Espagne - Médiathèque Marcel Pagnol d`Aubagne

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le 12 mai 2012… Colombie Mexique Chili
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Bibliographie
Médiathèque Marcel Pagnol
chemin de Riquet 13400 Aubagne
04 42 18 19 90
http://mediatheque.aubagne.fr
Espagne
L’Espagne, en forme longue le Royaume d'Espagne, en espagnol España et Reino de
España, est un pays d'Europe du Sud et, selon les définitions, de l'Ouest, qui occupe
la plus grande partie de la péninsule Ibérique. En 2009, le pays comptait 46 millions
d'habitants, ce qui en faisait le vingt-neuvième pays au monde en termes de population. Une des anciennes puissances coloniales européennes, le pays fut une puissance mondiale importante du XVe au XVIe siècle, mais commença à perdre de l'influence par la suite, particulièrement tout au long du XIXe siècle avec la perte de ses
colonies.
L’Espagne est bordée par la mer Méditerranée au sud et à l'est, à l'exception du territoire britannique de Gibraltar et le détroit du même nom qui sépare le continent
européen de l'Afrique. Au nord, les Pyrénées constituent une frontière naturelle
avec la France, l'Andorre, et le golfe de Gascogne. Le Portugal et l'océan Atlantique
bordent l'ouest et le nord-ouest. Le territoire espagnol inclut également les îles Baléares en Méditerranée, les îles Canaries dans l'océan Atlantique au large de la côte
africaine, et deux cités autonomes en Afrique du Nord, Ceuta et Melilla, limitrophes
du Maroc. Avec une superficie de 504 030 km², l'Espagne est le pays le plus étendu
d'Europe de l'Ouest et de l'Union européenne après la France.
Du fait de son emplacement, le territoire espagnol a été l'objet de nombreuses influences externes, souvent simultanément, depuis les temps préhistoriques jusqu'à
la naissance de l'Espagne en tant que pays. Inversement, le pays lui-même a été une
importante source d'inspiration pour d'autres régions, principalement durant l'ère
moderne, lorsqu'il est devenu un empire colonial qui a laissé un héritage de plus de
400 millions d'hispanophones à ce jour.
L'Espagne est une monarchie constitutionnelle au régime démocratique parlementaire. C'est un membre de l'Organisation des Nations unies, de l'Union européenne,
de l'Union latine, de l'OTAN, de l'OCDE, et de l'OMC.
... le 21 avril 2012
Champiñones al ajillo
Ingredientes :
1 bandeja de champiñones laminados
4 dientes de ajo grandes
Unas ramitas de perejil picado
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
Limpiar bien los champiñones, dejarlos escurrir.
En un mortero, machacar el ajo, junto con
el perejil, la sal y agregarle poco a poco el
aceite.
En la plancha o en una sartén echar los
champiñones y bañarlos poco a poco con el
majado de ajos. Saltear hasta obtener el
punto deseado. Servir calientes.
Champignons "al ajillo"
Ingrédients :
un plateau de champignons tranchés
4 gousses d'ail
une petite branche de persil haché
2 ou 3 cuillères d'huile d'olive
Bien laver les champignons, les laisser
égoutter.
Dans un mortier écraser l'ail et le persil, le
sel, et ajouter peu à peu l'huile.
Dans une poêle mettre les champignons et
les mouiller peu à peu avec l'ail écrasé.
Remuer pur obtenir l'aspect désiré. Servir.
Pinchos aux anchois
Pinchos de anchoa y pimientos
et poivrons
Se colocan las anchoas en aceite encima de Disposer le anchois à l'huile sur les tranches
pan, y sobre éstas, el pimiento. Por último de pain et au-dessus un morceau de poise recubre con ajo picado.
vron. Enfin couvrir avec un peu d'ail finement haché.
Pinchos de queso
Cortar tacos de queso y pinchar con una
rueda de pepino.
Pinchos au fromage
Découper des petits carrés de fromage
(manchego si possible) et piquer avec une
rondelle de concombre.
Au Menu ...
