Légumes - ARVALIS

N°9 du 20 juin 2013
(semaine 25)
Situation générale : fin de la canicule
SOMMAIRE
Asperge :
hausse des
captures de la
mouche
Ombellifères :
fin du vol de
la mouche
Chou :
teignes et
piérides
Pomme de
terre : cas de
jambe noire
Alternaria,
doryphores
Les pluies de fin de semaine dernière (de 5 à 45
mm, en moyenne 10 mm) ont été accompagnées
d’orages dans le Piémont. Un temps plus frais et
variable s’installe suite aux orages prévus ce jeudi.
Présence d’abeilles et de fleurs, de plus en plus
fréquente, en parcelle d’asperge ou pomme de
terre, également en cas de cas d’adventices.
Asperge : captures mouche en hausse
Situation. Les sols de ressuient lentement. Présence
d’adultes et de nouvelles pontes de criocères et 1 %
de pieds fusariés sur la parcelle de Duntzenheim.
Mouche de l’asperge. Piégeage d’adultes en hausse
partout, dont 4/6 dépassent le seuil de nuisibilité (1
mouche/j). Observations de dégâts sur 3 sites (cf.
photos). Risque selon le code couleur en page 3 :
Nombre de mouches par baguette engluée (n° sem)
Commune de piégeage Stade turion
24
25
2.0
8.4
Dingsheim
50 cm
0.0 12.0
Pfettisheim
70 cm
0.2
6.6
Pfulgriesheim
180 cm
0.0
0.6
Fessenheim-le-Bas
160 cm
150 cm
1.2
6.0
Hoerdt
Duntzenheim
Arrêt asperge
0.0
NR
Légumes
Stemphylium. Des symptômes légers ont été observés en début de semaine. Les calculs
de risque avec le modèle INOKI du CTIFL fait apparaître un accroissement très net de la
pression. Le seuil de nuisibilité est atteint dans la majorité des situations.
Carotte et Céleri : fin de premier de la mouche
Situation. Les semis de mi-avril ont 5 feuilles. Celles de début avril sont à 6-8 feuilles.
Mouche de la carotte. Le temps plus chaud a stoppé le vol sur les 3 sites, avec aucune
capture. Le premier vol devrait être terminé. Risque nul selon code couleur page 3 :
Nombre de mouches par plaque
Commune
Stade
5
feuilles
Heidolsheim
6 feuilles
Hessenheim
8 feuilles
Wintzenheim (AB)
Seuils de nuisibilité indicatifs*
Semaine 24 et par
semaine
jour
0.67
0.10
0.33
0.05
0.0
0.00
1à2
0.4
Semaine 25 et par
semaine
jour
0.00
0.00
0.00
0.00
0.0
0.00
1à2
0.4
Chou : piégeage de piérides et de teignes, seuil thrips atteint
Situation. Les parcelles plantées les plus précoces couvrent le sol, celles de semis sont à
5-6 feuilles. Les stades sont assez hétérogènes. Le binage permet d’aérer le sol suite aux
pluies et d’intervenir contre les adventices.
Mouche du chou. Pas d’évolution du risque. Les parcelles protégées restent indemnes.
Altise. Les altises sont souvent signalées à Plobsheim sur 40 % des plants à un niveau
moyen. A surveiller dans chaque parcelle récemment plantée suite aux chaleurs des jours
passées.
Chenilles. Le vol de piérides est en cours, des pontes ont eu lieu. Le cumul de
températures en base 10°C au 19/6 a dépassé le seuil de 200°C également à Uhrwiller.
Des noctuelles et des teignes ont été piégées à Plobsheim.
Thrips tabaci : Le seuil pour les thrips issus des larves hivernantes est atteint partout sauf
à Uhrwiller et Altkirch. Le risque existe pour les choux au stade pommaison.
Chambre Régionale d’Agriculture – 2 rue de Rome – BP 30 022 Schiltigheim – 67013 STRASBOURG
Directeur de Publication : J.P. BASTIAN
Animateurs : Chambre Régionale d’Agriculture, Planète Légumes
Participants : Arvalis Institut du Végétal, Chambres d’Agriculture du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, Comptoir Agricole,
Gustave Muller, Lycée agricole du Pflixbourg, Planète Légumes
Répartition et limites du risque de sporulation réelle prévue à 2 jours (couleur
Situation. Les levées des dernières plantations de variétés de consommation sont extérieur du cercle) autour des stations météo du réseau de suivi et niveau de
terminées, les primeurs bâchées sont à début floraison. L’arrachage en vert des seuil atteint (couleur intérieur du cercle).
prégermées se poursuit. Le sol est globalement sec (suite à la canicule) mais reste
saturé dans les parcelles inondées lors des épisodes orageux récents. Les plantes sont
soient bloqués soit en train de pourrir selon la durée de l’ennoyage.
Mildiou. Une nouvelle génération a démarré à Rouffach. Les potentiels de sporulations
étaient souvent élevés jusqu’à hier. Les températures au dessus de 30°C ont assaini la
situation sauf à Wiwersheim, Wissembourg et Uhrwiller. Pas de données météo
disponibles sur Lorentzen ou Sainte Croix en Plaine suite à des pannes. La modélisation
à 12 h n’indique pas encore de remontées du risque ailleurs, qui dépendra des pluies.
