CR laitue PC printemps sous bâche 2013

Fiche APREL 12-XXX (Arial 11 gras italique)
Laitue de plein champ
Essai variétal
Culture de printemps sous bâche
2013
François VEYRIER, CETA du Pays d’Aubagne – Benjamin Gard, Ctifl / APREL
1 - But de l’essai
Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues de plein champ sur le créneau de
production de printemps sous bâche. Cet essai concerne les laitues beurres, batavias blondes,
batavias rouges, feuilles de chêne blondes, romaines, sucrines. Les résultats obtenus permettent
d’élaborer des préconisations variétales à l’attention des producteurs et de l’ensemble de la filière.
2 - Protocole expérimental
Pour chaque variété :
- Une répétition de 30 laitues,
- Description des variétés à l’aide d’une grille d’observation,
- Détermination du poids moyen (en grammes) pour 9 laitues,
- Attribution d’une note globale d’appréciation, comprise entre 0 et 3.
3 - Déroulement de la culture
2.1 - Conditions de culture :
- Site : Allauch (13) chez EARL Le Seringat
- Etat sanitaire à la récolte : bon
La plantation de l’essai a eu lieu sur une parcelle de 1ha de laitue. La culture a subit les mauvaises
conditions printanières avec un temps froid et beaucoup de pluie. A cela s’ajoute un débâchage
tardif. Ces conditions n’ont pas permis un bon développement de la culture.
2.2 - Calendrier :
-
Semis : 11 janvier 2012
Plantation : 28 février 2013
Retrait du P17 : 14 avril 2013
Récolte : 06 mai 2013
Cycle plantation-récolte : 68 jours
4 - Résultats
Description des variétés dans l’essai et poids moyen en gramme:
LAITUES BEURRES
Variétés
BRP 8539
(Vilmorin)
RADIOSA
(Séminis)
Commentaires
Vert blond, dessous plat, garni, quelques départs de
botrytis, pomme bien remplie, produit précoce.
Vert blond, dessous plat, humide, présence de botrytis,
pommée, précoce, jolie jupe.
1
Poids (g)
Note
424
1,5
488
2
Variétés
Commentaires
LS 12621
(Syngenta)
Vert moyen, dessous plat, humide, présence de botrytis,
bien pommée, pomme dense, précoce.
Vert moyen, dessous plat, sain, pomme ouverte, présence
NUN 4075
de jupe, un peu moins précoce que les précédentes. Port
(Nunhems)
plus plat du fait de son petit volume.
ANALENA
Vert moyen, dessous plat, sain, parcelle sensible au
(Enza)
botrytis, pomme garnie, présence de jupe, volumineuse.
SERVIS
Vert moyen, dessous petit, plat, sensible au botrytis,
(Agrisemences) pommée, présence d’une jupe moyenne,
ABAGO
Vert moyen, dessous plat, humide, présence de botrytis,
Rijk Zwaan) pommée, volumineuse, précoce, pomme dense.
Vert moyen, dessous plat, humide, côtes saillantes,
COUNTRY
précoce, pommée, des pommes compactes, d’autres
(Gautier)
ouvertes, port plat (moins de jupe)
GRAFITTI
Vert type Kagraner, très tardive, petit volume, pomme
(Vilmorin)
ouverte, pas de jupe.
Poids (g)
Note
428
1,5
358
2
525
3
365
1,5
488
2,5
444
1,5
320
0
Poids
(g)
Note
373
3
372
2
315
1,5
444
1,5
373
2
197
0
332
1
468
1,5
353
2,5
223
1,5
Poids
(g)
Note
312
1
373
1
368
2,5
BATAVIAS BLONDES
Variétés
Commentaires
BVP 6751
(Vilmorin)
LS 12715
(Syngenta)
Vert blond, dessous sain, conique, feuille très frisotée,
pomme ouverte, joli produit garni.
Vert blond, dessous légèrement conique, pomme ouverte,
feuille très frisotée, joli volume, port boule, une type Fun
homogène.
BRATOLE
Vert blond, dessous conique, compacte, port boule, petit
(Syngenta)
produit, feuille très frisotée.
BATUKA
Vert moyen, dessous conique, parfois plat, humide, feuilles
(Nunhems)
frisotées, pomme ouverte, volumineuse mais lâche.
KILOMA
Vert blond, dessous plat, humide, port plat, pomme
(Enza)
ouverte, elle se tient mieux que la précédente.
BOVARY
Vert blond, dessous conique, feuilles frisotées, petit
(Enza)
produit, compact, port boule.
AS 116011
Vert blond, dessous conique, produit homogène en forme,
(Agrisemences) feuille frisotée, pomme ouverte, volume moyen,
POWEL
Vert blond, feuille frisotée, port boule, produit volumineux et
(Agrisemences) lâche.