Tortilla española
o Tortilla de patatas
Tortilla espagnole
ou Tortilla de pommes de terre
Ingredientes (para una sartén grande):
7 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite de oliva (un vaso)
Sal
Ingrédients (pour une grande poêle):
7 œufs
un demi kilo de pommes de terre
huile d'olive (un verre)
sel
Lavar, pelar y cortar las patatas en laminas
finas. Una vez puesto el aceite a calentar
se echan las patatas, añadiendo un poco
de sal y se fríen.
Se baten los huevos con un poco de sal y
una vez batidos se añaden las patatas,
mezclándolas bien con el huevo batido.
Se prepara de nuevo la sartén en el fuego
con dos cucharadas pequeñas de aceite
que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Cuando se perciba que está cuajada
se pone una tapadera encima y se da la
vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que
hacerlo con seguridad). Se le puede dar
vueltas hasta que quede dorada por ambos lados Y ya está nuestra tortilla de patatas.
Laver les pommes de terre, les éplucher et
les couper en lamelles. Faire chauffer
l'huile et les y jeter pour les faire frire.
Battre les oeufs avec un peu de sel, y ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
Préparer à nouveau la poêle sur le feu
avec deux petites cuillerées d'huile pour
couvrir d'une fine couche le fond de la
poêle. Jeter le mélange oeufs et pommes
de terre. Quand on sent que tout a bien
pris, couvrir avec un couvercle et retourner
l'omelette (c'est facile, il suffit de le faire
avec confiance). On peut la retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés. Et voilà prête notre
"tortilla española"
Pan con tomate
Untar las rebanadas de pan con ajo,
tomate y un chorrito de aceite. Encima
jamón serrano o cualquier otro embutido.
Pain aux tomates
Tartiner les tranches de pain avec les tomates, un peu d'ail et un filet d'huile. Y
placer une tranche de jambon cru ou n'importe quelle autre charcuterie.
Guides
Espagne
Collectif .– Hachette, 2006
Espagne du centre : Madrid, castille, Estrémadure
Collectif .– Michelin, 2008
Espagne méditerranéenne : Baléares
Collectif .– Michelin, 2011
Barcelone et Catalogne
Collectif .– Hachette, 2006
Séville et Andalousie
Collectif .– Hachette, 2006
Littérature
Jeunesse
Fernando Arrabal
Matilde Asensi
Andres Barba
Lluis-Anton Baulenas
Horacio Castellanos Moya
Camillo José Cela
Javier Cercas
Ramon Chao
Rafael Chirbes
Mercedes Deambrosis
Miguel Delibes
Lucia Etxebarria
José Manuel Fajardo
Idelfonso Falcones
Espido Freire
Antonio Garrido
Belén Gopegui
Almudena Grandes
Maria de la Pau Janer
José Jiménez Lozano
José Angel Manas
Les éditions OQO
OQO est une petite maison d’édition Espagnole.
Dans les collections OQO Editions se combinent des contes traditionnels du
monde entier et des contes de créations d’auteurs contemporains.
Ces contes sont récoltés auprès de conteurs de différents pays ou bien en
adaptant des légendes populaires du monde entier. Ils sont adaptés à notre
époque tant au niveau du texte que de l’image.
Les ouvrages sont traduits en espagnol, galicien, français, anglais, portugais,
italien, quelques uns en catalan et prochainement en basque.
OQO s’inscrit dans une démarche artistique exigeante et innovante. Elle propose une offre éditoriale qui se distingue par ses qualités graphiques et peut
intéresser les petits comme les grands.
Les éditions OQO ont reçu plusieurs prix nationaux et internationaux.
Quelques titres de la collection :
- La increible historia de la ninapájaro y el nino terrible.
- El gran viaje.
- Buscando el norte
Musique
El Ultimo trago
Album de Concha Buika
La chanteuse espagnole originaire de Guinée équatoriale à la voix légèrement cassée
et aux influences flamenco, jazz et soul, interprète ce tout nouvel album avec le
groupe afro-cubain Irakere, admirablement dirigé par le pianiste Chucho Valdes.
