GRR CBS – Chimie, Biologie, Santé

GRR CBS – Chimie, Biologie,
Santé
Réseau SSE - Sécurité Sanitaire et
Environnementale
Présentation du Réseau
Composition
La sécurité sanitaire est
un problème permanent dans nos sociétés
très développées. L’amélioration des connaissances en sécurité sanitaire, le
Plus de 150 chercheurs, ingénieurs,
techniciens,
doctorants
et
post-
doctorants.
diagnostic des dangers tant dans l’objectif de leur neutralisation que dans celui
de leur élimination, est au centre des préoccupations et de la stratégie
d’innovation du réseau « Sécurité Sanitaire & Environnementale ».
Les programmes de recherche développés depuis plusieurs années dans ce réseau
Partenaires de
publics / privés
recherche
Université de Rouen (LMSM, UMR
COBRA,
UMR
PBS,
LECAP,
PROTTPA, UMR ADEN, GRAM, ABTE,
équipe TOXEMAC), ESITPA et GIE
Comité Nord.
sont depuis 2010 structurés en deux grands domaines interconnectés.
Le premier domaine de recherche repose sur l’identification des dangers
microbiologiques et (bio)chimiques émergents. Il se focalise sur la recherche des
dangers d’origine bactériens liés à la formidable capacité d’adaptation des
microorganismes à divers environnements. Un vaste réseau de microbiologistes s’est
constitué et le champ de recherche du réseau s’est élargi à des questions de sécurité
sanitaire liées à la présence de mycotoxines, de virus, de parasites dans certains
environnements tels que l’air, les surfaces biotiques ou abiotiques, les produits
Unités
de
transfert
technologies et PME
de
cosmétiques ou pharmaceutiques, les aliments, certains de ces dangers étant encore
difficilement identifiés et maitrisables.
PFT Normandie Sécurité Sanitaire,
CRT Agro-Hall, CRT Analyses &
Surface,
BioGalenys,
BioAdmetys,
Aréélis, ADIP, CERTAM, TFChem,
TOXEM.
Le deuxième domaine de recherche est lié au développement de technologies
innovantes de décontamination athermiques. Le développement de la lumière
pulsée a été un des premiers objectifs du réseau. Le partenariat fort établi avec des
équipementiers permet aujourd’hui l’industrialisation de cette technologie. Depuis, un
plateau technique de haut niveau a vu le jour, regroupant un ensemble de
technologies innovantes (lumière pulsée, photocatalyse, UV continus) acquises et
Etablissements de formation
développées par les partenaires du réseau.
Université de Rouen, ESITPA, Lycée
Léopold Sedar Senghor.
Le réseau s’est également doté ces dernières années d’équipements de pointe
permettant d’accéder à des exigences d’analyses de très haut niveau tant en
microbiologie
Conseil scientifique
Equipe
réseau
1
operationnelle
qu’en
toxicologie
(Spectrométrie
de
Confocale, Résonnance Plasmonique de Surface, etc).
du
masse,
Microscopie
Bilan Scientifique
2007 - 2012
SSE : un réseau unique et
CRUNCH
dynamique
• COBRA
• PBS
Avec plus de 50 projets réalisés au cours du
Structuration du
réseau
CPER 2007-2013, le réseau SSE a créé une
EEM
dynamique
• CERTAM
• Analyses & Surface
• ABTE (Toxemac)
• LECAP
de
recherche
et
de
développement importante. Elle lui confère
une
scientifique
ainsi
L’identification des dangers
microbiologiques
et
(bio)chimiques émergents.
nationale et internationale qui lui permet
VASI
aujourd’hui de répondre et d’intégrer des
• Esitpa
• ADEN
• PROTOTPA
• GRAM
programmes collaboratifs de recherche de
type
ANR,
FUI
(Fonds
Unique
Interministériel, proposés par la DGRI dans
Les multiples interactions du réseau SSE
le cadre des pôles de compétitivité), ISI
OSEO, projets européens FEDER et PCRD.
