Km Master Press Release 15-1-e mit Km Logo und Grafik.

Press Release
N° 10 / Cologne, octobre 2014
Anuga FoodTec 2015 : un nombre exceptionnel
d'inscrits originaires d'Allemagne et de
l'étranger
Dès à présent, la liste des exposants est mise à jour quotidiennement
sur Internet
L'exploitation optimale des ressources constitue le thème principal :
présentation de solutions durables et économiques
Anuga FoodTec
24. –27.03.2015
International supplier fair for the
food and drink industry
www.anugafoodtec.com
Contact:
Christine Hackmann
Tel.
Le septième Anuga FoodTec, un salon international dédié aux soustraitants de l'industrie agroalimentaire organisé du 24 au 27 mars 2015 à
Cologne, s'illustre par une quantité remarquable d'inscriptions. Outre de
nombreux leaders du marché à l'échelle nationale et internationale, une
multitude de petites et moyennes entreprises seront à nouveau présentes
au Anuga FoodTec. Avec pour devise « One for all – all in one » (« Un pour
tous – tout-en-un »), Anuga FoodTec représente tous les maillons de la
chaîne de production, divisés entre Food Processing, Food Packaging, Food
Safety et Services & Solutions. Pour la première fois, les ingrédients et
emballages bénéficieront d'une visibilité renforcée, comparable à celle des
thèmes principaux classiques de l'exposition. Quelques secteurs,
notamment celui des sous-traitants de l'industrie de la viande,
enregistrent une croissance considérable. Le salon s'articulera
essentiellement autour de « l'exploitation optimale des ressources », une
thématique qui sera également reprise dans le programme-cadre. Plus de
1.400 fournisseurs originaires de 40 pays et environ 43.000 visiteurs
spécialisés issus de 130 pays sont attendus pour cet événement.
Le nombre époustouflant d'inscriptions pour le salon à venir concerne tous les
secteurs. Parmi les noms célèbres qui fréquenteront Anuga FoodTec 2015,
citons notamment Air Liquide, Bischoff + Klein, Bizerba, Bosch Packaging,
Bühler, Ecolab, Döhler, DS Smith, Gardner Denver, GEA, Gerhardt Schubert,
+ 49 221 821-2288
Fax
+ 49 221 821-3544
E- mail
c.hackmann@
koelnmesse.de
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln
P.O. Box 21 07 60
50532 Köln
Germany
Tel. +49 221 821-0
Fax +49 221 821-2574
[email protected]
www.koelnmesse.de
Executive Board:
Gerald Böse
(President and Chief Executive Officer)
Katharina C. Hamma
Herbert Marner
Chairman of the Supervisory Board:
Mayor of the City of Cologne:
Jürgen Roters
Headquarters and place of jurisdiction:
Cologne
District Court Cologne, HRB 952
Grundfos, Albert Handtmann, IMA, JBT FoodTec, Kawasaki Robotics, KHS,
Krones, KSB, Linde, Marcel, Mettler Toledo, Multivac, Pöppelmann, Rockwell,
SACMI, Siemens, SKF, SMI, SPX, Taghleef, Thermo Fischer, Ulma, Vemag,
Veripack, Voith et Zeppelin. La liste des exposants de l'édition 2015 peut dès
maintenant être consultée en ligne et sera mise à jour quotidiennement.
Certains domaines figurant au Anuga FoodTec affichent une progression
supérieure à la moyenne. Par exemple, les sous-traitants de l'industrie de la
viande seront transférés en 2015 du hall 9 au hall 6, plus vaste, et y
présenteront des solutions pour tous les stades de transformation.
Comme à l'accoutumée, les sous-traitants de l'industrie laitière participeront en
nombre. L'une des forces d'Anuga FoodTec est la présentation de technologies
applicables à toutes les étapes de traitement du lait – et non limitées
uniquement aux produits laitiers liquides par exemple.
L'industrie des fruits et légumes comptera également parmi les entreprises
présentes, utilisant son savoir-faire pour proposer une panoplie de techniques
relatives aux processus de fabrication.
