Nous sommes
de tout cœur avec lui et sa famille et lui souhaitons beaucoup de courage dans cette
épreuve.
FETES DE LA SEMAINE
Lundi 8 février
Mardi 9 février
Mercredi 10 février
Jeudi 11 février
Vendredi 12 février
Samedi 13 février
Dimanche 14 février
Saint Jérôme Emilien
Mardi gras, Sainte Apolline
Les Cendres
Notre-Dame de Lourdes
Saint Damien
Saint Séverin
1er dimanche de Carême, Saint Cyrille
5
« BIEN-ÊTRE »
Nous avons le plaisir de vous informer que Madame Anne Magnin
viendra, à titre bénévole, à la Résidence
le jeudi 11 février dès 14h00
Elle vous proposera une série de soins « bien-être », tels que :
- Soins du visage
- Soins des mains.
Pour en profiter, nous vous remercions de vous inscrire auprès du
personnel soignant de votre unité et Mme Magnin passera vers vous.
Nous vous remercions par avance de votre accueil et la remercions
chaleureusement de sa prochaine visite.
L’équipe d’animation
SOLUTION MOT MYSTERIEUX NO 6 :
CONFRONTATION
6
LECTURE À SUIVRE…
(par M. Gérard Repond)
Souvenirs d'enfance
Souvenirs de Cottens
François-Eugène Regard
Episode N°6
Les trains
J'adore aller en train. A la Bénichon, les visites nous donnaient des sous pour aller aux
carrousels. Moi, je prenais un aller-retour pour Léchelles, c'était 80 cts. Et depuis tout petit ;
c'est normal, au service militaire, papa s'occupait... des chevaux naturellement; c'était les
soldats du train !
La Flèche rouge
Elle roule encore. On l'utilise pour les voyages spéciaux, les fêtes. Mais elle m'a toujours
fasciné ; bien plus que tous les trains d'aujourd'hui. Je voulais naturellement être conducteur
de la Flèche et je promettais à mes oncles et tantes de les conduire gratuitement jusqu'à
Fribourg. (On n'allait pas plus loin à l'époque).
La garde-barrière
Je passais le plus clair de mon temps avec Maman Morel. Avec elle, j'avais retenu le numéro
CFF de chaque train ; elle allait faire son ménage et je l'appelais quand le 65 avait sonné à la
cloche de la gare. Elle venait et m'apprenait à descendre les barrières. Il n'y avait pas la
double-voie et il fallait gérer les croisements, surtout avec les directs. L'hiver, bien au chaud
dans sa guérite, elle tricotait et m'apprenait à compter, à reconnaître les Apôtres sur
l'almanach ; ensemble, on aimait les trains. Et toute sa famille était ferroviaire, mes oncles
Germain et René Morel...
Dessin de Germain Morel
Le wagon-restaurant
Aujourd'hui c'est presque banal, on y va simplement pour boire un café entre Fribourg et
Lausanne. Mais autrefois, surtout pendant la guerre, c'était le top du luxe ferroviaire :
serveurs en livrée, cuisiniers à toque, lampes Belle Époque dans le style Train Bleu. Et le train
direct s'arrêtait à Cottens..., pour attendre un croisement. Les cuisiniers nous connaissaient
et, au marché noir, ils voulaient des œufs, du fromage, du jambon. Pendant ce trafic, nous les
petits, nous courrions près de la porte pour déguster des coupes de crème au chocolat et
des biscuits bâlois. Il fallait faire vite et finir avant le départ du train. J'ai encore rêvé devant
ce wagon, au Musée des transports de Lucerne.
A suivre…
7
QUE S’EST-IL PASSE LA SEMAINE DERNIERE ?
JEUDI 28 JANVIER
Jeudi 28 janvier dernier, nous avons eu le privilège de nous rendre à Ecuvillens pour
assister à une pièce théâtrale interprétée en patois.
Ce fut un agréable après-midi passé en compagnie de ses passionnés de patois, qui
plus est, avec un goûter agrémenté par des chants…en patois bien sûr !
Nous gardons un joli souvenir de ce bel après-midi !
CHANT À LA GALERIE
Vos retours très positifs quant à l’organisation du chant à la galerie, nous ont permis
de nous pencher sur la question et dans le but de satisfaire votre demande et votre
désir, nous avons le plaisir de vous informer que, dans la mesure de nos possibilités,
le chant aura lieu 2x/mois à la galerie.
Consultez « La Batoye » ou les écrans pour savoir où nous nous retrouverons pour
chanter le mercredi !
L’équipe d’animation
8
EMISSION « PASSE-MOI LES JUMELLES »
Jeudi 11 février
16h30, salle Grande Ourse
La transhumance de David (durée 26 minutes)
La transhumance, c'est un long voyage hivernal à travers les pâturages. Un voyage
que David Henguely, jeune berger de 27 ans, a fait pour la première fois. Passe-moi
les jumelles l'a suivi pendant les dernières semaines de cette aventure en tête-à-tête
avec chiens, ânes et quelques 120 moutons. Un retour à une vie simple et saine, loin
des préoccupations des gens de sa génération, et dans les paysages paisibles du
Clos-du-Doubs.
Transhumance
Pierres sèches, source de vie (durée
27 minutes)
Les murs en pierres sèches font partie intégrante de nos paysages. On les trouve un
peu partout en Suisse, mais c’est principalement dans le Jura et en Valais qu’ils
serpentent entre les pâturages ou les vignes. Balade automnale en compagnie de
ceux que l’on appelle muretiers, muraillers ou bâtisseurs de murs.
Mur de pierres à Martigny [Romain Guélat - RTS]
9
LA RUBRIQUE DES RESIDENTS
Si vous souhaitez insérer un article dans la Batoye, nous vous invitons à préparer un petit texte et à
l’amener au secrétariat avant le vendredi de chaque semaine.
