Pic Saint-Loup

Depuis
Le Pic Saint-Loup
POINTS DE VUE SUR LA GARRIGUE
Sur la route de Ganges, 7 km
au Nord de Saint-Gély-duFesc, tourner en direction de
Cazevieille. Côté Est du village,
emprunter le chemin pierreux
partant de l’aire de stationnement.
le phare des Montpelliérains
Montagne des
Cagnassses
NORD
Mont
Lozère
6
Le Rocher du Causse
(site néolithique)
4
Les Camps
Château de Rouet
Cazevieille
vers
Montpellier
Le Camp
Mortiès
Valflaunès
Saint-Mathieude-Tréviers
vers Montpellier
Le guidon du
Mont Bouquet
5
Source du
Lamalou
S’Y RENDRE
vers SaintMartin-deLondres
chênes
blancs
8
7
charbonnières
9
Lauret
chênes
verts
1
Valflaunès
Montagne de
l’Hortus
Grotte de
l’Hortus
3
vignes
vignes
vignes
chênes
verts
2 combe de Fambétou
pins d’Alep 10
Cultiver les arbres !
Plateau de l’Hortus – 18 février 1921
“J’entretiens une souche de chêne vert avec cinq ou six rejets
pour en faire de petites bûches, idéales pour le charbon de bois
(avec ces charbonnières 7 si nombreuses sur le plateau 8 ).”
La forêt est coupée depuis 7 000 ans : pâtures, bois pour le
chauffage et pour les fours, à chaux ou à verre. Une coupe a
encore eu lieu sur l’Hortus, en 2002 9 .
Cazevieille (34) Il faut l’avoir “fait” une fois dans sa vie, la
montagne sacrée des Montpelliérains, 370 m de dénivelé
depuis Cazevieille, pour le pèlerinage de la Saint Joseph ou
pour pique-niquer en famille. Ici, se passent des choses depuis
la nuit des temps...
Soulever le Pic Saint-Loup
En garrigue - moins 45 milions
d’années. Au loin, les Pyrénées
se soulèvent lentement : la
poussée provoque ici un plissement gigantesque des couches
calcaires qui se redressent à la
verticale. Le Pic Saint-Loup est
né ! Les couches de l’Hortus 1
restent presque horizontales.
L’érosion creuse les Combes de
Fambétou 2 et de Mortiès.
1
2
Chasser, élever, cultiver
Falaise de l’Hortus – moins
55 000 ans
“La pointe de flèche jaillit et
perfore la carotide du bouquetin, qui vacille et s’écroule. Depuis des heures, les chasseurs,
transis de froid traquent l’animal. Encore quelques efforts
pour traîner leur proie jusqu’à
la grotte 3 et ils seront à l’abri
pour la dépecer et s’en régaler.”
Causse de l’Hortus – moins
5 000 ans
“Le troupeau rentre dans l’enclos entouré de cabanes 4 , les
gerbes de blé sont rangées, il
reste un peu de temps pour rendre encore plus beau le dolmen
5 et bientôt un menhir 6 sera
dressé !”
Eriger des châteaux
Château de Viviourès – 12 mai
1388
“Mes gens vont chercher les galets de quartz à l’Hérault, avec
la charrette, et les briques de
soude près des étangs. Le bois,
il est sur place !”.
Les nobles avaient le privilège
de posséder un four pour fabriquer le verre. Le château est
en ruine depuis la fin du XVIe
siècle.
Travailler la vigne
Un vigneron du Pic Saint-Loup
“Lorsque la vigne dispose de
peu d’eau, lorsque sa vigueur
est maîtrisée par une taille
adaptée, ou plantée sur les pentes caillouteuses et drainées,
elle concentre les parfums et
contribue aux meilleurs vins.”
Aujourd’hui les vignerons du
Pic Saint-Loup obtiennent sur
ces terroirs les vins parmi les
mieux classés du Languedoc.
Mais tout ceci demeure avant
tout un art. La “révolution qualitative”, aujourd’hui accomplie,
a su valoriser les savoir-faire
historiques.
Choisir
l’avenir du
Pic SaintLoup
Dans le vent, un circaète –
22 septembre 2006 et après...
“Regardez comme ma belle garrigue rase, entretenue par les
troupeaux, où je peux chasser
serpents et lézards, se réduit
comme peau de chagrin !”
Le Pic Saint-Loup est un Site
Protégé, mais quel avenir réservons-nous à ces paysages :
forêts de pins d’Alep 10, lotissements, espaces de loisirs, terres agricoles ?
Les Ecologistes
de l’Euzière
[email protected]
textes : L. David et J-P Cheylan
aquarelles : Liliane Dumont
Pour en savoir plus :
Livre à paraître automne 2006 :
“Points de vue sur la garrigue”,
voir www.euziere.org
04 67 59 54 62
Le Pic Saint-Loup - fiche
pratique
altitude : 658 m
secteurs visibles : Nord-Est,
Nord-Ouest, Sud-Est, Sud-Ouest
(matin ou après-midi)
accès : à pied depuis le parking
de Cazevieille (dénivelé : 370 m),
difficulté : forte, 1h30 de marche.
A voir autour
Le château de Viviourès,
le château de Montferrand,
le Rocher du Causse,
le Ravin des Arcs.