Balade Gourmande à Saint-Julien-Beychevelle le 6 juin 2009

Balade Gourmande
à Saint-Julien-Beychevelle
le 6 juin 2009
Balade Gourmande
à Saint-Julien-Beychevelle
le 6 juin 2009
ANIMATIONS SUR LA PLACE DU VILLAGE DE SAINT-JULIEN
Serge Fourton (oenologue), Roland Garcia (professeur au Lycée Hôtelier)
et Philippe Roy (photographe), co-auteurs du livre « Découvrir la dégustation »
seront vos guides pour cette balade au pays de la dégustation et tous les trois
vous dédicaceront leur livre.
Visites et dégustations dans des châteaux Grands Crus Classés.
Ateliers ludiques de découverte de la dégustation.
Les commerçants du village vous accueillent :
● Restaurant le Saint-Julien :
●
●
Animation « Mets et vins » autour d’un menu carte à 25 €
Brasserie le Colibri (à Beychevelle) :
Menu Médocain à 15 € avec les petits propriétaires de Saint-Julien.
Cave Via Vinum :
Isabelle Lassalle vous recevra tout au long de la journée
pour vous conseiller et vous faire découvrir les Saint-Julien.
Exposition Photos de Philippe Roy.
Exposition Beaux livres sur le vin, le Médoc, et bien sûr Découvrir la Dégustation,
Po● Accueil à partir de 9 h 30.
Pour accéder à ces activités,
● Inscriptions pour les visites des châteaux
un verre gravé au blason
(visites à 10 h 30, 14 h 30, 16 h).
de Saint-Julien-Beychevelle
● Dégustations des vins des petits propriétaires.
vous servira de Pass (4 €).
● Tout au long de la journée :
Serge Fourton et Roland Garcia organiseront des animations
autour de la dégustation : les senteurs, acide-sucré …...pour adultes et enfants.
Vous pourrez vous familiariser avec les différents cépages, avec les senteurs
des blancs de Saint-Julien, aborder le thème « Le Vin et les Femmes »,
remplir une fiche dégustation sur un vin choisi.
● Exercices de dégustation et conseils Chez Madame Lassalle,
caviste sur la place de Saint-Julien.
Contacts et réservations : Nathalie (Tél. : 06 82 19 96 88) ; Mairie (Tél. : 05 56 59 08 11)
Nombre de places limitées, inscrivez-vous le plus vite possible.
CANIMATIONS AUTOUR DES RESTAURANTS DE SAINT-JULIEN
o● Brasserie Le Colibri : le midi uniquement Repas Médocain 15 € (3€ le verre)
Les petits propriétaires : Domaine Castaing, Domaine Capdet, Finegrave...
vous présenteront leurs vins de Saint-Julien.
Réservations Tél. : 05 56 73 72 97
o● Le Saint-Julien : repas midi et soir, menu Carte 25 € au choix : 3 entrées,
4 plats, assiette de fromage, buffet de pâtisseries maison, service à discrétion 25 €
(vins non compris).
Roland Garcia animera ces repas pour le choix mets et vins que vous pourrez choisir
au verre ou à la bouteille.
Réservations Tél. : 05 56 59 63 87 [email protected]
par la librairie Alice Média Store.
Visite de l’Église de 17 h à 19 h 30
............................................................................ et quelques notes de jazz.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Association Lecture et culture à Saint-Julien-Beychevelle
Contacts et renseignements : Nathalie (Tél. : 06 82 19 96 88) ou Nicole (Tél. : 06 14 32 22 12)
Association Lecture et culture à Saint-Julien-Beychevelle avec le soutien du conseil des Vins du Médoc,
La MTV de Pauillac, La mairie de Saint-Julien-Beychevelle, Le Syndicat viticole de Saint-Julien.