Texte composé et écrit par Mme Maria BOSCHUNG, résidente à l’unité LYRE
LA DERNIERE SORTIE DE LA CHASSE
Les sorties me font éveiller ma curiosité
Une sortie bien sympathique pour un repas
Jeudi 29 octobre 2015, nous étions invités à un repas de chasse
C’est dans un réveil matinal que je vous l’écris
Bien installés sur notre bus de la maison
Huit personnes et notre chauffeur Mme Carole
Et l’infirmière Mme Lisa, que de soins nécessaires pour prendre place
Et départ pour le village voisin
Le nom du café qui fait rigoler vu son nom
Près de Romont « La Poularde »
Tout en pensant quel chevreuil est tombé au bout du fusil
Pour déguster ce bon repas et ceux qui l’on préparé
Tous sont descendus du bus
Avec délicatesse et précaution
Pour nous rendre à l’intérieur du café
Un bonjour à tous et une table bien garnie pour nous
Tout le monde a pris place
C’est Mr Henri qui a eu la charge de déguster
Notre vin, un Pinot, eau plate, eau gazeuse à choix
Une belle salade a suivi
Quelques petits bavardages
Et nous tous surpris, une assiette bien garnie
Qui a fait la joie et le goût de notre palais
Suivi par un bon dessert et café
Pour un petit prix de notre part
Il nous faut repenser à quitter ce lieu
Et prendre le chemin du retour
Tous bien installés et regagner Cottens par le même chemin
Je ne sais si les jours sont si courts
Que je ne puis venir à bout de vous parler
Ce que nous faisons ensemble à la Résidence
Et nos sorties pour que notre bus ne soit à l’arrêt de stationnement.
Maria Boschung
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Texte « Spécial St-Valentin » écrit par Mme Maria Boschung
Aimer…
Aimer, c’est merveilleux, grandiose et romantique !
Aimer, c’est autrement regarder l’avenir,
C’est attendre quelqu’un qui ne pourra venir
Et soudain l’évoquer, l’instant d’une musique.
Aimer, c’est communier dans un infime espace,
Aimer, c’est conjuguer le « je » avec le « tu »,
C’est savoir s’attendrir, sans vice, ni vertu,
Et c’est se regarder même blessés, en face.
Aimer, c’est se donner pour une marguerite,
Aimer, c’est l’effeuiller à deux, du bout du cœur,
C’est ressentir, ensemble, un semblable bonheur,
Et c’est faire de l’Amour un immuable rite.
Aimer, c’est concilier le meilleur et le pire,
Aimer, c’est se donner dès le petit matin,
C’est, pour toute une vie, affronter le destin,
Et, la main dans la main, ne jamais se dédire.
Aimer, c’est à quinze ans, l’espoir d’une caresse,
Aimer, c’est un baiser attendu trop longtemps,
C’est, un jour, refermer les portes du printemps,
Et c’est prévoir de front l’automne et la vieillesse.
Aimer, c’est lui offrir le meilleur de soi-même,
Aimer, c’est s’accepter lorsque l’on devient vieux,
C’est encore s’admirer au plus profond des yeux,
Et c’est, en les fermant, dire un dernier « Je t’aime ».
Récompense
Vous voulez visiter des gouffres ténébreux
Ou des mers aller voir les abîmes ombreux…
Néanmoins, prenez garde et revenez-nous vite
Buvons à votre exploit ! Trinquons, je vous invite !
Question
Son aimable tendresse
Entraîna dans mon cœur
Une vague d’ivresse
Était-ce le bonheur ?
Fin
J’ai bien peur, mon amie,
Notre idylle est finie.
Nous nous sommes aimés…
Souvenirs périmés !
Chute
On me bouscule
Et je bascule
Dans le ruisseau
Près d’un roseau
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MENU DE LA SEMAINE
Midi
Soir
lundi 8 février 2016
Potage santé
Emincé de foie de Génisse ou
Autre viande (Suisse)
Pommes mousseline
Chou-fleur gratiné
Vermicelles
mardi 9 février 2016
Potage aux céréales
Goulache hongroise (Suisse)
Spaetzli maison
Choux de Bruxelles
Pâtisserie aux noix de pécan
Potage du jour
Œuf au plat
Cornettes
Café, lait ou thé
Potage du jour
Soufflé au fromage
Salade de racine rouge
Café, lait ou thé
mercredi 10 février 2016
Crème Dubarry
Potage du jour
Filet de St-Pierre Grenobloise (NZ)
Assiette froide garnie
Pommes nature
Salade assortie
Côtes de bette à la crème
Café, lait ou thé
Flan à la semoule
jeudi 11 février 2016
Crème de tomates
Piccata de dinde milanaise
Risotto au parmesan
Ratatouille
Salade de pamplemousse
Potage du jour
Charlotte aux pommes
Café, lait ou thé
vendredi 12 février 2016
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*** Fondue moitié-moitié ***
Ananas au kirsch
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Potage du jour
Tortelloni à la crème
Salade de carottes
Café, lait ou thé
samedi 13 février 2016
Bouillon aux légumes
Potage du jour
Carré de porc fumé (Suisse)
Sérac à la ciboulette
Saucisse de Vienne
Gruyère
Pommes nature
Pommes en robe
Choucroute
Café, lait ou thé
Meringue et crème double
dimanche 14 février 2016
Jalousie aux légumes et bolets
Potage du jour
Magret de canard à l'orange (France)
Pâtes napolitaine
Pommes country
Salade verte
Bouquetière de légumes
Café, lait ou thé
Crumble aux pommes
Sauce vanille
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