Con otra mirada
Album de Luz Casal
Toujours aussi admiratif et passionné, les paroles et musiques nous enchantent toujours autant. De plus, combien il est agréable de danser la rumba sur des mélodies
aussi merveilleuses, c’est un enchantement.
Fosforito
Album de Paco de Lucia
Depuis son "tube" Entre Dos Aguas en 1986, Paco de Lucia, véritable génie du flamenco ibérique, s'est imposé comme le chef de file du genre.
Sa technique, son perfectionnisme et son génie font de lui le premier ambassadeur
du flamenco à travers le monde. Jamais le flamenco n'est aussi puissant que lorsqu'il
est joué par lui.
Musique rythmique et nerveuse par excellence, le flamenco a beau être une musique
dite "traditionnelle", le guitariste en fait quelque chose d'extrêmement moderne.
Paco de Lucia, patron incontesté et incontestable de la guitare flamenca.
Barlande
Album de Pedro Soler & Gaspar Claus
C'est un tout nouveau dialogue qu'entreprend le guitariste Pedro Soler, styliste flamenco auteur de nombreuses rencontres avec des musiciens soufi (Kudsi Erguner),
de culture arabe (Majid Bekkas) ou indienne (Ravi Prasad), chanteurs basque ou sévillan (Beñat Achiary, Enrique Orozco) ou chanteuses de tous bords (de Maria Bethânia à Angélique Ionatos). Pour la première fois, il dialogue avec un violoncelliste de
formation classique occidentale, qui plus est son propre fils, Gaspar Claus, dans un
studio situé au cœur de Brooklyn à New York.
Espagnole
Fernando Marias
Ana Maria Matute
Eduardo Mendoza
Juan José Millas
Rosa Montero
Quim Monzo
Antonio Munoz Molina
Arturo Pérez-Reverte
Carmen Posadas
Manuel Rivas
Carlos Ruiz Zafon
José Luis Sampedro
Rafael Sanchez Ferlosio
Albert Sanchez Pinol
Jorge Semprun
Antonio Soler
Paco Ignacio Taibo II
Maruja Torres
Alberto Torres-Blandina
Manuel Vazquez Montalban
Enrique Vila-Matas
Littérature Espagnole
Fernando Arrabal
« L’imagination introduit l’étrange dans la quotidien, le rêve dans la
réalité, l’inattendu dans l’évidence, la vie dans le théâtre. »
Fernando Arrabal est né au Maroc peu de temps avant la guerre civile espagnole.
La condamnation à mort de son père sous le régime de Franco, commuée en peine
d'emprisonnement à vie, puis sa disparition après son évasion de prison, marquera
l'œuvre du dramaturge : il en fait état dans plusieurs ouvrages, dont 'Lettre à Franco', publié du vivant du Général. À partir de 1940, la famille d'Arrabal s'installe à
Madrid. Fernando y débute ses études universitaires qu'il poursuit à Paris pour ne
plus quitter la France. Auteur d'un grand nombre de pièces de théâtre, son épouse
a entrepris très tôt la traduction de son œuvre en français. En 1967, il se rend en
Espagne où il est arrêté pour avoir écrit une dédicace 'blasphématoire' envers le
régime. Il doit sa libération à une campagne internationale. Auteur à succès, Fernando Arrabal est également un cinéaste de talent. Ses recueils de poèmes ont été
illustrés par de grands artistes internationaux, parmi lesquels Dali, Magritte, Picasso, Saura... Jouée dans le monde entier, son abondante production théâtrale, mystique et provocatrice, onirique et festive, est un mélange baroque de cruauté et de
tendresse. Sa créativité multiple s’est aussi manifestée dans les arts plastiques qu’il
a explorés dans un foisonnement de sculptures, peintures, collages, dessins, qui
ont fait l’objet de nombreuses expositions et rétrospectives dans des galeries et
musées de divers pays.
“Joyeusement ludique, révoltée et bohème, l’oeuvre d’Arrabal est le syndrome de
notre siècle de barbelés et de camps: une façon de se maintenir en sursis”.
