LE HAMEAU ALBERT 1ER Restaurant Albert 1er 38
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LE HAMEAU ALBERT 1ER Restaurant Albert 1er 38
Déjeuners œnologiques Maison Bonnard du Hameau Albert 1er Samedi 21 et Dimanche 22 Mai 2016 La création de la Maison BONNARD FILS résulte de l'association de deux frères, Roland et Frédéric. Celle-ci date de 1988, suite au départ en retraite des parents qui possédaient une exploitation tournée vers la polyculture.L’expérience aidant, c’est progressivement et tout naturellement que sans le revendiquer officiellement, l’exploitation s’est tournée vers la culture biologique. Pour être plus précis, c’est un mix entre biologie et biodynamie. 10h30 Dégustation Les Bonnes 2014 Roussette 2014 Mondeuse 2013 Préambule 2015 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé 12h00 Déjeuner à l'Albert 1er Pierre Maillet vous convie à partager la table avec le vigneron et les participants de la dégustation. Un déjeuner accordé par notre chef sommelier Alain Gousse autour des vins de la Maison Bonnard. Menu Quenelle de brochet du Léman, quinoa et fenouil, émulsion crustacés *** Pêche du Léman d'Eric Jacquier au miel de bourgeons de sapin et pain d'épices, carottes et citron confit *** Tomme de vache de la région *** Nous vous remercions de vous joindre à Fraisier nous dans le hall d’entrée de l’Albert 1er 15min avant le début de la dégustation. La *** dégustation seule n'est pas possible. En Café/infusion revanche, il est possible de s’inscrire seulement pour le déjeuner. Petits-fours et chocolats Seulement 20 places disponibles. Pour réserver nous vous demanderons un numéro de carte bancaire à titre de garantie. En cas d'annulation 48 heures avant la date du déjeuner prévu, la valeur du déjeuner par personne annulée sera facturée, sauf si nous parvenons à trouver des remplaçants. Dates de nos prochains déjeuners œnologiques Samedi 18 et Dimanche 19 Juin La Cave des Crêtes - Aoste - Italie Vins proposés Les Bonnes 2011 Roussette 2010 Mondeuse 2005 Préambule 2014 Le prix de la dégustation et du déjeuner est au tarif de 95 €uro par personne. Le déjeuner seul est au tarif de 70 €uro par personne. Ces prix comprennent : les vins, eaux minérales, café/infusion. LE HAMEAU ALBERT 1ER Restaurant Albert 1er 38 route du Bouchet 74400 Chamonix MontBlanc Inscriptions auprès de la réception +33 (0)4.50.53.05.09 ou par email [email protected]