menus mai 2016

RESTAURANT SCOLAIRE DE COURCON
D'AUNIS
LAITAGES &
DESSERTS
VIANDES /
GARNITURES
HORS
D'OEU
VRES
LUNDI
Salade de haricots verts,
tomates, maïs
Boulettes de bœuf à
l'orientale
Semoule
Brie
Liégeois chocolat
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
CRUDITES
DE SAISON
MARDI
SEMAINE 18 : Du 2 au 8 Mai 2016
M
JEUDI
VENDREDI
S
Salade de pommes de terre
a
et thon
lP
Rôti de dinde au jus
o
iG
Carottes à la crème
r
a
C
Croquelet
h
aV
Fruit frais
e
l
FROMAGES A LA COUPE
PRODUITS ISSUS DE
L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS SOUHAITENT UN
BON APPETIT!
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
RESTAURANT SCOLAIRE DE COURCON D'AUNIS
SEMAINE 19 : du 9 au 15 Mai 2016
LAITAGES &
DESSERTS
VIANDES /
GARNITURES
HORS
D'OEU
VRES
LUNDI
Macédoine
Cordon bleu
Ratatouille/Pâtes
Chantaillou
Flan vanille
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
CRUDITES
DE SAISON
MARDI
M
JEUDI
VENDREDI
C
Pomme de terre au surimi é Concombre vinaigrette
Salade de pâtes au jambon
l
S
a
Jambonette de volaille
Emincé de porc à l'ancienne Haché au cabillaud et citron
u
t
P
Haricots beurre
o
Riz
Epinards béchamel
m
L
Camembert
e
Gouda
Petit gâteau
sC
Fruit frais
o Moelleux au chocolat
Yaourt aromatisé
m
FROMAGES A LA
COUPE
PRODUITS ISSUS DE
L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS SOUHAITENT
UN BON APPETIT!
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
RESTAURANT SCOLAIRE DE COURCON D'AUNIS
SEMAINE 20 : du 16 au 22 Mai 2016
HORS
D'OEU
VRES
Betteraves et maïs
vinaigrette
VIANDES /
GARNITURES
MARDI
Saucisse de Toulouse
LAITAGES &
DESSERTS
LUNDI
Yaourt sucré
Lentilles
Madeleine
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
PATISSERIES MAISON
CRUDITES
DE SAISON
M
P
â
t
P
o
u
P
e
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i
-F
r
u
JEUDI
VENDREDI
Tomates vinaigrette
Salade de riz et dés de
volailles
Lasagne
Colin sce hollandaise
Salade verte
Brocolis béchamel/Pommes
vapeur
Edam
Camembert
Fruit frais
Eclair au chocolat
FROMAGES A LA
COUPE
PRODUITS ISSUS DE
L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS SOUHAITENT
UN BON APPETIT!
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
LAITAGES &
DESSERTS
VIANDES /
GARNITURES
HOR
S
D'OE
UVR
RESTAURANT SCOLAIRE DE COURCON D'AUNIS
LUNDI
MARDI
Carottes râpées
Taboulé
Omelette
Beignet de calamar
Pommes boulangère
Ratatouille/Pâtes
Chanteneige
Brie
Compote
Fruit frais
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
PATISSERIES MAISON
PRODUITS ET PLATS
DE SAISON
S SEMAINE 21 : du 23 au 29 Mai 2016
E
M JEUDI
VENDREDI
R
i Concombre à la crème
zJ
a
Sauté de bœuf
m
P
u
Haricots verts
rM
i
Emmental
m
E
n Beignet aux pommes
t
Pizza froide
Poulet basquaise
Poêlée de légumes
Petit gâteau
Yaourt aux fruits
FROMAGES A LA
COUPE
PRODUITS ISSUS DE
L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS SOUHAITENT
UN BON APPETIT!
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
RESTAURANT SCOLAIRE DE COURCON D'AUNIS
HOR
S
D'OE
UVR
Betteraves et maïs
vinaigrette
VIANDES /
GARNITURES
Rôti de porc forestière
LAITAGES &
DESSERTS
LUNDI
Galette
Pommes vapeur
Yaourt aromatisé
PLATS COMPLETS PRÉPARÉS DE
FACON TRADITIONNELLE ET
PATISSERIES MAISON
PRODUITS ET PLATS
DE SAISON
MARDI
SEMAINE 22 : du 30 Mai au 03
M
Juin Mai 2016
JEUDI
VENDREDI
E
M
Tomates, maïs vinaigrette e Pomme de terre au surimi
Sl
Escalope de volaille façon
a
colombo
Gratin de courgettes au
Su
bœuf
Riz
e
m
V
Camembert
a
Chantaillou
cF
Mousse au chocolat
r
Fruit frais
o
Salade verte, emmental,
tomate, maïs
Gratiné de poisson au
fromage
Purée
Gouda
Flan pâtissier
FROMAGES A LA
COUPE
PRODUITS ISSUS DE
L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
LE CHEF ET SON EQUIPE VOUS SOUHAITENT
UN BON APPETIT!
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.