(Dictionnaire des littératures de langue française).
Le crime farpait
Film d’Alex de la Iglesia
Rafael est un séducteur ambitieux. Il aime les belles femmes, les vêtements chics et
les ambiances raffinées. Il se sent supérieur aux autres. Il est convaincu qu'un jour, il
parviendra en haut de l'échelle. Rafael possède un don. Il est né pour vendre. Il a ça
dans le sang. C'est pour cette raison qu'il travaille dans un grand magasin. Le rayon
Femme est son royaume. Les vendeuses de parfums sont toutes folles de lui.
Rafael a un objectif dans la vie. Il veut devenir le nouveau Responsable de son
étage. Son principal rival est Don Antonio, un employé de longue date, chargé du
rayon Hommes. La fatalité du destin fait que Don Antonio meurt accidentellement
après une violente dispute avec Rafael. Lourdes, une vendeuse laide, insignifiante et
obsessionnelle, est témoin de la scène.
Vifs et enlevés les jeux d'acteurs s'enchainent et nous entrainent dans une sarabande de situations où le comique côtoie le tragique sans cesse.
Yo Tambien
Film d’Alvaro Pastor et Antonio Naharro
Daniel, trisomique, mène une existence comme les autres, entre son travail, sa famille et ses amis. Particulièrement intelligent, le héros de Yo, tambien est diplômé
et développe une vie sociale. C' est d'ailleurs au sein de son nouvel emploi qu' il rencontre Laura, assistante sociale de son métier, un peu rebelle, sans attache et faisant fi de toute forme d' engagement et de règle à suivre. Contre toute attente, entre cette femme et cet homme se développe une amitié des plus fortes.
La soledad
Film de Jaime Rosales
Quand il ne voyage pas à travers les continents pour donner des conférences, assister aux représentations de ses pièces, “constater” l’état du monde et défendre les
droits de l’homme là où ils sont bafoués, Fernando Arrabal vit et travaille à Paris.
Antonia est propriétaire d'un petit supermarché à Madrid. Elle mène une vie tranquille, entourée de son compagnon et de ses trois filles. La paix familiale se brise
lorsque sa fille ainée lui demande de l'argent pour s'acheter un appartement. Adela
a décidé de commencer une nouvelle vie. Elle quitte sa petite ville de province pour
s'installer à Madrid avec son bébé. Malgré les difficultés qu'implique un tel changement, elle trouve un travail et noue de nouvelles amitiés. C'est alors qu'un attentat
terroriste brise sa vie.
La Piel que habito
Cinéma
Film de Pedro Almodovar
Depuis que sa femme a été victime de brûlures dans un accident de voiture, le docteur Robert Ledgard, éminent chirurgien esthétique, se consacre à la création d’une
nouvelle peau, grâce à laquelle il aurait pu sauver son épouse. Douze ans après le
drame, il réussit dans son laboratoire privé à cultiver cette peau : sensible aux caresses, elle constitue néanmoins une véritable cuirasse contre toute agression, tant
externe qu’interne, dont est victime l’organe le plus étendu de notre corps. Pour y
parvenir, le chirurgien a recours aux possibilités qu’offre la thérapie cellulaire.
Mar adrento
Film d’Alejandro Amenamar
Si le film peut très bien être raconté en 5 phrases, les 2 heures passent très rapidement et il serait très difficile d'expliquer à quel point il est touchant. C'est sans
doute le jeu des acteurs accompagné d'un montage et d'une musique très réussie
qui rendent ce film très beau et très fort, sans tomber dans la mièvrerie. Du grand
cinéma. On aimerait voir plus de film comme celui-ci. Amenabar est surprenant
pour passer d'un registre à l'autre : en tant que bon cinéaste, il peut raconter n'importe quelle histoire, si le scénario et les acteurs sont là.
