goldstar - La Maison du Bon Café

G O L D S TA R
Machine à dosettes ESE - Garantie 1 an
Voici des informations essentielles au bon fonctionnement de la machine.
PREMIÈRE UTILISATION :
- Le manche du percolateur se trouve dans le réservoir à eau... le positionner.
- Rincer le réservoir d’eau à l’eau claire puis le remplir.
- Allumer la machine en appuyant sur l’interrupteur On Off 2 et attendre quelques minutes.
- Amorçage : Faire couler l’équivalent d’un grand verre d’eau par la pipette eau chaude: placer un mug sous la pipette 7 ,
actionner la molette 5 et appuyer sur le bouton café 3 ... de l’eau s’écoule par la pipette. Pour la stopper, rappuyer sur le
bouton café 3 puis refermer la molette 5 .Vous venez d’amorcer la pompe.
- Rinçage du distributeur café : Fermer le distributeur café 6 ,placer une tasse et appuyer sur le bouton café 3 . Rappuyer
pour stopper le rinçage...
CONSEILS D’UTILISATION :
- Il est conseillé d’enlever la dosette usagée après chaque utilisation.
- Conseil qualité: Un expresso doit être servi bien chaud pour developper tous ses arômes. Nous conseillons de laisser
quelques unes de vos tasses sur le plateau chauffe-tasses 1 car lorsque le café chaud s’écoule dans une tasse froide, il
perd une partie de son arôme. Il est également conseillé de laisser chauffer la machine 10 minutes avant de l’utiliser et de
faire couler un peu d’eau chaude par le distributeur café 6 .
- Le choix de l’eau est primordial pour la durée de
vie de votre machine ainsi que pour la qualité de vos
expresso. Il est impératif d’utiliser une eau à faible teneur en calcium. Attention : toute panne liée au calcaire ne
sera pas prise en garantie.
OUI
- Eau à faible teneur en calcium
0 - 40 mg de calcium / litre d’eau
NON
- Eau à forte teneur en calcium
+ de 40 mg de calcium / litre d’eau
- eau déminéralisée
1 Plateau chauffe-tasse
2 On-Off
3 Bouton café
4 Voyant thermostat
5 Molette
eau/vapeur
6 Distributeur café
7 Pipette
eau/vapeur
- eau non potable
Utilisation des différentes grilles TEMPS DE PASSAGE & ARÔME
Trois grilles métalliques sont fournies lors de l’achat de la machine (1 positionnée sur le distributeur café, 2 autres dans un
sachet). Ces grilles métalliques possèdent un numéro gravé en petit :1’ 1/A et 2/A. Elles permettent une variation de l’extraction du café et donc de l’arôme. La grille 2/A est fixée d’origine... pour la changer, se munir d’une cuillère ou d’un tournevis plat
pour faire levier, la déclipser, repositionner la nouvelle grille et fermer le distributeur café pour l’enclencher correctement.
grille
quantité optimale (25sec)
1’
1/A
2/A
25ml
35ml
45ml
quantité maximale (+ de 25sec) 40ml en 40secondes
55ml en 40secondes
70ml en 45secondes
arôme
serré, intense, très crémeux
corsé et crémeux
doux et équilibré
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UTILISATION DE LA PIPETTE EAU / VAPEUR :
eau
FONCTION EAU CHAUDE :
Placer un mug sous la pipette eau chaude 7 .Actionner la molette
vapeur 5 et appuyer sur le bouton café 3 . Pour stopper l’opération,
rappuyer sur le bouton café et refermer la molette vapeur.
Incontournable pour la préparation d’un thé traditionnel ou d’une infusion,
elle permettra également la préparation d’un chocolat, cappuccino ou
cappuccino noisette (disponibles en sachets individuels).
La fonction eau chaude permet également la réalisation d’un «américano» boisson du petit-déjeuner par excellence: dans un mug, prélever environ 4cl d’eau chaude grâce à la pipette eau chaude puis faire couler un
expresso (6cl environ) ou 2 suivant la saveur désirée.
vapeur
FONCTION VAPEUR :
La fonction vapeur permet d’obtenir de la mousse de lait pour la
réalisation d’un délicieux cappuccino maison.... Pour se faire :
Dans un mug, verser 10cl de lait entier bien frais et le positionner
sous la pipette vapeur 7 .Rester appuyer 20 secondes sur le voyant
du thermostat 4 , actionner la molette vapeur 5 et plonger la
pipette dans le mug de lait. Si la vapeur baisse d’intensité, maintenir
le poussoir du thermostat. Stopper l’opération lorsque la mousse
de lait atteint le haut du mug.
Important: dans un autre récipient, faire couler de l’eau par la pipette
eau chaude pour rincer le conduit qui a été en contact avec le lait.
Vous pouvez désormais faire couler un expresso directement sur la
mousse de lait et saupoudrer de cacao. Bonne dégustation !
ENTRETIEN :
- Nettoyage en surface: avec chiffon microfibre de préférence.
- Changer l’eau de votre réservoir à eau tous les deux jours environ.
- Nettoyer le distributeur café en surface avec une éponge humide.
- Le bec verseur ainsi que le prolongateur de la pipette eau/vapeur s’enlèvent pour en faciliter le nettoyage.
- Utiliser une eau à faible teneur en calcium prolongera la durée de vie de votre machine. L’utilisation du vinaigre
blanc pour détartrer votre machine est à proscrire, nous contacter.
- Nettoyage annuel: il est conseillé de dégraisser le distributeur café en dévissant lentement les deux vis avec une
clé hexagonale de 5, plonger le distributeur café dans de l’eau chaude savonneuse, rincer abondemment, sécher et
revisser en alternant le serrage d’un côté puis de l’autre.
MISE EN PLACE D’UN FILTRE ANTI-CALCAIRE :
Il est possible d’adapter un filtre anti-calcaire à votre machine:
Enlever le réservoir d’eau, 2 tuyaux transparent sont visibles, adapter le filtre anti-calcaire au tuyau
le plus long. Repositionner le réservoir d’eau. Faire couler quelques centilitres d’eau par la pipette
eau chaude pour réamorcer le circuit hydrolique (changement du filtre tous les 3 mois environ ou
toutes les 300 consommations).
BOUTIQUE EN LIGNE www.lamaisonduboncafe.fr
Boutique Châteaurenard - zone de la chaffine, av Jean baptiste Tron 13160 Châteaurenard - 04 90 90 94 95
Boutique Le Pontet - centre commercial Buld’air, 130 chemin du pont blanc 84270 Vedène - 04 90 32 00 89
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