Malle 4

Contenu de la malle n° 4
Les Aliments
Classes Maternelles
Présentation de la malle :
A travers différents types de documents cette malle aide les enfants à répondre à plusieurs
questions :
- Pourquoi manger ?
- Comment mange-t-on ailleurs dans le monde ?
- Comment faire à manger ?
- Comment développer le sens du goût, apprendre à apprécier les fruits et les légumes ?
Quelques albums mettent les enfants en situation face à la nourriture.
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Liste des ouvrages de la Malle n° 4
Les Aliments
Classes Maternelles
MAL 4
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LIV 1 : La chenille qui fait des trous
LIV 2 : La cuisine facile pour les enfants
LIV 3 : Les apprentis du goût
LIV 4 : La grosse faim de p’tit bonhomme
LIV 5 : La grande épopée des petits pois
LIV 6 : Zigomar n’aime pas les légumes
LIV 7 : Incroyables portraits d’Arcimboldo
LIV 8 : Mademoiselle Princesse ne veut pas manger
LIV 9 : Organiser un parcours des 5 sens : fruits et légumes
LIV 10 : Bon appétit ! Monsieur Lapin
LIV 11 : Tous à table !
LIV 12 : T’as d’beaux yeux...
LIV 13 : A table !
LIV 14 : J’ai pas faim
LIV 15 : Les secrets de la cuisine
LIV 16 : Monsieur Glouton
LIV 17 : Je veux manger !
LIV 18 : Manger, ça sert à quoi ?
LIV 19 : La cantine, c’est pas bon
LIV 20 : Camille fait des crèpes
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Albums
Titre : La chenille qui fait des trous
Auteur : Eric Carle
Editeur : Mijade
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 1
Résumé : Cette petite chenille passe son temps à manger et au bout d'une semaine, elle est
énorme. Une fois devenue papillon, elle aura toutes les couleurs de ses festins. Cet album
permet aussi à l'enfant d'apprendre les premiers chiffres puisque le nombre de trous par
feuille va croissant.
Titre : Zigomar n’aime pas les légumes
Auteur : Philippe Corentin
Editeur : L’Ecole des loisirs
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 6
Résumé : Zigomar, le merle, donne des leçons de vol et de pilotage à son amie la souris
Pipioli. Malheureusement, dans leurs essais, ils se retrouvent prisonniers des légumes.
Titre : Mademoiselle Princesse ne veut pas manger
Auteur : Christine Naumann-Villemin, Marianne Barcillon
Editeur : Kaléidoscope
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 8
Résumé : La princesse Eliette refuse de s'alimenter normalement à la grande déception de
ses parents. Par contre, elle veut que son cochon d'Inde mange de tout pour devenir aussi
costaud qu'un cochon. C'est ainsi qu'elle va lui servir de cobaye et prendre goût aux
sucreries.
Titre : Bon appétit ! Monsieur Lapin
Auteur : Claude Boujon
Editeur : L’Ecole des Loisirs
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 10
Résumé : Monsieur lapin n'aime plus les carottes. Il quitte sa maison pour aller voir dans
l'assiette de ses voisins.
Titre : J’ai pas faim
3
Auteur : Frédéric Kessler
Editeur : Thierry Magnier
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 14
Résumé : A table, un petit lapin s'obstine à ne rien vouloir manger, malgré les efforts de ses
parents, ses grands-parents, ses oncle et tante et de son médecin qui défilent devant sa
chaise haute pour lui faire avaler son repas cuillère par cuillère. Mais lorsque toute la maison
est endormie, il court dévorer tout ce qu'il peut, juste pour se faire plaisir !
.
Titre : Monsieur Glouton
Auteur : Roger Hargreaves
Editeur : Hachette Jeunesse
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 16
Résumé : Les petits personnages de cette série présentent tous des traits de caractère
particuliers que les enfants pourront reconnaître chez eux ou chez les personnes de leur
entourage.
Titre : Je veux manger !
Auteur : Tony Ross
Editeur : Gallimard Jeunesse
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 17
Résumé : La petite princesse apprend quelques formules bien utiles et va même les
inculquer à un monstre affamé, gentil mais pas très poli...
Titre : La cantine, c’est pas bon !
Auteur : Madeleine Brunelet
Editeur : Actes Sud Junior
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 19
Résumé : Paul n'aime pas manger à la cantine il voudrait être avec sa maman, il a mal au
ventre à la pensée de manger à la cantine. Pourtant, le gâteau au chocolat est tellement bon
qu'il en mange trop et a vraiment mal au ventre.
Titre : Camille fait des crèpes
4
Auteur : Jacques Duquennoy
Editeur : Albin Michel Jeunesse
Type : Album
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 20
Résumé : Camille est une girafe pleine d'envies et de malice... Comme un enfant ! Dans
cette histoire Camille apprend aux tout-petits à faire des crêpes grâce à une vraie recette.