Cette forte activité a également permis de
développer plusieurs plateaux de recherche
en microbiologie, en toxicologie alternative
et
en
technologies
innovantes
de
réseau à développer des tests alternatifs à
l’expérimentation animale. Il en va de même
pour les molécules toxiques d’origine naturelle
(mycotoxines par exemple).
Un
décontamination.
premier
programme
FUI
(Virtual-Skin-
Sentization) a conduit à la création d’un modèle
Faits Scientifiques Marquants
multiparamétrique d’évaluation in-vitro de la
sensibilisation cutanée qui présente à ce jour un
Inter-Axes
Riche de ses compétences et des nombreuses
des meilleurs taux de corrélation avec les tests
Projets de recherche avec les
réseaux CRUN’CH, IRIB HN,
EEM,
VASI
sur
des
thématiques
de
sécurité
sanitaire.
collaborations inter-réseaux, locales, nationales
de référence sur animaux et plus de 95% de
et internationales, les problèmes de sécurité
sécurité. Ce test est aujourd’hui proposé à
sanitaire
plusieurs
l’ensemble des partenaires industriels du réseau
secteurs d’activités tels que l’agroalimentaire, la
et a lui-même été intégré dans un autre
cosmétique, la pharmaceutique, le médical,
programme
l’environnement,
plan
récemment au sein duquel plusieurs membres
microbiologique que (bio)chimique. En termes
du GRR CBS Réseau Sécurité Sanitaire &
de projets, on peut citer le dépôt d’une ANR
Environnementale sont en charge de l’évaluation
SpiceClean visant la décontamination d’épices
de l’efficacité et de la sécurité d’un nouvel actif
par
cosmétique
Evolutions
Reconnaissance du réseau à
l’échelle régionale et nationale
et
ouverture
récente
à
l’international
(workshops,
projet européen, etc.)
Interdisciplinarité
Collaborations
entre
mathématiciens,
physiciens,
chimistes,
médecins,
biologistes, épidémiologistes…
2
SSE
Axes
Le développement de deux
plateaux de recherche et d’un
plateau technique :
- Le plateau de toxicologie
alternative ;
- Le plateau de microbiologie ;
- Le plateau de technologies
innovantes
de
décontamination athermiques.
reconnaissance
IRIB
ont
lumière
été
abordés
etc.,
pulsée
dans
tant
ayant
sur
le
conduit
au
FUI
issu
(β-Clear)
des
commencé
travaux
d’une
plus
PME
développement d’unités pilotes uniques de
régionale. Parallèlement, les travaux réalisés
décontamination de pulvérulents présentant un
dans le cadre du FUI Skin-O-Flor ont permis la
fort intérêt pour les industriels.
définition d’une nouvelle gamme de produits
L’application de la réglementation européenne
dermo-cosmétiques reposant sur une stratégie
Reach et les fortes demandes de caractérisation
entièrement novatrice d’action via la régulation
de la toxicité de molécules chimiques ont
de la virulence bactérienne. L’ensemble de ces
conduit à la recherche de nouvelles procédures
travaux qui s’inscrit dans les priorités de l’Union
permettant d’identifier les risques, pour la santé
Européenne a reçu le soutien du FEDER qui a
ou pour l’environnement, par des moyens autres
permis l’acquisition d’équipements de pointe
que celui des tests sur animaux que tous les
structurés sous la forme de plateaux techniques.
référentiels normalisés tendent à réduire et qui
En 2014, ces équipements seront accueillis au
sont aujourd’hui interdit dans le domaine de la
sein du bâtiment PRT27 construit avec l’aide
cosmétique. Cette situation nouvelle et critique
des collectivités territoriales de l’Eure et de la
pour l’industrie a incité certains membres du
Seine Maritime, de l’Etat et de l’Europe.
Bilan Scientifique
2007 - 2012
Valorisation
Fonctionnement
du réseau
Les nombreux travaux de recherche réalisés ces
dernières années ont conduits à la parution de
plus de 80 articles dans des revues nationales ou
internationales à fort impact scientifique ou dans
Fonctionnement
les bases de données internationales (ISI Web of
Comités de pilotage et de
programmation.
