Plaquette Formation Alimentation Personne Agée AVS ET AIDE A

Maison du diabète,
de la nutrition et du risque vasculaire
Informations et inscriptions
Maison du diabète,
de la nutrition et du risque vasculaire
4, rue du Bignon - Bât A - 35000 RENNES
Tél : 02 99 41 83 78
E-mail : [email protected]
Site internet : www.maisondudiabete35.fr
4, rue du Bignon - Bât A
35000 RENNES
Nous nous engageons à apporter aux
professionnels des connaissances théoriques et
pratiques de l’alimentation pour une personne
âgée diabétique
Et aborder des situations concrètes pour les
aider à mieux accompagner les personnes âgées
ayant un diabète
Tél : 02 99 41 83 78
Mail :
[email protected]
Site Internet : www.maisondudiabete35.fr
Professionnels concernés :
Auxiliaire de vie, Aide à domicile,
Assistant(e) de vie
Horaires d’ouverture
Avec la collaboration du Réseau Diabète 35 :
4, rue du Bignon - Bat A
35000 RENNES
Tél : 02.23.35.49.81
Fax : 02.23.30.86.53
Permanence téléphonique :
Du lundi au vendredi, 9h-12h30 et 14h-17h
Permanences d’accueil par les bénévoles :
Lundi matin : 9h - 12h
Mercredi après-midi : 14h30 - 17h
Jeudi matin : 9h - 11h30
Association Loi 1901
N° de SIRET : 420 154 601 00025
N° De déclaration d’activité : 53 35 07 719 35
Horaires
9h - 9h30
9h30 10h15
10h15 11h15
Contenu
Accueil des participants
Présentation de la formation
LA PERSONNE AGEE et DIABETE
« C’est quoi vieillir ? »
Qu’est-ce que le diabète ?
La personne âgée diabétique
L’ALIMENTATION DE LA PERSONNE AGEE
Les besoins du sujet âgé
Quelle(s) particularités chez la personne
diabétique ?
Les différents groupes d’aliments
11h15 – 11h30 : PAUSE
11h30 13h45
ATELIER CUISINE : repas
Réalisation d’un repas adapté au sujet âgé
diabétique
Repas, vaisselle
CREATION DE MENUS
Composition d’un repas : les aliments
indispensables
Créer des menus pour la journée ou pour la
13h45 - 15h semaine
GESTION DU PLACARD ET DU
FRIGIDAIRE
Les aliments de base, l’hygiène, le coût des
denrées…
15h - 16h
ATELIER CUISINE : collations
Collations adaptées au sujet âgé diabétique
Présentation et réalisation de collations
SITUATIONS PARTICULIERES
16h - 16h45 Surveillance et conduite à tenir face aux risques liés
à l’alimentation chez la personne âgée diabétique
ECHANGES et COLLATIONS
Dégustation
des collations préparées
16h45- 17h
Remise de la documentation
Bilan de la journée
Professionnels concernés :
Auxiliaire de vie, aide à domicile, assistant(e) de vie etc…
Nombre de participants : 10 à 12 personnes
Objet de la formation :
Apporter aux professionnels
des connaissances théoriques et pratiques
sur l’alimentation du sujet âgé diabétique
Durée de la formation : 1 jour
Coût : 200 €
Aborder des situations concrètes
pour les aider à mieux accompagner les
personnes âgées ayant un diabète
de 9h00 à 17h00
la formation / personne (repas compris)
Dates et lieux de formation
Lieux
Printemps 2013
Automne 2013
Rennes
Le Jeudi 11 Avril 2013
Le Jeudi 10 Octobre 2013
Rennes
Centre Social Villejean
Le Lundi 15 Avril 2013
Octobre 2013
Fougères
Avril 2013
Octobre 2013
Saint-Malo
Le vendredi 12 Avril 2013
Le vendredi 25 Octobre 2013
Montauban de Bretagne
Le Mardi 16 Avril 2013
Le Jeudi 03 Octobre
Vitré
Le Lundi 08 Avril 2013
Le lundi 07 Octobre 2013
Le mercredi 17 Avril 2013
Mercredi 23 Octobre 2013
Avril 2013
Octobre 2013
Centre Social Cleunay
Centre Social de Vitré
Redon
Centre Social Confluence
Bain de Bretagne