Recette de pizza préhistorique saine et gourmande

Recette de pizza préhistorique saine et
gourmande
Voici la recette d’une pizza préhistorique saine et gourmande à préparer en 10 minutes seulement et
qui permet de se faire plaisir sans se frustrer sur les quantités ni les saveurs. Si vous avez du mal à
trouver certains aliments chez carrefour, allé voir côté magasin bio.
Etape 1 : Les ingrédients et Macronutriments pour 6 parts ou 3
personnes
Etape 2 : les étapes de la préparation
1. Egrainer le poivron et le couper en fines lamelles puis le faire cuire à la vapeur pendant 20
minutes.
2. Pendant ce temps, battre les œufs dans un petit saladier, avec une pincée de sel et de poivre,
puis ajouter les lardons et la farine de kokkoh pour former un mélange.
3. Couper de fines lamelles d’un fromage de qualité et de saucisson et réserver
4. Vous pouvez aussi préparer un peu de salade, ce qui ira très bien avec.
5. Une fois le poivron cuit, faites-le doucement revenir dans une petite poêle, avec une noisette
d’huile d’olive
6. Faite chauffer à feu moyen une poêle plus grande pour la pizza avec toujours une noisette
d’huile d’olive
7. Verser la préparation dans la poêle, puis répartissez les lamelles de poivron sur l’œuf encore
liquide pour qu’il s’imprègne dedans.
8. Décorez maintenant avec quelques rondelles de saucisson ou charcuterie pour donner une
allure pizza
9. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes
10. Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le fromage précédemment coupé pour qu’il ait
juste le temps de fondre
11. Et voilà, c’est prêt !
12. Envoyer une photo de vos réalisation à : [email protected]
Romain de PaléoFit