Jarret demi-sel sans os

Jarret demi-sel sans os
8 Jarrets de porc d'environ 200g, sans os portionnés avec couenne, traités par salaison
puis cuits sous-vide.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage du produit tranché au four à air pulsé ou
four-vapeur à 150°C pendant 3 min. Au grill 20 secondes de chaque côté. Réchauffage
du produit entier (en bac gastro couvert) au four à air pulsé ou four mixte à 150°C
pendant 15 à 20 min.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
59 927
POIDS TOTAL (G)
1 600
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
720
Energie (kcal)
172
Matières grasses (g)
8,0
Glucides (g)
1,0
Protéines (g)
24,2
Sel (g)
< 1,28
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur
l'emballage du produit.
ESPRI RESTAURATION
Siège
ZI de Beaufeu CS 30018
72210 ROËZÉ-SUR-SARTHE
02 43 39 59 50