Conseils scientifiques.
Knowledge, Pub Med, etc.), à des ouvrages ou
chapitres
d’ouvrages
scientifiques,
à
des
conférences données à l’invitation du comité
d’organisation dans des congrès nationaux et
Animation du réseau
internationaux, à des communications orales ainsi
Colloques
annuels
de
restitution de projets.
Publications, communications
scientifiques,
publicommuniqués
dans
des
revues
professionnelles,
articles de presse.
qu’à des communications par affiches dans des
Liens et collaborations
PRES Normandie Université
– Laboratoire des risques
microbiens de l’Université de
Caen, MICALIS - INRA Jouyen -Josas, Réseau de
Microbiologie
du
Grand
Ouest, SECALIM - INRA
Nantes, IBM – Orsay, etc.
Partenaires
Forte
appartenance
aux
Pôles de compétitivité et
structures
régionales :
Cosmetic Valley, Technopôle
CBS, Pôlepharma, Pharma
Valley,
Movéo,
Valorial,
Aquimer, Seinari, Normandy
Packaging, etc.
Aide à l’émergence de
PME
Etudes de faisabilité, Analyse
de risque (microbiologioque &
toxicologique), Assistance à
l’ingénièrie technique, Projets
collaboratifs,
Conseil
Stratégique
3
Journée 2012 du Réseau SSE
congrès, à l’organisation de colloques, à la
participation
nationales
à
des
et
commissions
internationales
d’expertise
ainsi
qu’à
de
nombreuses formations. Annuellement, le réseau
SSE valorise également ses travaux de recherche
et de R&D par l’organisation d’une journée
scientifique de restitution des résultats ouverte aux
chercheurs et aux industriels. Le réseau met
également en avant ses plateaux de recherche et
techniques,
de
part
la
parution
de
publi-
communiqués dans des revues professionnelles
spécialisées et autres journaux.
Publication scientifique
Visibilité
Diffusion
Outre les diverses publications, communications
La
écrites et orales, colloques, etc. de la visibilité est
« Normandie
donnée au réseau grâce à sa forte appartenance
labellisée par l’Etat, est également chargée de la
aux
Plate-Forme
Technologique
Sécurité
Sanitaire »,
d’Evreux,
structure
structures
valorisation des travaux concernant la sécurité
régionales. La participation à des congrès, salons
sanitaire et leur diffusion au profit de la formation
et autres conventions d’affaires des membres du
des étudiants, des formateurs et des industriels.
réseau tels que les structures de transfert de
Elle fédère les compétences multidisciplinaires
technologies,
pôles
de
compétitivités
et
les
d’une dizaine de structures membres au service
laboratoires de l’Université de Rouen permet un
des projets tout en soutenant l’innovation et le
affichage régulier des compétences, des résultats,
transfert de technologie. Le site internet de la
des programmes en cours ou à venir. Cette
plate-forme affiche et met à jour régulièrement, les
démarche est essentielle pour accéder à de
dates et programmes des colloques ainsi que les
nouveaux partenaires et entamer de nouveaux
articles, publications, et résultats de travaux divers
projets.
réalisés dans le cadre des projets et programmes
La visibilité du réseau sera accrue à partir de 2014
de recherche du réseau (www.n2s.fr).
les
start-up
ou
encore
par l’inauguration d’un nouveau bâtiment dédié à
la recherche sur la sécurité sanitaire, le PRT 27,
qui sera équipé d’un laboratoire de haute sécurité
microbiologique.
Bilan Scientifique
2007 - 2012
Les équipes
La place des Doctorants
Les doctorants et post-doctorants occupent une place très
importante dans le réseau et participent activement aux travaux
Rayonnement
Scientifique
des différents programmes de recherche.
