Article du Soir Magazine

Sucré salé
Air de familles
Rubrique réalisée par Pierre De Vuyst.
Au uréolé
cœur
du temple du chocolat !
d’un grand succès pour sa première édition en 2014, le Salon du
Un amour fondant
L
À
l’occasion de la
Saint-Valentin,
les chocolatiers
se coupent en quatre pour
vous proposer une collection dédiée à l’amour.
Dans l’impossibilité de
les évoquer tous, citons
Godiva qui a créé une
collection spéciale multipliant les cœurs, les parfums et les écrins à vous
faire tourner la tête de passion.
La boîte ronde de 9 pièces à 20 euros.
Infos : http://www.godivachocolates.eu/
Criez votre
amour !
L
a maison de champagne
Veuve Cliquot vous propose
d’exprimer puissamment vos
sentiments avec un mégaphone… qui
se transforme en seau à champagne
quand l’heure est venue de susurrer
à l’oreille, un verre de champagne à la
main. Côté bulles, un Veuve Cliquot
rosé, assemblage de pinot noir, de
chardonnay et de pinot meunier, dont
on appréciera l’harmonie fraîche
de fruits rouges et la longueur en
bouche.
Pack “Scream your love” en vente en février pour 69 euros,
en grandes surfaces et cavistes.
Atomisez-la !
L
’artisan chocolatier Steven Vandeparre lance
sa collection “Atomes”, faisant référence aux
boules de l’Atomium. Plusieurs packagings et des
chocolats fondants ou au lait s’alliant aux saveurs du
spéculos, de
la babelutte,
de la kriek,
de la fraise
de Wépion,
du sirop de
Liège ou du
cuberdon.
L’Atomes
Atomium :
9 euros les
neuf pièces.
Infos et vente en ligne
sur http://chocolaterie-vandeparre.be/fr/
Un baiser
à la mangue
M
angolina, la nouvelle
praline Corné Port-Royal
est dédiée aux amoureux.
Sous sa robe de chocolat noir, bien
évidemment, taillée en forme de
cœur, vous découvrirez une moelleuse ganache au chocolat blanc
empreinte d’un baiser de mangues,
d’un soupir de framboise et d’une
larme de vinaigre balsamique.
La Mangolina se déguste au poids
(47 euros/kg) ou en solitaire comme
joyau d’un coffret Saint-Valentin de
9 pralines : 8,50 euros.
www.corneportroyal.com/
ou tél. 010-81.84.89.
Cuisinez
pour votre
Valentin(e)
U
ISOPIX
Chocolat de Bruxelles, le plus grand événement dédié à cette sublime
confiserie issue de la fève du cacao, revient s’installer à Bruxelles du 6
au 8 février, dans le Palais 1 de Brussels Expo, au Heysel. Quelque 60 artisans et
autres producteurs belges et étrangers vous donnent rendez-vous à leur stand
pour vous faire déguster leurs créations. Les chocolatiers les plus célèbres de
Belgique seront, bien entendu, présents, comme Neuhaus, Marcolini, Godiva,
Galler, Leonidas, mais aussi Amacarons (dont nous avons déjà parlé dans cette
rubrique), Corné Dynastie, Darcis, Debailleul et Van Dender. Sans oublier des
producteurs français (Valrhona), allemands ou hongrois. À chaque enseigne, les
visiteurs pourront déguster des chocolats assurément d’exception et participer
à d’innombrables ateliers et démonstrations… Cerise sur le gâteau ou, plutôt,
praline sur la boîte de douceurs : l’incontournable défilé de robes en chocolat, à
dévorer des yeux uniquement, Messieurs !
Infos, tickets et réservations : http://brussels.salon-du-chocolat.com/
PHOTOS: DR
A
n petit plat mijoté
et mitonné avec
amour sera encore
meilleur servi dans cette
mini-cocotte en forme de
cœur de la marque Staub,
tellement prisée des chefs.
En céramique rouge cerise,
elle résiste aux températures élevées et passe sans
problème du congélateur au micro-ondes.
Mini-cocotte Staub, 10 cm de diamètre, 0,20 l,
17,95 euros. En vente dans les magasins d’articles
culinaires. Pour plus d’infos : www.demeyere.be / et
www.staub.fr/
Regarde
comme je suis
e choix d’élever son enfant à la maison jusqu’à son entrée à l’école peut
parfois s’avérer difficile : les mères
(le plus souvent) se retrouvent isolées et
les enfants ne font l’apprentissage de la
rencontre, mais aussi de la séparation, que
de manière tardive : ce qui peut être douloureux. Largement inspirés des “Maisons
Vertes” de Françoise Dolto, les lieux de
rencontre enfants et parents offrent aux
familles un espace sécurisé et adapté qui
permet tout à la fois la socialisation de
l’enfant et la rupture de l’isolement social
de l’adulte.
E
nsemble pour se séparer : cet espacetemps, c’est aussi un moment de
rencontre et de découverte hors du
quotidien. Parents et enfants passent du
temps de qualité ensemble, ils s’observent
et apprennent à se connaître. Ainsi l’enfant
découvre que sa mère ou son père noue
d’autres liens, d’autres relations avec des
adultes et des enfants. Il perçoit qu’il peut
lui aussi exister en dehors de sa relation
avec son parent. Et c’est le bon endroit
pour l’expérimenter puisqu’il le fait sous
le regard encourageant et bienveillant de
l’adulte.
L
es lieux de rencontre enfants et
parents sont conviviaux, anonymes
et gratuits la plupart du temps. On y
vient quand on veut et quand on peut. On
donne juste son prénom. L’adulte peut être
un parent, un grand-parent, la nounou…
On y rencontre même des accueillantes…
Tous viennent pour le bien-être de l’enfant,
mais en retirent aussi des bénéfices par
l’échange qu’ils ont avec les autres adultes.
C’est un lieu pour se faire des amis et vivre
l’expérience de l’autre dans la sécurité
affective. Il en existerait environ 150 en
Wallonie et à Bruxelles. 18 d’entre eux sont
soutenus par l’ONE.
Anne Pochet.
Sophie Schneider.
À la télé: tous les jours à la
sur la Une et la Deux, tous les jours
à 12h12 et 17h12 sur
Sur internet (www.one.be) : toutes
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