Repas gastronomique italien

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Repas gastronomique italien
Du 11/10/2014 au 12/10/2014 à Sarreguemines
Cette année, le repas gastronomique italien aura lieu les samedi 11 (le soir) et dimanche 12 octobre 2014 (à midi) à
la maison de quartier de Welferding. La région qui sera mise à l'honneur est le Frioul (Nord Est de l'Italie). C'est Dario
MARTINA, chef et propriétaire d'un restaurant à Spilimbergo qui concoctera tous les mets de ce week-end
gastronomique. Tous les plats seront faits à base de produits frais, de saison et du terroir. Dario MARTINA est un
ardent défenseur du Slow Food et fera découvrir, grâce aux menus qu'il a spécialement concocté pour l'occasion,
des plats du frioul inconnus en France. En effet, l'art culinaire italien est plein de ressources et de surprises pour les
papilles et ne se limite pas aux pâtes ou aux pizza. Ce weekend gastronomique sera encore une fois l'occasion de le
vérifier.
Les menus sont les suivants :
Menu du samedi 11 octobre :
Prosecco et bouchée de frico
Jambon cru de San Daniele
Soppressa Lovison
et ses légumes au vinaigre fin
Risotto de saucisse et poireau
Balota
Musetto en croûte
Poêlée de chou
Crème catalane à la Afro
Café
Menu du dimanche 12 octobre :
Prosecco et bouchée de frico
Jambon cru de San Daniele
et ses légumes au vinaigre fin
Musetto en croûte
Lasagnes à la chair de canard
Fricassée de veau aux champignons
Polenta et méli-mélo de légumes
Tiramisù maison
Café
Des vins italiens seront proposés lors de ces repas.
Le tarif reste inchangé depuis maintenant plusieurs années.
Il est de 35€ / personne (apéritif et café compris - Hors boisson).
1/2 tarif pour les enfants jusqu'à 12 ans et gratuit pour les - de 4 ans.
Les inscriptions se font auprès de l'Office du tourisme de Sarreguemines et pourront se faire dès le jeudi 18
septembre 2014.
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