20_08_2012 dossier de presse Village du Grand Narbonne

DOSSIER
DE PRESSE
ARGELIERS
ARMISSAN
BAGES
BIZANET
BIZE-MINERVOIS
CAVES
COURSAN
CUXAC-D’AUDE
FEUILLA
FLEURY-D’AUDE
GINESTAS
GRUISSAN
LA PALME
LEUCATE
MARCORIGNAN
MIREPEÏSSET
MONTREDON-DES-CORBIÈRES
MOUSSAN
NARBONNE
NÉVIAN
OUVEILLAN
PEYRIAC-DE-MER
PORTEL-DES-CORBIÈRES
PORT-LA -NOUVELLE
POUZOLS-MINERVOIS
RAÏSSAC-D’AUDE
ROQUEFORT-DES-CORBIÈRES
SAINT-MARCEL-SUR-AUDE
SAINT-NAZAIRE D’AUDE
SAINTE-VALIÈRE
SALLÈLES-D’AUDE
SALLES D’AUDE
Le Village du Grand Narbonne
SIGEAN
TREILLES
VENTENAC-EN-MINERVOIS
Hôtel de l’Agglomération
lundi 20 août 2012
VILLEDAIGNE
VINASSAN
SOMMAIRE
1. Le Village du Grand Narbonne
2. Les participants
3. Le Repas de Gala du Festival Trenet
1. Le Village du Grand Narbonne
les 23, 24 et 25 août de 17h à 2h du
matin pendant le Festival Trenet
Pour sa 4ème édition, le Village du Grand Narbonne
investit le Festival Trenet
Cette année à nouveau, Le Grand Narbonne
s’associe à la Ville de Narbonne afin de faire la
promotion de ses producteurs. Pendant le festival
Trenet, le Village du Grand Narbonne, qui rassemble vignerons et producteurs de produits de bouche, est une opportunité unique de rencontres et
d’échanges avec un public sans cesse croissant et
curieux de découvertes.
Au travers de la délégation agriculture-viticulture, Le
Grand Narbonne mène une politique de promotion et
de soutien à la consommation des produits locaux.
Des « Récré-fruitées » aux manifestations viticoles et
agricoles, les élus du Grand Narbonne ont conscience
que le développement de la filière passe par un rapprochement du consommateur et du producteur.
Aussi, Le Grand Narbonne soutient la commercialisation en circuits-courts, véritable levier de croissance
pour nos producteurs locaux. La ferme producteurs à
Narbonne, soutenue par la communauté
d’agglomération depuis son lancement, avec ses 55
adhérents et plus de 400 produits présentés, en illustre parfaitement l’exemple.
Le Village du Grand Narbonne, le village qui a du
goût !
Le Village du Grand Narbonne, s’inscrit pleinement
dans cette démarche de valorisation de la production
agricole et viticole locale. Il offre une vitrine de
l’excellence des produits du territoire à de très nombreux visiteurs et permet de faire découvrir le savoir-faire de nos producteurs.
Cette année, le Village du Grand Narbonne quitte la
place de l’Hôtel de Ville pour prendre ses nouveaux
quartiers face aux Halles, sur l’esplanade du Monument aux morts. Un espace restreint qui a favorisé le
changement du concept, toutes les communes ne pouvant être représentées.
Objectif 3 du Projet
d’Agglomération Voir
Grand : « Développer
et promouvoir
l’agriculture et
l’espace rural »
L’appui de l’interprofession, la valorisation des terroirs
Le Grand Narbonne a fait appel à l’interprofession
(CIVL, IGP Coteaux de Narbonne) afin de fédérer les
vignerons et les producteurs de bouche.
• 12 vignerons indépendants et caves coopératives du
territoire ont répondu présents : Corbières, Minervois, vins de Clape, IGP (indication géographique protégée) Coteaux de Narbonne, c’est toute une palette
de la richesse des vins du territoire qui sera proposée à la dégustation et à la vente.
• Les produits du terroir seront aussi représentés et
éveilleront les papilles. Les gourmets pourront se régaler de plats et de produits aux accents méditerranéens.
A la rencontre des producteurs
Le Village du Grand Narbonne est également un espace privilégié de rencontres et d’échanges entre producteurs et publics. Le Festival Trenet bénéficie d’une
forte fréquentation tant de touristes que d’habitants
du territoire. En allant à leur rencontre, les producteurs partagent la passion qui les anime. Une authenticité et un savoir-faire de plus en plus recherchés par
un public en quête « d’un retour aux sources », qui
fait également le succès du développement de
l’oenotourisme sur notre territoire.
2. Les participants
Toutes les saveurs du Grand Narbonne
Du 23 au 25 août de 17h jusqu’à 2h du matin,
vignerons et producteurs de pays proposeront le
meilleur de leurs productions autour de la programmation musicale variée du Festival Trenet.