Les allocations de recherche notamment régionales sont
attribuées avec le souci de favoriser les projets collaboratifs au
Echelle Régionale
sein du réseau ou entre les réseaux. D’autres sources sont
-
3 plateaux techniques sur
offertes et exploitées par le réseau qui obtient régulièrement
10 labellisés par Seinari.
des allocations dans le cadre des contrats nationaux
2 CRT et 1 PFT labellisés
(Ministère) ou avec les industriels sous convention CIFRE. Au
par l’Etat.
total, cela représente plus de 20 doctorants et une dizaine de
-
post-doctorants qui ont été accueillis au sein des différents
Equipe de doctorants et post-doctorants
du Laboratoire de Microbiologie Signaux
et Microenvironnement (septembre 2012)
laboratoires depuis 2007.
Echelle Nationale
Structures du réseau identifiées
Quelques exemples de la production
scientifique des doctorants
dans le rapport de l’étude
« Technologies Clés 2015 » et
le Programme National pour
l’Alimentation (PNA)
En Bref
 Pulsed-light inactivation of bacillus subtilis in suspensions and
spices: Nicorescu, I., N’guyen, B., Moreau-Ferret, M., Agoulon,
A., Chevalier, S., Orange, N. (2012): Food Control,( in press).
 Adaptation of Pseudomonas aeruginosa to a pulsed light induced
stress. Massier, S., Maillot O, Feuilloley MG, Orange N, Chevalier
S. J Appl Microbiol. 2011 Dec 21. (in press) (IF=2.337).
 Destruction of mycotoxines by pulsed-light technology. Moreau M,
Echelle Internationale
évènements
et une reconnaissance indéniable au niveau
régionale, nationale et internationale.
Appl Toxicol. 2011 Oct 25. (in press) (IF=2.478).
 Decontamination of spices by using a pulse light treatment, (4
Workshops
-
High-Tech Europe (FP7)
Nguyen, B., Turpin, A. S., Agoulon, A., Chevalier, S., Orange, N.
-
Projet Européen SALUS
-
Communications
(2011).
 Caenorhabditis elegans: a model to monitor bacterial air quality.
Duclairoir-Poc C., Groboillot A., Lesouhaitier O., Morin J.P.,
Orange N., Feuilloley M.G.J. BMC Res. Notes 4:503 (2011) (IF=
scientifiques
lors
de
congrès
en
Allemagne,
Suède,
Grèce,
Chine,
Australie, etc.
(NURC,
NASR
st
ND – 1 issue 2010)
 Effectiveness of pulsed ultraviolet-light treatment for bacterial
Contact :
Nicole ORANGE
[email protected]
inactivation on agar surface and liquid medium. Saïd NE.,
Federighi M., Bakhrouf A., Orange N. Foodborne Pathog Dis 29:
Coordinateur du Réseau SSE
(In press, 2010) (IF=1.896).
55, Rue Saint Germain
 Pseudomonas
fluorescens
modulates
permeability
and
ESF, Santé Environnement
translocates across Caco-2/TC7 polarized epithelial monolayers.
Canada).
Madi A., Connil N., Svinareff P., Orange N., Feuilloley M.G.J. Gut
58:a304 (2009) (IF=9.766).
 Non
thermal
plasma
technologies
:
New
tools
for
biodecontamination. Moreau M., Orange N., Feuilloley M.G.J.
Biotechnology Advances 26: 610-617 (2008) (IF=9.646).
4
conférant ainsi au réseau SSE une visibilité
Food “ICEF11”, Athènes, Grèce. Moreau, M., Nicorescu I.,
-
Expertise
porté plus de 50 projets depuis 2007
pages), poster, 11th International Congress of Engineering and
internationaux
-
centres techniques, start-up et PME qui ont
Lescure G, Agoulon A, Svinareff P, Orange N, Feuilloley M. J
Sollicitations et participations à
divers
Plus de 150 chercheurs, 10 laboratoires, 5
www.grrhn.fr
[email protected]
27 000 EVREUX
Téléphone : 06 74 35 15 88
Télécopie : 02 32 29 15 97