Entreprise74_n°109 Novembre 2011 - CSM Haute

V i e de s en t repr i s e s I R E N C O N T R E S
CLUB TPE :
Interclubs TPE Vallée de l’Arve et Convergences
« Le rôle de la CCI, son fonctionnement, qu'est-ce que la régionalisation change
pour les entreprises ? »
Invités par les deux Clubs TPE de la
Vallée de l’Arve, Guy Métral, Président,
et Laurence Paturel, Directeur général,
ont rappelé les services proposés par
la CCI aux quelques 34 300 entreprises
de la Haute-Savoie et expliqué les
bénéfices de la régionalisation.
A quoi sert une CCI ?
Sur de nombreuses thématiques
(innovation, développement commercial en France et à l’international,
environnement…), la CCI accompagne dans leur développement les
créateurs, repreneurs et entreprises de
tous les secteurs d’activités (industrie,
commerce, services). Pour ce faire, une
équipe de 137 collaborateurs répartis
dans 4 bassins œuvrent au quotidien
et bénéficient du soutien de l’engagement de 40 chefs d’entreprises mandatés par leurs pairs lors des récentes
élections.
La CCI gère également des équipements comme l’Aéroport d’Annecy,
par délégation de service public du
Conseil Général.
principaux axes de travail. Des efforts
qui ont permis de distinguer la CCI
de la Haute-Savoie comme « bonne
élève ».
Qu’est-ce que la régionalisation
apporte ?
La loi du 23 juillet 2010 a renforcé
les CCIR dans leur rôle de représentation au niveau régional auprès
des instances économiques comme
le Conseil régional. En outre, cette
dynamique va permettre de générer
à terme des économies de moyens et
de mutualiser davantage de services
offerts aux entreprises. Guy Métral a
rappelé que dès sa première mandature (2007-2011), il s’est attaché « à
gérer la CCI comme une entreprise » :
gestion de projets, démarche clients,
offre de services de proximité, mise en
place d’une comptabilité analytique et
logique de résultat ont constitué ses
La CCI, un outil pragmatique et utile
Si Guy Métral et son équipe s’attachent
à faire connaître les services de la
CCI, c’est qu’ils n’oublient pas que
leur raison d’exister est précisément
de proposer des services utiles aux
entreprises, à la fois principaux financeurs et clients. Aussi, en véritable
ambassadeur, Guy Métral a invité les
chefs d’entreprise des Clubs TPE à se
saisir de «leur CCI » au quotidien et leur
a proposé une visite personnalisée.
Contacts :
Marianne Thony - 04 50 52 39 13
[email protected]
Domitille Marsal - 04 50 52 39 27
[email protected]
SOCOPA Viandes joue la carte locale
F
iliale du Groupe Bigard (14 000
salariés), SOCOPA Viandes est une
des marques-phare aux côtés de
Charal et Bigard.
Entretien avec Philippe Fénéon, Directeur du site de Bonneville.
E74 : Depuis quand êtes-vous implanté en
Haute-Savoie ?
PF : En 2003 SOCOPA Viandes a quitté le
site d'Annecy pour des raisons de mise
en conformité des locaux aux nouvelles
normes. Nous avons eu l'opportunité de
reprendre le site de Bonneville occupé
précédemment par Faucigny Viandes.
Cet emplacement nous permettait de
situer l'activité d'abattage au plus près
du lieu d'élevage des bovins ce qui nous
permet de travailler en circuit court.
De fait, 80 % de l'approvisionnement
en troupeaux laitiers proviennent des
2 Savoie. Nos clients sont également
très proches : 80 % sont situés dans les
2 Savoie, en Isère et dans l'Ain.
E74 : Quels sont vos produits ?
PF : Nous commercialisons 12 000
tonnes de produits issus de l'abattage et
de première transformation. Nous avons
Site de Bonneville
également une petite activité de salaison. Notre clientèle est, en une très large
majorité, constituée par des artisans et
les rayons Boucherie traditionnelle des
GMS.
permanence du respect des normes et
des bonnes conditions d'abattage. De
plus, toute pièce de viande est dotée
d'un code barre, ce qui la rend traçable
jusqu'au consommateur final.
E74 : On prétend que les Français apprécient moins la viande ...
PF : On constate en effet une consommation moindre par habitant : ceci est
en partie lié au coût du produit, compte
tenu de l’augmentation des coûts de
production des animaux. Toutefois, l’accroissement de la population compense
cette baisse relative qui n’impacte pas
notre activité.
J'ajouterais, pour conforter les consommateurs, que nous accordons le plus
grand soin aux conditions sanitaires :
les services vétérinaires, sont garants en
E74 : Concernant les ressources humaines ?
PF : On compte 117 salariés sur le site
de Bonneville; essentiellement des bouchers mais aussi des manutentionnaires;
les conditions sont un peu particulières
pour respecter la chaîne du froid mais le
personnel est équipé de façon adéquate.
Notre activité, qui rencontre des pics en
période estivale et hivernale, requiert du
personnel supplémentaire. Nous avons,
dans ce domaine, des besoins récurrents.
E N T R E P R IS E S
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Contact : Philippe Fenéon - 04 50 97 09 56
[email protected]
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