Le modèle basique du couteau du Larzac Des déclinaisons

De fabrication artisanale, à partir de sept
essences de bois du causse du Larzac et de
lames en acier 12C27 (inoxydable), brut de
forge (XC75) ou damassées au carbone.
Le couteau du Larzac a fait l'objet d'un dépot
de marque, dessin et modèle, auprès de
l'INPI.
Le modèle basique du couteau du Larzac
Le couteau du Larzac est un couteau de poche pliant fabriqué à partir de 7 éléments :
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Une lame en acier
L'axe de la lame
Un manche
Une virole fixe
Une virole tournante
Deux bagues
Une pièce en téflon facilitant l'ouverture et la fermeture du couteau
En option, un lacet en cuir et sa cheville inox de renforcement
Des déclinaisons multiples
Le couteau du Larzac se décline autour du choix de sa lame, de la forme de son manche et du bois utilisé. Les
viroles en inox sont toujours guillochées sauf sur un des modèles de base.
Le couteau du Larzac est fabriqué en 2 tailles : 22cm et 19cm (longueur du couteau ouvert).
Les accessoires disponibles
Les étuis et goussets sont fabriqués en cuir spécialement pour le couteau du Larzac.