Les résultats de la commission d`agrément Vosges Terroir

Communiqué de Presse
21/05/2015
Les résultats de la commission
d’agrément Vosges Terroir
Le mercredi 20 mai, la Chambre d’Agriculture des Vosges a organisé une
nouvelle commission d’agrément Vosges Terroir au lycée Professionnel
Hôtelier Notre Dame St Joseph à Epinal. Avec la présence exceptionnelle
de 2 présidents de renom: Jacques Hildenbrand le matin et Joseph Viola
le soir ! 6 nouveaux producteurs et 61 nouveaux produits entrent dans
la grande famille Vosges Terroir.
Nom du producteur
Non du Produit
Mention
Fromage frais de chèvre
Association écolonie HENNEZEL
Délice de l'ourche de chèvre (type gouda)
Délice de l'ourche de lait de vache(type gouda)
Bergerie de St REMY - SERTELET
Gigot Fumé
Emmanuel
BONGRAIN SAS
Le Montagnard des Vosges
Boucherie DAVAL (Sarl BCA) Le Val-d'Ajol
Pied de porc farci à l'andouillette
Boucherie HUSSON LE VAL D'AJOL
Boulangerie NEDELEC - Nathalie
PHILIPPOT - Golbey
♥♥
Gandoyau
Lard campagnard
♥♥♥
Pâté lorrain
♥♥♥
Brioche Suisse
La madelon ambrée
BRASSERIE ARTISANALE DES
VOSGES - Francis HOFFNER Dommartin les Remiremont
La meilleure
La Madelon noir (anciennement La sorcière de
Mabichon)
La madelon Blanche (anciennement la
Blanche des Ballons)
♥
Brasserie BURVAL - LE VAL
D'AJOL
La Valheureuse triple
Confiserie des Hautes Vosges PLAINFAING
Bonbon bourgeon de sapin
Croque Nature - La fermette au
escargots - Alexandre MAIRE Nouveau
Distillerie LECOMTE BLAISE
Hugues DE MISCAULT - LE
SYNDICAT
Escargotine
Nouveau
Terrine d'escargots au marc d'Alsace
Nouveau
Amer bière à la mirabelle
Jean de Nol (18°/vol)
Nouveau
Boisson fermentée rhubarbe
Domaine du Beaucerf - Cédric
BRYLKA - VENTRON
Boisson fermentée "Groseille"
Boisson fermentée "cerise"
Nouveau
Sirop d'ortie
Domaine Le Clos LERY - Nicole
HANNI
LE VAL D'AJOL
Vinaigre d'ortie 6°
Gelée d'ortie
Ferme de Bémont - Famille
HOUDOT
Saulcy-Sur-Meurthe
Ferme des Calys - Rachel
VOINSON
Nouveau
Paté au foie gras de canard
Rillettes de canard
♥
Crème dessert choco
Nouveau
♥
Fromage blanc fermier
Nouveau
♥♥
Chic'
Carré de l'Est
Ferme du Bennevise – Philippe
VALDENAIRE – Rupt-sur-Moselle
Munster Géromé fermier
Munster Géromé fermier au cumin
♥
Petit Gris
Ferme du Houtrou – famille
VINCENT - Rupt
♥♥♥
Munster Géromé fermier
♥
Fromage de chèvre frais nature
Nouveau
♥
Fromage de chèvre frais alsacien
Nouveau
Fromage de chèvre frais à l'arôme du jardin
Nouveau
Faisselle de chèvre
Nouveau
♥
Munster de chèvre
Nouveau
Tomme de chèvre
Nouveau
Fromage de vache nature
Nouveau
Gaec de la charmine
Nouveau
Fromage de vache à l'ail et fines herbes
Nouveau
Fromage de vache à l'échalote
Nouveau
Faisselle de vache
Nouveau
Fromage frais de brebis nature
Nouveau
Fromage frais de brebis à l'arôme du jardin
Nouveau
Fromage frais de brebis aux poivrons 4 épices
Nouveau
Faisselle de brebis
Nouveau
Yaourt de brebis
Nouveau
Geac de Maronchamp
Philippe THOMAS - Gigney
Eau de vie de Mirabelle
Nouveau
Confiture de mirabelle de Lorraine
Nouveau
Tome de montagne
GAEC du XATIS-Amet - Mrs
CHATELAIN Daniel et Claude -Le
Syndicat
Grayeur
♥
Fromage frais de chèvre Bruschetta
Nouveau
♥
Fromage de chèvre affiné
Nouveau
♥