Outre les thèmes habituels du Processing et du Packaging, Anuga FoodTec
présente également des solutions globales pour tous les échelons de production
et secteurs alimentaires. Quant à la dénomination « Services & Solutions », elle
englobe de grandes entreprises actives notamment dans les domaines de la
manutention, des gaz d'emballage et des lubrifiants.
Une nouvelle fois, Anuga FoodTec occupera les halls 4 à 10 du parc des
expositions de Cologne, couvrant ainsi une surface brute de 127.000 m².
Le thème général concerne « l'exploitation optimale des ressources » et relie les
points clés de l'exposition entre eux, les associant à une préoccupation majeure
de l'industrie agroalimentaire : la gestion respectueuse et réfléchie des
ressources naturelles, qui incarne aujourd'hui l'une des missions principales de la
production d'aliments et de boissons. Plusieurs possibilités et projets seront
présentés dans le cadre d'Anuga FoodTec, pour réduire par exemple l'utilisation
d'eau, d'énergie, de matières premières et de denrées alimentaires dans la
production. Ce sujet sera abordé aussi bien dans le programme-cadre que sur les
stands des exposants.
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À partir de janvier 2015, tous les exposants auront ainsi la possibilité de
proposer leurs idées, technologies et mesures autour de cette thématique par le
biais de la base de données des nouveautés fournie par Anuga FoodTec, ce qui
leur permettra d'apporter à la presse et aux visiteurs intéressés des informations
sur leur engagement et leurs concepts. De cette manière, la diversité du thème,
les différentes approches et les solutions potentielles seront clairement
illustrées.
Outre les présentations des exposants, Anuga FoodTec répondra aux demandes
de renseignements des spécialistes de la production alimentaire grâce à un
vaste programme-cadre particulièrement pointu.
Sous l'égide de la DLG, la Société allemande d'agriculture, des sujets d'actualité
et des questions concernant le secteur seront évoqués lors de forums spécialisés
présentés par des instituts de recherche, des associations et des experts réputés.
Anuga FoodTec 2015 sera par ailleurs complété par des congrès de haut niveau,
parmi lesquels la « 2nd International Conference + Drying Technologies for Mild
and Whey » (les 23 et 24 mars 2015), qui se concentrera sur les
développements durables et innovants en termes de transformation et de
déshydratation des ingrédients à base de lait et de lactosérum, et mènera un
débat approfondi sur l'augmentation de la demande mondiale dans le secteur
agroalimentaire. Les organisateurs sont Muva Kempten, l'industrie laitière
bavaroise (Bayerische Milchindustrie, BMI), Herbertz Dairy Food Service et
Anuga FoodTec.
De plus, Koelnmesse prévoit à nouveau un « Careers Day ». Cette initiative
permet d'établir un contact entre les entreprises présentes à Anuga FoodTec et
les étudiants et diplômés de filières correspondantes, assurant ainsi la relève
dans le secteur. Le « Careers Day » se déroulera le 27 mars 2015.
Anuga FoodTec est organisé conjointement par Koelnmesse GmbH et la Société
allemande d'agriculture (DLG).
En savoir plus sur le salon et le programme-cadre, et accéder à la base de
données des exposants :
www.anugafoodtec.com
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La société Koelnmesse (les «Salons internationaux de Cologne) favorise depuis
90 ans la rencontre entre les marchés et les hommes. 1924 a vu le début d’une
histoire jalonnée de succès pour Koelnmesse avec l’ouverture de la première
manifestation sur le Parc des expositions de Köln-Deutz. Grâce au boom
économique de l’après-guerre, les « salons rhénans » sont alors devenus un lieu
d’échanges commerciaux internationaux. Aujourd’hui, Koelnmesse dispose du
5e plus grand Parc des expositions au monde et organise quelque 75 salons, à
Cologne et dans le monde entier. En 2014, Koelnmesse fêtera officiellement ses
90 années d’existence avec une foule d’événements (publications,
expositions…).
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