Grandes figures
Federico Garcia Lorca
« On revient de sa jeunesse comme d'un pays étranger. »
Issu d'une famille rurale aisée, Federico Garcia Lorca fait des études à Grenade où il
devient l'ami du compositeur Manuel de Falla. Installé à Madrid, il fréquente Dali et
Bunuel, et commence à s'intéresser au théâtre. Après quelques années infructueuses, la publication en 1927 de ses 'Chansons' et le triomphe de sa pièce 'Mariana
Pineda' lui ouvrent les portes de la célébrité. L'année suivante voit paraître son recueil 'Romancero gitan', qui sera réimprimé sept fois en huit ans. Invité à New York
pour y donner des conférences, Lorca quitte Madrid et écrit sur place 'Le Poète à
New York', 'Au roi de Harlem' et 'Ode à Walt Whitman'. Retourné en Espagne, il est
nommé directeur du théâtre ambulant La Baracca. Lorsque la guerre civile éclate,
Lorca poursuit ses activités sans se croire inquiété. Pourtant, 'le rossignol d'Andalousie', comme le surnommaient ses amis, est arrêté par la garde civile et fusillé le
19 août 1936, bien qu'il n'ait participé à aucun mouvement politique.
Manuel Vàzquez Montalbàn
« Je suis un communiste hédoniste et sentimental. »
Ander
Film de Roberto Caston
Ander est un personnage typique du Pays Basque rural, un « vieux garçon », un célibataire qui vit avec ses parents. C’est ce qu’il serait devenu, s’il n’avait pas rencontré José à cause de sa jambe cassée. José, le Péruvien, change la donne parce
qu’il éveille la curiosité d’Ander. Il découvre une personne aimable, attractive, différente d’un point de vue culturel. Cet intérêt qu’Ander porte à José éveille en lui des
sentiments qui vont bien au-delà de l’amitié. Et quand ces sentiments se concrétisent dans une fugace mais puissante relation sexuelle, Ander se rend compte de la
réalité de son inclination.
C’est dans cette acceptation de soi que se trouve le sujet du film.
Essayiste, poète et romancier, le catalan Manuel Vazquez Montalban a écrit sur les
thèmes les plus divers avec une vision toujours critique de la réalité et un grand
sens de l'humour. C'est en prison, sous Franco, qu'il commence à écrire. Les aventures de Pepe Carvalho, 'privé mélancolique et nihiliste actif', sont la partie la plus
visible du travail de cet écrivain prolifique, auteur d'une quarantaine d'ouvrages. Ce
personnage lui ressemble ; anti-franquiste, ancien militant communiste, il est un
grand gourmet, et ses aventures, toujours sur fond politique, sont le reflet de la
société espagnole des années 50. Ses romans, traduits en vingt-quatre langues,
vont faire de Montalban l'écrivain espagnol le plus lu chez lui et à l'étranger.
Coup de coeur
Lucia Etxebarria
Amour, Prozac et autres curiosités
"Sexe, drogue rock'n roll" sont souvent les mots employés pour résumer l'univers de l'impétueuse écrivaine espagnole : Lucia Etxebarria. Il est vrai que l'auteur
possède une liberté de ton qui détonne. À la fois déjantées et extralucides, ces héroïnes trentenaires naviguent dans les milieux branchés de Madrid, non sans rappeler l'univers d'Almodovar, à qui elle est souvent comparée.
Amour, Prozac et autres curiosités, roman à trois voix, met en scène trois
sœurs aux personnalités, en apparence, radicalement opposées. Elles ont de 24 à 32
ans dans l'Espagne de l'après-Movida : Christina, la plus jeune, serveuse dans un bar
branché de Madrid, carbure à l'ecstasy et dévore les hommes ; Rosa, directrice financière, marche au Prozac et ne touche plus aux hommes depuis bien longtemps ;
Ana, l'aînée, mère de famille, mélange amphétamines et somnifères et décide de
divorcer. Chacune arrive dans une période charnière de sa vie où tout bascule…
Sous un prétexte romanesque, Extebarria nous livre trois superbes portraits
de la féminité moderne, et nous raconte les désirs et paradoxes d'une génération
féminine qui tente de trouver son équilibre, d'aimer, de travailler en restant libre, de
ne pas trahir ses idéaux, le tout sur fond d’Espagne branchée et électrique. Un roman drôle, impudique, et caliente, piquant à souhait !