Une pause gourmande à ne manquer sous
aucun prétexte !
Le Festival Trenet en direct du Village des
producteurs !
Un écran géant disposé à proximité immédiate du Village permettra aux amateurs de déguster vins et produits du terroir, tout en
suivant les concerts qui se dérouleront derrière les Halles, place Emile Digeon.
Les Vins
Les producteurs de produits de bouche
• Les caves particulières
• Coopérative Agricole
- Château de la Négly
- Château de Marmorières
- Domaine de Beaupré
- Domaine de La Ramade
La Ferme des producteurs
• Éleveur
Top-Fruits
- Domaine de l’Herbe Sainte
• Produits de la Mer
- Domaine Mas du Soleilla
Armand Blot - Les richesses de la Mer
• Les caves coopératives
- Les Celliers de l’Aussou
• IGP Coteaux de Narbonne
• Glaces artisanales
Audeline
• Restauration
- La Vendémiaire, cave coopérative
Le Comptoir Nature
- Neotera, cave coopérative
• Alcool
- Château Bouïsset
Compagnie Robin
- Domaine Jean Gleizes
IGP (Indication Géographique Protégée)
L'indication Géographique Protégée est un label d'identification européen, créé en 1992. Attribuée
initialement aux produits alimentaires spécifiques portant un nom géographique et liés à leur origine
géographique, elle a été étendue aux vins depuis 2009. Les noms d'IGP sont protégés dans toute l'Union
Européenne. Le statut IGP remplace le label vin de pays.
L’IGP Coteaux de Narbonne désigne d’anciens vins de pays issus du terroir de Narbonne et répondant aux critères
d’un cahier des charges précis.
3. Le Repas de Gala du
Festival Trenet
Le traditionnel repas de gala débute en beauté avec
l’apéritif offert par Le Grand Narbonne
La soirée de pré-ouverture du Festival Trenet se déroulera
comme chaque année au Château de Montplaisir autour des
concerts de La Grande Sophie et de Juliette Greco
(marraine du Festival Trenet) mais aussi du repas de gala
concocté par Lionel Giraud, chef étoilé de la Table SaintCrescent à Narbonne.
Cette année, poursuivant l’objectif de fédérer les professionnels, Le Grand Narbonne a associé la Chambre de
Commerce et d’Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-la-Nouvelle à la conception de l’apéritif du
repas de gala.
Pour l’occasion, le Club Table & Vin organise un apéritif
gourmand, expression du savoir-faire et du talent de nos
restaurateurs qui proposeront mises en bouche, verrines
et autres créations gastronomiques associées aux vins des
producteurs du Grand Narbonne.
Les restaurateurs sélectionnés suite à l’appel à projet lancé par le Club Table & Vin de l’Aude :
- M. Armand Blot – Restaurant l’
à NarbonnePlage
- M. Thomas Ratabouil – Restaurant
à SaintMarcel sur Aude
- M. Rémy Cailliez – Restaurant
à
Narbonne
Zoom sur ...
Le Club Table &
Vin
, la CCI de
Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-laNouvelle a mis en place un comité technique
composé de l’Union des Métiers de l’Industrie
Hôtelière (UMIH), de la Fédération des Vignerons Indépendants, du Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), pour
travailler sur une démarche qualité
d’oenotourisme.
De cette réflexion est née le Club Table & Vin.
Aujourd’hui, 119 professionnels audois se retrouvent dans une démarche de qualité fondée sur l’échange et la complémentarité
entre les professionnels du vin et de la table.
Leur ambition commune est de proposer les
meilleurs produits et services pour vous initier aux richesses du patrimoine vinicole et
gastronomique de l’Aude.
Les vignerons sélectionnés par les restaurateurs :
- Domaine Sarrat de Goundy à Armissan
- Domaine de La Ramade à Armissan
- Château Rouquette-sur-mer à Narbonne-Plage
- Château des Karantes à Narbonne-Plage
- Château Cabezac à Bize Minervois
- Château Beauregard Mirouze à Bizanet
Le Festival Trenet
Du mercredi 22 au samedi 25 août 2012
Festival familial, convivial et gratuit, le festival Trenet est devenu un événement
incontournable du territoire. Construit autour de nombreux talents de la scène francophone, le festival est un véritable brassage de musiques et de générations.
Après des parrains et marraines d’exception, c’est un autre grand nom de la chanson française qui présidera l’édition 2012 : Juliette Greco.
Un festival qui bat au rythme des arts de la rue, des visites et des concerts.
Contact presse :
Service Communication du Grand Narbonne
Tél. 04 68 58 17 42
Avec la participation :