Risque mildiou (station, n° et date début de la génération en cours, sporulation potentielle -
Pomme de terre : mildiou (risque évolutif), Alternaria, doryphore
et date de début du risque, seuil de nuisibilité selon la sensibilité variétale) ; a/c=à compter du)
Régions agricoles
-PIEMONT VOSGIEN ET
Station météo
Sigolsheim
VIGNOBLE
Scherwiller
Wolxheim
PLAINE D’OBERNAI
Obernai
HARDT
Obersaasheim
PLAINE DE BRUMATH
Vendenheim
RIED NORD
Sessenheim
ACKERLAND – KOCHERSBERG Wiwersheim
PLAINE DE L’ILL
Rouffach
RIED SUD
Marckolsheim
COLLINES DE BRUMATH
Rottelsheim
ALSACE BOSSUE
Lorentzen
OUTRE FORET
Wissembourg
SUNDGAU
Altkirch
Geispitzen
OCHSENFELD
Wuenheim
PAYS DE HANAU
Uhrwiller
Génération
3 finie 13/6
4 finie 13/6
5 le 11/6
4 finie 13/6
5 finie 13/6
6 le 11/6
6 le 10/6
5 le 11/6
6 le 18/6
4 finie 13/6
5 le 10/6
1 le 12/4
6 le 10/6
6 le 10/6
5 le 10/6
5 finie 15/6
4 le 10/6
Sporulation
N a/c 13/6
N a/c 14/6
N a/c 20/6
N a/c 13/6
N a/c 14/6
N a/c 20/6
N a/c 20/6
TE a/c 23/5
N a/c 14/6
N a/c 14/6
N a/c 14/6
Non calculée
TE a/c 15/5
N a/c 14/6
N a/c 20/6
N a/c 15/6
TE a/c 23/5
Seuil
S le 11/6
I non atteint
S le 31/5
I non atteint
R non atteint
R le 9/6
R le 10/6
R le 20/6
R le 9/6
I le 10/6
I le 9/6
Non connue
R le 1/6
R le 10/6
I le 10/6
R non atteint
I le 20/6
Ste Croix en Plaine
Geispitzen
Bulletin de Santé du Végétal Alsace 2013/9 – p. 2/4
Le seuil de nuisibilité variétale pour le mildiou de la pomme de terre est atteint quand
les conditions des lignes 2 et 3 du tableau suivant sont remplies pour une station
météorologique, selon les résultats issus de Mileos®. Par exemple pour Sessenheim le
10/6 pour les variétés résistantes (liste non exhaustive dans le BSV n°4)
Sensibilité variétale
Seuil de nuisibilité
Sporulation potentielle
Niveau de risque associé*
S = Sensible
ème
3 génération
Supérieure à 2
Moyen
I = Intermédiaire
ème
4 génération
Supérieure à 3
Élevé
R = Résistante
ème
5 génération
Supérieure à 4
Très élevé
*le risque peut être également Nul (en noir) ou Faible (en vert, avant la 3ème génération ou pour des sporulations potentielles ou réelles prévisionnelles inférieures à 2).
Il est indiqué en dernière colonne du premier tableau en réalisé ou en prévisionnel. Le
risque de sporulation réelle prévu est figuré sur la carte par le cercle avec le même
code couleur de la circonférence. Le risque de sporulation est calculé selon les
données météo prévisionnelles à 2 jours de Météo France extrapolées d’après les
stations d’Entzheim, de Meyenheim et de Carspach. Il est disponible depuis début mai
(cf. carte). Le potentiel de sporulation prévu est nul (sauf sur 3 stations) jusqu’à
samedi sur toutes les stations, sauf en cas d’orages ce soir. Le risque réel peut se
confirmer en raison des pluies prévues, de l’humidité locale de certains sols ou de
l’environnement de la parcelle. Voici un tableau récapitulatif du réseau (12 sites fixes)
du nord au sud de l’Alsace (Ir. = Irrigation comprise dans le cumul de la pluie) :
Commune
Beinheim
Vendenheim
Ostwald
Innenheim
Variété
Artémis
Charlotte
Annabelle
Adora
Stade feuillage
Croissance active
Croissance active
Couverture du sol
Maturité
Stade tubercule
Noisette
25-30 mm
50 mm
Krautergersheim
Cheyenne
20 cm
-
Niedernai
Valff (parcelle AB)
Muttersholtz
Volgelsheim (AB)
Blotzheim
Burnhaupt le Haut
Falkwiller
Monalisa
Croissance active
Marabel
Monalisa Elongation des tiges
Agata
Couverture du sol
Agata
Fruits
Caesar
Début floraison
Adora
50 % floraison
Marabel
100 % levée
Situation
Alternaria
Abeille
Doryphore
pucerons
Pluie
0
30
30 Ir.
7
Initiation
RAS
12
Initiation
20 mm
40 mm
20 mm
30-35 mm
-
Doryphore
Doryphore
Alternaria
Doryphore
Irrigation
Motteux
5
55 Ir.
5
5
57 Ir.
5
Doryphore. Présence d’adultes plus fréquente, leur activité étant intense
suite aux fortes températures. Ils sont observés sur le réseau ou piégés dans
les bols jaunes. Les larves font leur apparition parfois en masse comme à
Muttersholtz ou le secteur d’Obernai. Le seuil de nuisibilité est de 2 foyers de
larves pour 1000 m², l’intervention se fait idéalement au stade grain de blé
(un foyer est constitué de 20 larves). Surveiller en premier les bordures.
Alternaria. Des taches sur le bas des feuilles apparaissent en situation de
stress azotée ou hydrique, les températures supérieures à 25°C et les orages
sont favorables au développement de la maladie sur les étages supérieurs.
63
Larve de doryphore sur Agata (D. Jung – PLANETE Légumes)
Bulletin de Santé du Végétal Alsace 2013/9 – p. 3/4
Dégâts dus à la mouche de l’asperge (P. Geist – PLANETE Légumes)
Dégâts dus à la mouche de l’asperge (P. Geist – PLANETE Légumes)
Larves de criocère (P. Geist – PLANETE Légumes)
Bulletin de Santé du Végétal Alsace 2013/9 – p. 4/4