5
Contes
Titre : La grosse faim de P’tit Bonhomme
Auteur : Pierre Delye, Cécile Hudrisier
Editeur : Gautier - Languereau
Type : Album Conte
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 4
Résumé : C'est le matin. P'tit Bonhomme, qui a le ventre vide, court chez le boulanger et lui
demande de quoi combler sa faim dévorante. Mais celui-ci refuse de lui donner du pain car il
n'a pas d'argent. P'tit Bonhomme va devoir en gagner. Commence une quête qui le fera
courir de chez le boulanger chez le meunier, puis chez le paysan et jusqu'à la rivière.
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Documentaires
Titre : La grande épopée des petits pois
Auteur : Andy Cullen, Simon Rickerty
Editeur : P’tit Glénat
Type : Album Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 5
Résumé : Long est le périple des petits pois : des graines semées, puis arrosées par la pluie,
chauffées par le soleil, cueillies, mises en boîte...
Titre : Tous à table !
Auteur : Collectif
Editeur : Milan Jeunesse
Type : Album Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 11
Résumé : En partant du quotidien le plus proche de l'enfant, le repas, ces photographies
légendées rendent compte de l'importance de la nourriture dans la vie culturelle. Pour
découvrir les plats du monde et les différentes manières de les manger.
Titre : T’as d’beaux yeux
Auteur : Didier Zanon
Editeur : Sarbacane
Type : Album Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 12
Résumé : Pomme, poire, pêche... Cet imagier propose des photos des principaux fruits
transformés en bonshommes grâce à des têtes d'épingle piquées en guise d'yeux, et
accompagné d'un court poème en forme de comptine, pour donner vie à ces incontournables
de la table et pour aider les enfants à aimer les déguster.
Titre : A table !
7
Auteur : Stéphanie Ledu, Thérèse Bonté
Editeur : Milan Jeunesse
Type : Album Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 13
Résumé : Les textes courts et instructifs sont écrits sur du papier indéchirable. Ils permettent
de pouvoir répondre aux questions des enfants autour du thème de la table. Parmi les
thématiques abordées, le rituel alimentaire dans le monde, la raison pour laquelle il est
nécessaire de manger, ce qu'il y a dans les aliments, ce qu'on mange dans le monde, etc.
Titre : Manger, ça sert à quoi ?
Auteur : Sophie Bellier, Nadia Berkane
Editeur : Fleurus
Type : Album Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 18
Résumé : Pour répondre aux questions des petits à travers des histoires d'animaux : dans
celle-ci Pilou, le chien gourmand, apprend à manger équilibré et tranquillement en prenant
du plaisir.
Titre : La cuisine facile pour enfants
Auteur : Hetty Van Vught, Danielle Roothooft
Editeur : Chantecler
Type : Documentaire
Niveau : A partir de 6 ans
Cote : MAL 4 LIV 2
Résumé : Dix-neuf recettes sont expliquées étapes par étapes, avec des croquis et la photo
du résultat final.
Titre : Les apprentis du goût (avec 1 CD audio)
Auteur : Laurence Schmitter, Henri Dès, Catherine Jégou, Mathilde Lebeau
Peggy Nille
Editeur : Mila
Type : Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 3
Matériel d’accompagnement : 1 CD audio
Résumé : Une initiation au goût pour les petits. A travers une histoire, des activités et des
expérimentations, l'enfant prend conscience des différentes saveurs (amer, sucré, acide,
salé) et apprend à les distinguer. Des pages de découverte présentent les plats et habitudes
alimentaires du monde. L'ouvrage est accompagné d'un CD de trois chansons sur le thème
du goût et de la nourriture.
Titre : Incroyables portraits d’Arcimboldo
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Auteur : Claudia Strand
Editeur : Palette
Type : Documentaire
Niveau : A partir de 6 ans
Cote : MAL 4 LIV 7
Résumé : Dans les tableaux de G. Arcimboldo, des fruits, des légumes, des fleurs, des
animaux ou des objets se transforment en portraits de jeunes femmes, de vieillards ou
encore personnifient les saisons. Les reproductions des tableaux sont accompagnées de
commentaires sur la vie, l'oeuvre et l'art du peintre.
Titre : Organiser un parcours des 5 sens : fruits et légumes (PS-MS-GS)
Auteur : Anne Burgy, Catherine Gentilhomme
Editeur : Retz
Type : Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 9
Résumé : La maternelle doit favoriser chez l'enfant les activités perceptives et sensorielles.
Le projet est centré sur ces compétences tout en sollicitant d'autres types de compétences
dans le domaine du langage oral et écrit et de la création plastique. L'ouvrage donne aux
enseignants des données pratiques pour la mise en oeuvre et des évaluations
(programmation, répartition des tâches...).
Titre : Les secrets de la cuisine
Auteur : Emmanuel Chanut, Rémi Saillart
Editeur : Bayard Jeunesse
Type : Documentaire
Niveau : A partir de 3 ans
Cote : MAL 4 LIV 15
Résumé : Des expériences pour découvrir les secrets de la vinaigrette, les mystères des
bulles dans la mie du pain, le citron qui pique la langue. Ces sujets scientifiques permettent
de donner des informations sur des questions du quotidien.
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