Press release - Padiglione Svizzero

LE CANTON DE VAUD, TERRE DES SENS,
UN TERRITOIRE A RESPIRER, VOIR, ECOUTER,
TOUCHER ET DEGUSTER
A L’EXPO DE MILAN DU 27 AU 30 SEPTEMBRE
Le canton de VAUD à l’Expo 2015, au Pavillon suisse,
avec un projet autour des cinq sens
Quatre jours denses de rendez-vous:
de l’exposition “VAUD, terre des sens” au concert de Bastian Baker,
des démonstrations de fabrication de gruyère aux concerts du Montreux Jazz Festival.
Milan, septembre 2015 – Le Canton de VAUD se présente à l’Expo Milan 2015, au Pavillon suisse du 27
au 30 septembre avec une série d’initiatives très variées autour des cinq sens. Les milliers de visiteurs du
monde entier pourront découvrir notre pays à travers des dégustations de produits du terroir, assister à la
production artisanale de fromage dans la “Casa Gruyère”, se faire immortaliser à l’Atelier Photo, ou encore
vivre en direct quelques concerts mythiques du Montreux Jazz Festival grâce aux projections sur écran
géant lors des happy hours. Sans oublier l’événement exceptionnel: le concert live de Bastian Baker!
Laissez-vous surprendre par le parcours sensoriel du canton de Vaud à l’EXPO!
L’exposition “Vaud, terre des sens”
Parmi les différentes initiatives, un projet inédit est présenté dans l’Auditorium au premier étage du Pavillon
suisse. L’exposition “VAUD, terre des sens” propose un parcours ludique autour des cinq sens avec cinq
installations qui interpellent quelques stéréotypes liés à l’alimentation.
Egg Sound: déguster le son
Une recherche scientifique a prouvé que la musique peut stimuler la ponte. Egg
Sound raconte une nouvelle manière de penser l’élevage afin d’améliorer la vie des
poules en augmentant leur productivité, sans pour autant exploiter plus de ressources
naturelles.
Un poulailler conçu comme un instrument de musique dont l’ambiance sonore est
amplifiée et diffusée grâce à une table d’harmonie réalisée à partir d’épicéa de
résonance, le sapin rouge. Ce bois noble de 350 ans d’âge est cueilli dans la fôret
du Risoud. Cette essence plébiscitée par les luthiers est mondialement connue pour
son excellente réponse aux vibrations.
En collaboration avec Reuge et JMC Lutherie
Swiss Sushi: manger avec les yeux
Dans notre société occidentale, la cuisine a dépassé sa fonction purement
alimentaire pour devenir un lieu d’expérimentation.
A mi-chemin entre le sushi traditionnel et le chocolat, Swiss Sushi met le visiteur
face à un trompe-l’œil et démontre comment un produit typiquement japonais
comme le sushi peut se révéler authentiquement suisse.
Méfiez-vous des apparences!
En collaboration avec DURIG et ECAL (logo)
Wine Game: l’habit du vin
La société de consommation produit un excès d’emballages parfois inutiles qui
donnent forme aux aliments, tout en obéissant à des règles précises d’hygiène et
culturelles. Leur objectif est aussi de capturer l’attention du consommateur.
Wine Game joue avec ces codes prédéfiis qui envoient des messages précis et
inconscients au consommateur. Un vin conservé dans un tetrapak est
immédiatement identifié comme un produit de qualité inférieure à celui qui est mis
en bouteille dans du verre, ce qui altère la neutralité de la perception du produit.
En collaboration avec l’OVV Vins Vaudois (logo)
Eau de Pain: se souvenir avec le nez
L’odorat est le sens qui a la meilleure mémoire et peut raviver les souvenirs les plus
anciens. Le pain est un aliment universel qui va aussi bien avec du chocolat qu’avec
du fromage. Dans le Canton de Vaud, il existe beaucoup de types de pain. Y a-t-il
un lien entre une forme et son odeur? Eau de Pain propose une expérience olfactive
et un jeu visuel entre forme et parfum.
Un diffuseur inonde l’air d’effluves de pain prouvant le pouvoir suggestif des odeurs.
Un truc utilisé également dans les supermarchés pour pousser le client à l’achat.
En collaboration avec Firmenich
Tattooar: voir avec la main
Realisée par l’EPFL+ECAL Lab, Tattooar est une installation de realité augmentée qui
raconte une histoire en images, à partir d’un tatouage. Mettez un des trois tatouages
sur votre bras et placez-vous face au miroir : il révèlera une histoire secrète. Le
toucher devient visuel, les objets s’animent, les messages évoluent.
Grâce à cette technologie, dans le futur les produits pourront porter sur eux toutes
les informations liées à l’aliment (provenance, ingrédients, valeurs nutritives, etc.).
En collaboration avec EPFL+ECAL Lab
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Projet & scénographie:
LUCIANO DELL’OREFICE: né à Lausanne en 1976 de parents italiens, il a étudié l’architecture à l’EPFL
(Ecole polytechnique fédérale de Lausanne), est diplômé en design industriel à l’ECAL (Ecole cantonale d’art
de Lausanne). En 2004 il a travaillé comme designer dans le studio de Patricia Urquiola à Milan et en 2007 a
ouvert son propre studio de design à Lausanne.
