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Jakobs- und Miesmuscheln / Coquilles St
Jakobs- und Miesmuscheln / Coquilles St. Jacques et Moules 10/2011 Jakobsmuscheln frisch 13549 ∆ 11538 ∆ 11539 ∆ 11515* 11247 Jakobsmuscheln, frisch Coquilles St. Jacques mit Rogen, ungetränkt avec rogues, cru Karton à Preis per kg Poids net Carton à Prix par kg pecten maximus Coquilles St. Jacques Jakobsmuscheln in Schale, handgetaucht, Grösse Coquilles St. Jacques dans la coquille, plongées à la main, taille Nettogewicht Loch Fyne 135-150 mm 120-135 mm 105-120 mm Sack à 24 Stk sac à 24 pcs 1 kg 1 Dose 25-30 Stk/pcs 1 boîte Loch Fyne Schottland/ Ecosse Jakobsmuscheln TK Coquilles St. Jacques surg.Wildfang/ pêche sauvagezygochlamys patagonica 10x1 kg Patagonische Jakobsmuscheln, roh, MSC-zertifiziert Argentinien 80/120 Argentinie Coquilles St. Jacques de Patagonie, crue, MSC-certifié Wildfang/ pêche sauvageplacopecten 11248 11262* 11263* Jakobsmuscheln Coquilles St. Jacques roh, MSC-zertifiziert crue, MSC-certifié Kanada Canada Miesmuscheln Moules Miesmuscheln frisch, am Seil gewachsen, Netz à 5 kg Moules fraîches, élevées au câble, filet 5 kg Schottland/ Ecosse Miesmuscheln frisch, am Seil gewachsen, Netz à 2.5 kg Moules fraîches, élevées au câble, filet 2.5 kg Schottland/ Ecosse magellanicus 20/30 10x1 kg 5 kg 1 Sack 2.5 kg 1 sac Loch Fyne Loch Fyne Bärenkrebse, Hummer / Queues de cigales de mer, Homard 10205 11246 11243 Bärenkrebsschwänze Bärenkrebsschwänze Queues de cigales de mer Queues de cigales de mer Wildfang/ pêche sauvage ohne Kopf, in Schale Vietnam Viêtnam sans tête, en carapace Hummer Homard Hummer: 1 Schwanz, 2 Scheren, roh, ohne Schale Homard: 1 Queue, 2 Pinces, cru, sans carapaces Hummerschwänze Queue de homard Kanada Canada in Schale, roh USA/ Kanada en carapaces, cru Etat-Unis/ Canada thenus orientalis 10x1 kg 110 g + ab/dès 20 kg homarus americanus 2 kg 198 -227 g 56-85 g 4.54 kg Scampi / Langoustines 10216 10217 Scampischwänze Scampischwänze Queues de Langoustines Scampischwänze Queues de Langoustines Queues de Langoustines ohne Kopf, mit Schale sans tête, avec carapace ohne Kopf, mit Schale sans tête, avec carapace * ∆ auf Vorbestellung (siehe Seite 4.1) Island Islande Island Islande nephrops norvegicus 2.27 kg 7/9 9/12 2.27 kg * ∆ sur précommande (voir page 4.1) Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] 4.2 Krustentiere Wildfang TK / Crustacés pêche sauvage surgelés 10/2011 10192 10194 10195 10196 Friend of the sea* 10197 10198 10191 10215 Nettogewicht Karton à Preis per kg Poids net Carton à Prix par kg Black Tiger Riesencrevetten, Easy Peal, True count, in Schale penaeus monodon Queues de crevettes géantes, Black Tiger, Easy Peal, poids réel, avec carapace 10x1 kg Riesencrevetten, roh, ohne Kopf, 20% Glasur 4/6 Vietnam Queues de crevettes géantes, crues, sans tête, glaçage 20% Viêtnam Riesencrevetten, roh, ohne Kopf, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, sans tête, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 6/8 Riesencrevetten, roh, ohne Kopf, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, sans tête, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 8/12 Riesencrevetten, roh, ohne Kopf, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, sans tête, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 8/12 Riesencrevetten, roh, ohne Kopf, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, sans tête, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 13/15 Riesencrevetten, roh, ohne Kopf, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, sans tête, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 16/20 10x1 kg ab/dès 20 kg 10x1 kg ab/dès 20 kg 10x1 kg ab/dès 20 kg 10x1 kg ab/dès 20 kg 10x1 kg ab/dès 20 kg Riesencrevetten mit Kopf und Schale Queues de crevettes géantes avec tête et carapace Riesencrevetten, roh, mit Kopf und Schale, 20% Glasur Vietnam Queues