Fromage frais de chèvre poivre
Nouveau
Fromage frais de chèvre ail et fines herbes
Nouveau
Fromage frais de chèvre au Pempa
Nouveau
Fromage frais de chèvre à l'ail des ours
Nouveau
Fromage frais de chèvre saveur du jardin
Nouveau
Fromage frais de chèvre à l'échalote
Nouveau
♥
Tome ails des ours
Nouveau
♥
Confiture extra de cassis épépinées
Nouveau
La Cueillette du Sotré
Tiffany WENDLING - Fresse sur
Moselle
Confiture extra de mûres épépinées
Nouveau
Confiture extra de groseilles épépinées
Nouveau
Gelée de roses
Nouveau
La Petite ferme de Ganna
Louis INES - RELANGES
Sablé fermier des Vosges de la Saône vosgienne
Nouveau
♥
Le caillardon fermier de la Saône vosgienne
Nouveau
♥
Œufs de caille plein air de la Saône Vosgienne
Nouveau
Le Clos de l'Aulne – Carmen
GÉNIN – Martigny-lès-Bains
Escargots au court-bouillon
Le Moulin des Essarts PIERROT
Éric
Removille
Pur jus de mirabelle Bio
Nouveau
♥
Confiture de mirabelles
Les Petits Fruits de la Hutte GUGGENBUHL Solange TENDON
Gelée de fleurs de sureau AB
Gelée "forêt Vosgienne" AB
♥
Sirop de lavande BIO
♥♥
Pâte de fruits artisanale
♥♥
Liqueur de Reine des Bois 25°
Confiture de bluets bio
Nouveau
Rubis de rhubarbe
♥
Crillon des Vosges
Perlé de Crillon
♥
Perlé de Rhubarbe Salomon
Maison MOINE - Xertigny
Perlé de rhubarbe brut
Maison ROBERT - Mirecourt
Perlé de rhubarbe demi-sec
♥
Jus de pomme
♥
Jus de pomme pétillant
♥
Choucroute garnie cuisinée à la bière La
Madelon - Nouveau
♥
Terrine de campagne à la bière des Vosges
Nouveau
♥
Petit cru Mirabelle
Nouveau
Petits Crus de fruits Vosgiens
Bernard LEMAIRE - Coinches
Petit cru Cerise
Nouveau
Petit cru Groseille rouge
Nouveau
Rucher La Bouleau
Ivan MICHEL - St Léonard
Pain d'épices à l'orange
Nouveau
Compotée myrtille au safran
Nouveau
Safran des Auriers - POTHIER
Jean-François - Harol - Nouveau
Miellée de poire au safran
Nouveau
Safran en pistil
Nouveau
♥
Confit de mirabelle au safran
Nouveau
Safran des Payoux - Richard
THIERY Plombières les Bains
Sam'Botte Vosgien
Gérardmer - Nouveau
Sarl EN FORGES
Paul BOURION - NEUFCHATEAU
Meringue safranées
Nouveau
Gelée de pommes safranées
Nouveau
Gelée de framboises sauvages
Nouveau
Gelée de pommes sauvages
Nouveau
Miranille
♥♥
Miranille Chaos
Nouveau
♥♥
Fuseau lorrain
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Poitrine braisée cuite à l'âtre
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Filet mignon de porc salé au sel sec et fumé
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Saucisson cuit à l'ail fumé en boyau naturel
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Saucisse blanche à l'ail des ours
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SAS PIERRAT - LE THOLY
Filet de bacon fumé salé au sel sec
Terrine au porc de montagne à l'ancienne
Nouveau
Saucisson à l'ail des Ours
Nouveau
SCEA La Ferme aux Bisons Nadia JACQUOT - VIOMENIL
Terrine pur trappeur 100% Bison Bio
Nouveau
Syndicat des Pâtissiers des
Vosges- MENTRE CUNIN CHARMES
Charbonnettes des Vosges
Vosges Essentia
Gérardmer Nouveau
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Pastilles des Vosges
Nouveau
Le Nourson citron (gélifié)
Nouveau
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