ALBERT SCHRURS: Né à New York en 1985, architecte et designer, diplômé de l’EPFL (Ecole
polytechnique fédérale de Lausanne) et de l’ECAL (Ecole cantonale d’art de Lausanne). Il a travaillé pour
Louis Vuitton, Shigeru Ban et Kengo Kuma à Paris, Tokyo et Beijing. En 2010 il fonde Allegory Studio à
Genève, puis devient directeur de l’agence Centdegrés pour la Suisse.
Programme
Les quatre journées du Canton de VAUD à l’EXPO seront denses et gourmandes. De la fabrication du
gruyère aux dégustations de produits du terroir proposés sur des chariots de l’ECAL, le visiteur aura
l’embarras du choix.
Le Ristorante Svizzero et La Terrazza Svizzera présentent également dans leurs menus des spécialités du
canton accompagnées d’excellents vins.
“Casa Gruyère”
Pour assister à la production artisanale du gruyère, le visiteur sera accueilli dans la “Casa Gruyère” par un
producteur qui racontera les différentes phases de fabrication du célèbre fromage.
Horaires démonstrations:
• 27, 29 et 30 septembre: de 13h à 16h et de 17h à 20h
• 28 septembre: de 10h30 à 13h30 et de 14h30 à 17h30
Scène en musique
Evénement ecceptionnel:
sur la scène du Pavillon suisse aura lieu un concert unique du jeune musicien, guitariste et
chanteur lausannois Bastian Baker, étoile montante de la musique pop rock helvétique.
L’artiste, dont le troisième album est annoncé pour cet automne, est actuellement en
tournée.
Pour le canton de VAUD, il effectue une étape à Milan à l’Expo, le 28 settembre à 19h.
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“Montreux Jazz Festival Presents”
Tous les soirs sur la scène du Pavillon suisse, le Montreux
Jazz Festival propose des projections de quelques-uns de
ses concerts mythiques:
• 27.09: h. 19 Nina Simone (concert de 1976) et h. 21
James Brown (concert de 1981);
• 28.09: h. 19 concert live de Bastian Baker et h. 21
Marvin Gaye (concert de 1980);
• 29.09: h. 19 Santana (concert de 2004) et h. 21 Nina
Simone (concert de 1976);
• 30.09: h.19 Marvin Gaye (concert de 1980) et h. 21
James Brown (concert de 1981)
“Atelier Photo: souvenir du Canton de VAUD”
Une occasion idéale pour les visiteurs du monde entier de se faire immortaliser instantanément
dans la cabine personalisée et apporter sur les cinq continents un souvenir vaudois!
Pour en savoir plus sur toutes les activités du Canton de VAUD à l’Expo,
venez nous voir sur place ou visitez le site www.vaudexpo2015.ch
On ne peut pas expliquer les sens, les sens se vivent!
“Il Gusto del Design”:
la créativité helvétique au centre de Milan
Pour compléter sa présence dans le chef-lieu lombard, le Canton de Vaud
propose une exposition créée par l’association Design Days qui rassemble des
objets de design suisse en relation avec la thématique de l’EXPO, la
nourriture.
Du 4 au 30 septembre, l'Institut Suisse de Milan accueille plus de trente
objects fonctionnels, témoins du savoir-faire helvétique, avec un accent
particulier sur les projets du Canton Vaud, terre d’innovation et de
créativité. Prototypes, packaging, graphisme et produits industriels aux lignes
pures et essentielles qui caractérisent le design suisse.
Il Gusto del Design
Istituto Svizzero, via del Vecchio Politecnico 3, Milano
Ouvert tous les jours de 11h à 18h. Entrée libre
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Mais où est le Canton de VAUD?
Situé entre le lac Léman, le plus grand lac
d'Europe et les Alpes, VAUD est un canton
francophone qui se trouve à quelques heures de
Milan.
Reconnu pour sa qualité de vie, il offre une vaste
palettes d’activités en mesure de combler les cinq
sens.
Skier sur un glacier le matin, se promener au bord
du lac l’après-midi, tout en dégustant les
nombreuses spécialités de la région sur une
terrasse panoramique, le Canton de Vaud, le plus
riche en produits du terroir, est à même de
répondre à toutes les envies.
La présence vaudoise à l’Expo Milan 2015 est un projet du Département de l’Economie et du Sport du
Canton de VAUD
Cheffe de projet: Patricia Lunghi. Née à Lausanne de parents italiens, après une
licence en lettres au DAMS de l’Université de Bologne, elle collabore avec plusieurs
magazines à Milan avant de revenir s’établir à Lausanne. Journaliste spécialisée en
architecture et design, elle organise également des événements culturels, des
conférences et a mis sur pied les Design Days, manifestation romande de design et
création contemporaine.
POUR LES JOURNALISTES ET BLOGGER:
le Canton de VAUD met à disposition des billets gratuits d’entrée à l’EXPO
pour les journées vaudoises du 27 au 30 septembre.
Les demandes peuvent être adressées à notre bureau de presse italien:
Angela Giordano - [email protected] - +39 335 6470 818
www.vaudexpo2015.ch
#vaud - #vaudexpo - #vaudexpo2015
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