Les recettes de cocktails 2016

Sangria vin blanc
Associéàuntoast
depâtéd’escargot
Mojito fraiseframboise
Déroulementdelarecette
Ingrédientspour1personne
Tailler en petits morceaux l’orange et soit Vinblanc
1btl enfinestranchessoitendésleconcombre.
Jusd’ananas 30cl Dansunegrandevasque(récipient)verser
Cognac
7cl les différents ingrédients, sans la
Siropdesucredecanne7cl limonade.
Limonade 30cl Laisser macérer au frais une heure, puis
justeavantdeservirmélangerenajoutant
Orangeetconcombre
lalimonade.
Associéàunsablé
deNancay
Ingrédientspour1bouteille
devinblanc
Rhumblanc 4cl
Ciselerfinementlamentheverte.
Dans un shaker à moitié rempli de glace,
verserlesingrédientssaufl’eaugazeuse.
1cl
Shakerl’ensembleunedizainedesecondes.
3cl
Jusdefraise Jusdecitronvert
A l’aide d’une passoire à cocktail, pour
retenir les glaçons, verser dans un verre,
compléteravecl’eaugazeusepuisdéguster.
Vinaigredeframboise3cl
Eaugazeuse Déroulementdelarecette
3cl
Feuilledementhe
Si vous n’avez pas de shaker, ce cocktail
peut être réalisé au blender avec des
ingrédientsbienfraiset3glaçons.
6
Lune de Miel
Saudade
Associéàuntoast
deSellessurCher
Associéàunsaucissonsec
Ingrédientspour1personne
Rhumblanc 4cl
Jusd’orange 4cl
Jusd’ananas 6cl
1clàcafédemielliquide
Déroulementdelarecette
Ingrédientspour1personne
Dans un shaker à moitié rempli de glace, verserlesingrédients.
Shaker l’ensemble
secondes.
une
dizaine
de
A l’aide d’une passoire à cocktail, pour
retenir les glaçons, verser dans un verre,
puisdéguster.
Si vous n’avez pas de shaker, ce cocktail
peut être réalisé au blender avec des
ingrédientsbienfraiset3glaçons
Bièreblondeouambré17cl
Vinrouge
5cl
Cœurd’Arlicot
3cl
Déroulementdelarecette
Dansunverreàmélangeàmoitiéremplide
glace, verser le vin rouge et le Cœur
d’Arlicot.
Mélanger de manière à bien rafraichir le
liquide.
Ajouter la bière et donner un dernier tour
demélange(sansfairetropmousser)
A l’aide d’une passoire à cocktail, pour
retenir les glaçons, verser dans un verre,
puisdéguster.