- Good Poultry Practices

Conduite d'incubation et qualité des poussins.
Observations
Causes
 Excès ou défaut de mâles.
 Coqs trop âgés.
 Coqs stériles.
 Problèmes sanitaires affectant surtout les
coqs.
 Carences alimentaires importantes au niveau
des reproducteurs.
 Surdensité.
 Trop chaud ou trop froid dans le bâtiment.
 Oeufs stockés trop longtemps ou dans de
mauvaises conditions.
 Condensation pendant le stockage.
Mortalité précoce (avec ou sans anneau sanguin) 
Mauvaises
conditions
de
stockage
(0 à 3 jours).
(température élevée ou fluctuante).
 Température trop faible pendant le stockage.
 Fumigation excessive avant la mise en
machine.
 Fumigation excessive les 4 premiers jours
d'incubation.
 Température trop élevée en début
d'incubation.
 Problèmes sanitaires sur le troupeau (coryza,
pasteurellose, mycoplasmose).
 Carences vitaminiques.
 Excès de furazolidone.
Beaucoup d'embryons morts (3 jours).
 Carences alimentaires.
 Retournement incorrect.
 Température trop élevée ou trop faible en
début d'incubation.
Beaucoup d'embryons morts (7 à 10 jours).
 Carence en vitamine B2.
 Retournement incorrect.
 Température trop élevée ou trop faible en
début d'incubation.
 Aération défectueuse.
Beaucoup d'embryons morts (12 à 18 jours).
 Température trop élevée ou trop basse en
incubation.
 Surchauffe en incubation.
 Aération défectueuse.
Beaucoup d'embryons morts (14 à 19 jours).
 Carence en vitamine D3.
 Température trop élevée ou trop basse en
incubation.
 Aération défectueuse.
Beaucoup d'embryons morts (17 à 19 jours).
 Défaut de O2 ou excès de CO2 en salles
d'incubation et d'éclosion.
Beaucoup d'oeufs clairs.
Observations
Causes
Beaucoup d'embryons morts avec des restes de
blanc d'oeuf (+ de 15 jours).
Beaucoup d'embryons morts avec des problèmes
d'absorption du jaune (+ de 20 jours).
Jaune à moitié ou complètement coagulé.

Humidité
élevée
en
incubation. 
Température trop basse en incubation.
 Température trop basse en incubation.
 Température trop élevée en début
d'incubation.
Poussins formés mais morts avant bêchage.
 Fumigation excessive avant la mise en
machine.
 Fumigation excessive en incubateur.
 Humidité élevée en incubation.
 Retournement incorrect.
 Température trop élevée en éclosoir.
 Surchauffe en éclosoir.
 Aération défectueuse en éclosoir.
 Mycoplasmose, Encéphalomyélite, Pullorose.
 Excès de sélénium dans l'aliment.
Oeufs bêchés mais embryons morts dans la  Mauvaises conditions de stockage des oeufs
coquille.
(température et humidité).
 Humidité faible en incubation.
 Humidité faible en éclosion.
 Température trop basse en éclosoir.
 Surchauffe en éclosoir.
 Aération défectueuse.
 Fumigation excessive en éclosoir.
 Mycoplasmose.
Eclosion étalée dans le temps.
 Mauvaises conditions de stockage.
 Oeufs stockés trop longtemps.
 Température trop élevée ou trop basse en
incubation.
 Mauvaise ventilation en incubation (poches
d'air chaud ou froid).
 Aération défectueuse en éclosion.
Poussins collés à la coquille.
 Humidité faible en incubation.
 Humidité faible en éclosion.
 Température élevée en incubation.
Poussins visqueux (duvets collés).
 Température trop basse en incubation.
 Humidité élevée en incubation.
 Aération défectueuse en incubation.
 Aération défectueuse en éclosion.
 Fumigation excessive en incubateur et
éclosoir.
Poussins avec ombilic croûteux.
 Température élevée en incubateur et
éclosoir.  Humidité faible en incubateur et
éclosoir.
Poussins trop petits.
 Oeuf trop petit.  Humidité faible. 
Température élevée.  Carence en vitamine
B2.
Observations
Causes
 Faible température en incubation.  Aération
défectueuse en salle d'incubation.  Oeufs trop
gros.
Poussins faibles.
 Température élevée en éclosion.  Aération
défectueuse en éclosoir.
Poussins éclos et écrasés sur les paniers  Excès de lumière en salle d'éclosion.
d'éclosion.
 Allumage des ampoules d'éclosoir trop
fréquente.
Poussins mous, morts en paniers d'éclosion et  Omphalite.
dégageant une mauvaise odeur.
Poussins dont le corps est raccourci.
 Température élevée.
 Humidité faible.
Eclosion précoce et poussins avec ombilic  Température élevée.
ensanglanté.
Eclosion imparfaite.
 Température élevée.
Eclosion tardive.
 Température trop basse en incubation. 
Stockage des oeufs a plus de 25°C pendant plus
de 5 jours.  Humidité insuffisante pendant le
stockage.
Becs tordus.
 Excès de sélénium.
Manque un oeil.
 Accident génétique.
Pattes écartées.
 Surface trop lisse des paniers d'éclosion.
 Nombre insuffisant d'oeufs par panier
d'éclosion.
Doigts crochus.
 Température élevée.
 Carence en vitamine B2.
 Nombre insuffisant d'oeufs par panier
d'éclosion.
Cous tordus.
 Carences alimentaires.  Possible carence
en manganèse.  Température élevée en
éclosion.
Extrémités raccourcies.
 Carence en manganèse.
Becs de perroquet.
 Carence en manganèse.  Excès de
sélénium.
Becs fendus.
 Carence en vitamine B2.
Jaune mal absorbé à 21 jours.
 Carence en vitamine B2.
Duvet trop jaune.
 Excès de formol.
Poussins ayant peu de duvet.
 Température élevée.
 Humidité trop faible.
 Ventilation excessive en éclosoir.
Malpositions (en général).
 Retournement incorrect.
 Incubation des oeufs avec la pointe vers le
haut.
 Aération défectueuse.
Tête entre les pattes.
 Température trop élevée ou trop basse.
Tête orientée vers la pointe de l'oeuf.
 Température trop élevée ou trop basse.
Tête vers l'aile gauche.
 Température trop élevée ou trop basse. 
Carences alimentaires.
Poussins mous.
Observations
Causes
Poussins à 3 ou 4 pattes, 4 ailes.
 Carence en vitamine B2.
Hernie cérébrale.
 Carence en vitamine B12.
Présence d'urates sur des poussins à peine  Humidité faible en incubation ou éclosion.
éclos.
 Eclosion précoce.
 Transfert tardif (+ de 19 jours).
Paupières atrophiées.
 Excès de formol.
 Manque de neutralisation du formol.
Oeufs qui explosent.
 Oeufs issus de reproductrices trop âgées.
 Infections de E. coli ou Proteus au niveau des
reproducteurs.
 Oeufs sales.
 Pseudomonas.