de crevettes géantes, crues, avec tête et carapace, glaçage 20% Viêtnam penaeus monodon Riesencrevetten Bamboo Wildfang - Sashimi Qualität frozen count Queues de crevettes géantes, pêche sauvage Riesencrevetten easy peal Indien Queues de crevettes géanteseasy peal Inde penaeus semisulcatus 4-6 Stk je kg 10x1 kg 4-6 pcs je kg 8/12 10x1 kg ab/dès 20 kg Krustentiere TK / Crustacés surgelés 10199 Friend of the sea* 10201 Friend of the sea* 10202 Friend of the sea* Black Tiger Riesencrevetten, geschält, entdarmt, True count Queues de crevettes Black Tiger, pelées, sans nerf, poids réel Riesencrevetten, roh, geschält, 20% Glasur Vietnam Queues de crevettes géantes, crues, pelées, glaçage 20% Viêtnam penaeus monodon 8/12 Riesencrevetten, roh, geschält, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, pelées, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 16/20 Riesencrevetten, roh, geschält, 20% Glasur Queues de crevettes géantes, crues, pelées, glaçage 20% Vietnam Viêtnam 26/30 Kriterien für das "Friend of the Sea Label" sind: - nur Produkte von nicht überfischten Arten - kein Beifang von gefährdeten Arten - kein Einsatz von Hormonen, GVO frei - Rückverfolgbarkeit der Produkte bis zum Ursprung 10x1 kg ab/dès 20 kg 10x1 kg ab/dès 20 kg 10x1 kg ab/dès 20 kg Les critères pour le label "Friend of the Sea" sont: - seulement des produits d'espèces non surpêchées - pas de pêche accidentelle d'espèces menacées - pas d'utilisation d'OGM et d'hormomes de croissance - traçabilité du produit jusqu'à son origine 4.3 Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected] Krustentiere TK / Crustacés surgelés 10/2011 10219 Friend of the sea* 10207 Friend of the sea* 10209 Friend of the sea* 10224 Nettogewicht Karton à Preis per kg Poids net Carton à Prix par kg Black Tiger Crevetten Spiesse, aus den Mangrovenwäldern Brochettes de crevettes Black Tiger, Fôret de Mangrove True count - poids réel Riesencrevettenspiess 10 Stk 41/50 pro Spiess Vietnam Brochettes de crevettes 10 pcs 41/50 par brochettes Viêtnam penaeus monodon Riesencrevetten tail on, true count, 20% Glasur Queues de crevettes, tail on, poids réel, glaçage 20% Riesencrevetten Black Tiger roh, geschält Schwanzsegment Vietnam Queues de crevettes Black Tiger, cru, pelées "tail-on" Viêtnam penaeus monodon Riesencrevetten Black Tiger roh, geschält Schwanzsegment Vietnam Queues de crevettes Black Tiger, cru, pelées "tail-on" Viêtnam Potato Shrimps Crevettes sauvage enrobées de Pommes de Terre Crevetten im Kartoffelmantel, Wildfang Vietnam Crevettes sauvage enrobées de Pommes de Terre Viêtnam 10214 Königs-Krabben King Crab Königs-Krabben, vorgekocht, gespalten, 10-15 Beine + 2-4 Scheren King Crab, précuit, scindé, 10-15 jambes + 2-4 pinces 10222 Konfierte Crevetten TK Crevetten Black Tiger Crevettes Black Tiger Crevettes Confit surg. ca 100 g 10x1 kg ab/dès 20 kg 16/20 10x1 kg ab/dès 20 kg 21/25 10x1 kg ab/dès 20 kg parapenaeopsis hardwickii 5x1kg 1kg = 40 Stk/pcs ab/dès 20 kg Wildfang/ pêche sauvage paralithodes Alaska Alaska Wildfang/ pêche sauvage konfiert: Lemon Grass & Ingwer, geschält camtschatica 2.5 kg penaeus monodon 500 gr 16/20 confit: Lemon Grass & Gingembre, décortiquées Cocktailcrevetten / Crevettes Cocktail 10213 13020 Cocktailcrevetten Crevettes Cocktail Royal Pink Cocktailcrevetten, gekocht, geschält Royal Pink Crevettes Cocktail, cuites, décortiquées Wildfang/ pêche sauvage Royal Pink Cocktailcrevetten, gekocht, geschält BIO Royal Pink Crevettes Cocktail, cuites, décortiquées BIO Vietnam Viêtnam Vietnam Viêtnam Wildfang/ pêche sauvage 13000 Cocktailcrevetten Crevettes Cocktail gekocht, geschält USA/ Kanada cuites, décortiquées Etat-Unis/ Canada penaeus ensis 10x1 kg 90/120 ab/dès 20 kg 90/150 10x1 kg ab/dès 20 kg pandalus borealis 5 kg 90/125 ab/dès 10 kg 4.4 Hugo Dubno AG • 5604 Hendschiken • Telefon 062 885 77 00 • Fax 062 885 77 01 • E-Mail: [email protected]