INVENTION Vert moyen, feuille très frisotée, pomme ouverte, port
(Rijk Zwaan) boule, produit dense.
J 362
Vert blond, dessous conique, feuille frisotée, pomme
(Gautier)
ouverte, volume petit, port boule.
BATAVIAS ROUGES
Variétés
Commentaires
NUN 5350
(Nunhems)
NOVELSKI
(Rijk Zwaan)
LOUXAL
(Rijk Zwaan)
Brun lie de vin, les feuilles du cœur sont bien vertes. Le
bout des feuilles est dentelé.
Brun, dessous, quelques feuilles cassantes, port globuleux,
volume hétérogène dans la parcelle (début de parcelle)
Rouge lie de vin, bordeaux, type Grenobloise, port boule,
volumineuse.
Variétés
Commentaires
Poids
(g)
Note
AMBOISE
(Gautier)
Noir lie de vin, feuilles vertes dans la pomme. Type
Grenobloise. Dessous conique. Port plat, produit lâche,
cassant.
254
1,5
Poids
(g)
Note
Vert blond, dessous plein, sain, large foliole, port boule,
volumineuse.
400
2,5
Vert blond, dessous humide, port boule haut, large foliole.
379
2
Vert blond, dessous plat, sain, port plus plat, produit dense.
375
2,5
Vert blond brillant, dessous plat, sain, port boule, produit
compact, volume moyen.
372
3
Vert blond ; dessous plat, humide, port plat, petit produit,
matériel hétérogène en volume dans cette parcelle.
356
1,5
Vert blond, dessous plat, port boule, large foliole.
278
1
Poids
(g)
Note
955
1,5
655
1,5
830
3
850
1,5
Poids
(g)
Note
FEUILLES DE CHÊNE BLONDES
Variétés
FREESTAR
(Séminis)
VIZIR
(Enza)
KYRIO
(Clause)
KIRIBATI
(Rijk Zwaan)
JAVANICE
(Gautier)
RODANICE
(Gautier)
Commentaires
ROMAINES
Variétés
Commentaires
OCTAVIUS
(Rijk Zwaan)
Vert tendre, vert blond, dessous conique, pomme ouverte,
feuilles étagées et étalées.
Verte, dessous conique, un seul chicon fermé sur 36
salades. Des pommes ouvertes, des feuilles étalées. Look
de mini romaine.
Très jolie romaine précoce, (chicon en cours de fermeture
au 6 mai) Bien fermé au 14 mai. Dessous conique. Verte.
Pomme garnie. La plus haute, la plus volumineuse de la
série.
Verte, dessous conique, feuilles étagées et étalées,
pomme ouverte.
ACTINA
(Syngenta)
M 346
(Gautier)
COSMOS
(Nunhems)
SUCRINES
Variétés
HELIANTHE
(Gautier)
THINKER
(Nunhems)
RINCON
(Rijk Zwaan)
RALPH
(Rijk Zwaan)
Commentaires
Vert franc brillant, dessous sain, conique, (calot gris) jolie
pomme ouverte, matériel consommé par les lapins.
Vert franc brillant, dessous conique, volume correct,
compacte, pomme dense bien couronnée.
Vert franc, brillant, feuilles cloquées, présence de jupe,
produit plus lâche,
337
2
322
1,5
320
3
Vert franc brillant, hétérogène, sensible au Sclerotinia.
310
0
Variétés
SENNA
(Gautier)
PIRANA
(Gautier)
SOCCA
(Gautier)
Commentaires
Vert moyen brillant, sensible au Sclerotinia dans cette
parcelle.
Vert moyen brillant, la plus volumineuse de l’essai, port
plus étalé. Matériel plus garni.
Vert moyen brillant. Petit produit.
Poids
(g)
Note
313
1,5
373
2,5
300
1,5
5 - Conclusion
Dans les conditions de l’essai et pour le créneau printemps sous bâche, les variétés les mieux
notées sont :
LAITUES BEURRES :
Analena, Abago, Nun 4075, Radiosa.
BATAVIAS BLONDES :
BVP 6751, Invention, Kiloma, LS 12715.
BATAVIAS ROUGES :
Louxal.
FEUILLES DE CHENE
BLONDES :
Kiribati, Kyrio, Freestar, Vizir.
ROMAINES :
M 346.
SUCRINES :
Rincon, Pirana, Helianthe.
Renseignements complémentaires auprès de :
F. VEYRIER, CETA d’Aubagne, 13400 Aubagne, tél. 08 73 18 90 53, [email protected]
B. GARD, Ctifl / APREL, 13210 St Rémy de Provence, tél. 04 90 92 39 47, [email protected]
Mots clés : laitue, variétés, plein champ, production d’été
N° action : *04.2002.05
Action A630