soeurs tatin

BILAN 2
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Compréhension écrite
DELF
1
Tu as trouvé cette recette dans un livre. Lis la recette et trouve les bonnes réponses.
1. D’où vient la tarte Tatin?
3.Combien de temps est-ce qu’il faut pour préparer la tarte Tatin?
2.Quelle est l’histoire d’une des sœurs Tatin
et de sa tarte Tatin?
Elle voulait essayer une nouvelle rea
cette de tarte aux pommes pour son
restaurant.
b
Elle voulait faire une tarte aux
pommes normale, mais elle a fait
une erreur.
c
Elle a trouvé une vieille recette de ses
parents pour faire une tarte aux
pommes.
Tarte Tatin
5
10
15
L’histoire de la tarte Tatin a commencé à la fin
du 19e siècle dans un village près d’Orléans,
dans l’hôtel-restaurant des sœurs Tatin. Un
jour, une des sœurs voulait préparer un gâteau
aux pommes. Mais elle rêvait un peu. Elle a
mis les pommes avec du sucre dans le four mais
elle a oublié la pâte. Quand elle a sorti le moule
du four, elle a vu ce qui était arrivé. Elle a
rajouté la pâte et a remis le gâteau au four.
Quand elle a sorti le gâteau, sans trop réfléchir,
elle a vite retourné le gâteau et l’a servi aux
clients qui ont adoré ce nouveau dessert. Le
sucre était devenu du caramel. Très vite, cette
«tarte Tatin» est devenue célèbre dans toute la
région! Les clients venaient d’Orléans, et
même de Bourges pour la goûter! Aujourd’hui,
c’est un classique des restaurants dans toute la
France.
4.Pour faire une tarte Tatin, qu’est-ce qu’il faut
d’abord mettre au four?
a
b
c
5.Quand la tarte est finie, il vaut mieux la manger …
tout de suite.
a
une heure après.
b
froide.
c
Temps de
préparation:
Difficulté:
Recette pour:
Ingrédients:
170 g de
70 g de
20 g de
1 pincée de
1
1,6 kg de
80 g de
130 g de
1 h 30
facile
6 personnes
farine
beurre
sucre
sel
œuf
pommes
beurre fondu
sucre
Préparation
1.Pour faire la pâte: mélanger le beurre avec la
farine, le sucre et le sel. Ajouter l’œuf et un peu
d’eau. Mettre au frigo pendant une heure.
2.Pendant ce temps: découper les pommes, mettre
le beurre fondu, le sucre et les pommes dans un
moule. Mettre le moule dans le four à 200° C
pendant 30 minutes.
3.Après 30 minutes, sortir le moule avec les
pommes du four. Étaler la pâte, poser la pâte sur
les pommes et remettre le gâteau au four
pendant 25 minutes.
4.Sortir le moule du four, poser une assiette sur le
moule et retourner le gâteau.
La tarte Tatin est meilleure quand elle est encore
chaude.
Bon appétit!
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oben: © Cornelsen Verlagsarchiv/Wilimek (a–c) – unten: © shutterstock/koya979
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atif
facult
BILAN 2
Compréhension orale
2
47
2
DELF
Tu vas entendre un enregistrement. Pour cet exercice, tu vas avoir:
– 30 secondes pour lire les questions,
– une première écoute, puis 30 secondes de pause pour commencer à répondre aux questions,
– une deuxième écoute, puis 30 secondes de pause pour compléter tes réponses.
Ta classe fait un échange avec un collège à Paris. Au collège, tu entends le message suivant.
Écoute et trouve la bonne réponse.
2.Pourquoi est-ce que la piscine ferme
a
b
c
3.Où doivent aller les élèves allemands?
4.Quand est-ce qu’ils doivent y aller?
5.Quand est-ce que les cours finissent aujourd’hui pour les Allemands?
a
b
11:00
c
14:00
16:30
3
ur ton portable, il y a un message de ta copine française Sandra. Elle t’invite à son anniverS
DELF
saire. Tu ne peux pas venir à sa fête et tu lui envoies ton cadeau avec une lettre. Dans ta lettre
(60 à 80 mots) …
– tu la remercies,
Salut toi! Enfin mes 16 ans! Je t’invite à ma fête
– tu dis pourquoi tu ne peux pas venir et tu
d’anniversaire. Quand? Samedi 13 mai. Où?
t’excuses,
Chez moi. Tu as le temps de venir? Réponds– tu proposes un autre rendez-vous (quand? où?
moi vite, s’il te plaît! Bisous, Sandra
que faire ensemble?),
– tu dis quel cadeau tu as choisi pour elle et pourquoi.
Bilan 2 | 2/4
© shutterstock/Africa Studio (b); margouillat photo (a); tavi (c)
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1.C’est un message pour …
les professeurs des élèves allemands.
a
les correspondants français et allemands.
b
c
les élèves qui ont cours de techno.
BILAN 2
Compréhension orale
Partenaire A
DELF
4a Exercice en interaction: jeu de rôle. A: Tu passes une année scolaire au Québec. Tu as perdu
ton sac à dos et tu vas au secrétariat. B commence et joue le rôle du/de la secrétaire. Tu
réponds à ses questions.
2
3
4
5
Partenaire B
DELF
4a Exercice en interaction: jeu de rôle. Tu joues le rôle du/de la secrétaire d’un collège au
Québec. A passe une année scolaire au Québec. Il/Elle a perdu son sac à dos et vient au
secrétariat. Tu commences par la première question.
1. Qu’est-ce qu’il y a? Est-ce que tu as un problème?
2.Quand est-ce que tu as vu ton sac à dos la dernière fois? C’était où?
3.Qu’est-ce qu’il y avait dans ton sac à dos?
4.De quelle couleur est ton sac à dos?
5.Est-ce que c’est un sac à dos de marque?
Tu regardes dans l’armoire du secrétariat et tu dis que quelqu’un a apporté ce sac à dos.
Bilan 2 | 3/4
© Cornelsen Verlagsarchiv/Schulze (1) – © iStockphoto/Hajohoos (2); kevinjeon00 (4); saiko3p (5); yellowsarah (3)
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1
atif
facult
BILAN 2
Partenaire A
bJeu de rôle: Vous êtes dans un hôtel à Montréal. Tu es le/la réceptionniste. B arrive avec sa
famille. Tu commences.
Partenaire B
bJeu de rôle: Vous êtes dans un hôtel. Avec ta famille, tu es à Montréal. A commence et joue le
rôle du/de la réceptionniste. Réponds à ses questions et pose, toi aussi, des questions.
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5
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Bilan 2 | 4/4
© shutterstock/Atlaspix (1); Lightspring (2); Multiart (4 und 5); oconnelll (3)
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1. Vous êtes combien de personnes?
2.C’est pour combien de nuits?
3.J’ai deux chambres à deux lits au deuxième étage.
4.C’est 76 euros par chambre.
5.Le petit-déjeuner coûte 5 euros par personne.
6.On sert le petit-déjeuner entre 7 et 10 heures.