Almudena Grandes
Le coeur glacé
À sa mort, Julio Carrión González lègue à ses enfants une fortune de taille mais
également un passé obscur. Álvaro, le seul de ses fils à ne pas avoir voulu reprendre
les affaires familiales est aussi le seul à remarquer la présence d'une jeune femme
inconnue à l'enterrement de son père. Si la rencontre entre Raquel, fille de révolutionnaires, et Álvaro, fils d'un homme d'affaire plus opportuniste qu'engagé, est due
au hasard, de nombreuses questions émergent..., d'autant que la jeune femme semble en savoir beaucoup plus que lui sur le passé de sa propre famille. Ainsi, à travers
les liens qui se nouent entre eux et l'histoire familiale qui remonte à la surface, c'est
aussi toute la douleur, la rancœur et la passion qui a nourrit le peuple espagnol et
divisé les familles sous l'époque franquiste qui ressurgit.
Malgré la difficulté à s'y retrouver parmi tous les personnages qui apparaissent au fil du roman (les histoires de famille, c'est toujours compliqué, mais on peut
s'aider de l'arbre généalogique !), la lecture se fait sans difficulté et avec gourman-
dise... Almudena Grandes nous plonge en effet dans l'histoire d'Álvaro et Raquel, celle
de leur famille et celle de l'Espagne du XXe siècle : des histoires passionnantes qui nous
donnent envie de découvrir la suite page après page. Seul le volume du roman nous
empêche de le lire d'un trait !
Rosa Montero
Le territoire des barbares
Après plusieurs années d'une vie calme et équilibrée, un coup de fil vient réveiller l'angoisse sous-jacente qui n'a jamais quitté Zarza depuis sa rédemption. Au bout du
fil une voix familière lui murmure "je t'ai retrouvé" et déclenche en elle le compte à
rebours d'un chronomètre invisible. Dès lors, Zarza se sent traquée et nous emmène
pendant 24h à la rencontre de son passé où se côtoient violence, sexe et drogue. Elle
replonge dans les méandres de ses souvenirs d'enfance, les tourments de son adolescence et remet les pieds sur des territoires hostiles pour faire remonter la vérité à la
surface. Au fil de ces rencontres, on reconstruit peu à peu le puzzle d'un univers familial chaotique, entre un père sadique, une mère dépressive et l'étrange relation qu'elle
entretient avec son frère jumeau.
Carlos Ruiz Zafon
Le prince de la brume (tome 1 de la trilogie de la brume)
C’est en 2011 que l’on a enfin pu découvrir les premiers romans de Carlos Ruiz
Zafon avec la Trilogie de la brume, écrits en 1993, qui nous plonge dans l’univers gothique et mystérieux qui a fait le succès du célèbre auteur espagnol.
Dans le premier tome de la série, Le prince de la Brume qui commence en juin
1943, Max, 13 ans, fuie la guerre avec sa famille pour s’installer dans un village au bord
de mer. Ses parents espèrent y commencer une nouvelle vie au calme, dans une vieille
maison construite par de riches propriétaires, et abandonnée après la mort de leur enfant Jacob. Mais très vite, la famille est confrontée à d’étranges événements qui vont
pousser Max, sa sœur Alicia et leur nouvel ami Roland à enquêter sur les réelles circonstances de la mort de Jacob. Les enfants vont malgré eux « réveiller » un être maléfique, le prince de la brume, à qui ils devront payer une dette contractée il y a des dizaines d’années, une dette qui n’est autre que leur ami Roland. Max et sa sœur feront
tout pour sauver le garçon.
Avec ce premier volet, qui s’apparent plus à un conte qu’un roman, Zafon nous
promet un bon moment de lecture où se mêlent aventure, amour, amitié, mystère et
magie, et réjouira aussi bien les adolescents fans d’histoires mystérieuses et fantastiques que les adultes.