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ÉTÉ 2016
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Semaine 8
LUNDI 1er/8
MARDI 2/8
MERCREDI 3/8
JEUDI 4/8
VENDREDI 5/8
SAMEDI 6/8
DIMANCHE 7/8
Concombre à la
crétoise
Assiette de charcuterie
Salade de carottes
cuites au cumin
Œuf façon corinthine
Tomates mozzarella
Salade Mexicaine
Mousse de foie
Boudin noir
Sauté de dinde à
l'estragon
Steak haché sauce au
bleu
Escalope de veau
hache
Purée de PDT /
Pommes fruits rôties
Tomates au four /
Semoule
Frites
Tortis aux légumes
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
entremet vanille
Fromage blanc au
coulis de fruits rouges
Salade de pastèque à
la menthe
Coupe de Sorbets
Corbeille de fruits *
Merlu, beurre blanc à Cuisse de poulet sauce
l'orange
forestière
Gigot d'agneau rôti
crème d'ail
Riz safrané / Fenouil Pommes boulangères /
Tagliatelles /
cordiale de légumes Caponata d'aubergines
confit
Produits laitiers
Produits laitiers
Salade de fruits frais *
Tarte au citron
meringuée
Pause gourmande
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Glace
Quatre-quarts
Gateau au yaourt à la
confiture de fraise
Cake à la banane
Clafoutis aux cerises
Far Breton
Gâteau au yaourt
confiture d'abircot
Potage Parmentier
Potage Crécy
Potage à la tomate
Potage de légumes
Bouillon de vermicelles
Potage de cresson
Potage Saint Germain
Quiche mimolette
Galette jambon
fromage
Gratin de courgettes
au bœuf façon
millefeuilles
Rôti de porc froid
sauce béarnaise
Salade verte
Salade de haricots
verts et échalotes
Filet de poisson
meunière (filet poisson
cuit à cœur à
référencer)
Tortilla (PDT, oignons)
Spaghetti bolognaise
Ratatouille
Salade mêlée
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Produits laitiers
Riz au lait vanille
Coupe de compote
pomme-framboise
Melon d'Espagne
Ile flottante
Abricot aux amandes
Liégeois
Corbeille de fruits *
Origine Viande Bovine : …………………….
Edité le 29/07/2016
* Privilégier un fruit de saison
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