L`Épicerie! - Jecultive ma citoyenneté

L’Épicerie!
Inspiré d’une activité de Mme Christine Partoune, chercheuse en didactique,
Université de Liège, août 1999.
Activité d’apprentissage
Objectifs
• Sensibiliser les élèves à questionner leurs habitudes de consommation.
• Sensibiliser les élèves à l’impact social, économique, environnemental,
etc. de leur choix de consommation alimentaire.
• Sensibiliser les élèves au respect d’un budget.
• Faire des choix collectifs.
Habiletés visées
• Écouter les autres.
• Justifier ses idées.
• Se mettre d’accord.
Préparation
¾ Matériel
Par participant :
• Circulaire d’un marché d’alimentation (MÉTRO, IGA, LOBLAWS, etc.)
• Tableau de la liste d’achats pour chaque élève (FICHE A)
• Crayon
Par équipe :
• Tableau final de la liste d’achats par équipe (FICHE B)
¾ Structures coopératives
• Penser-partager
• Rôles :
- Animateur
- Gardien du temps
- Responsable du consensus
- Secrétaire
- Porte-parole
- Calculateur
¾ Formation des groupes
• Divisez la classe en groupes de cinq personnes
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Activités pédagogiques
™ Amorce
Nous vous suggérons de vous rendre dans un marché d’alimentation près de
chez vous et de demander une trentaine de circulaires de la semaine.
Autrement, vous pouvez imprimer les circulaires disponibles en ligne sur les sites
des entreprises. Voici les liens :
• Circulaire IGA : http://www.iga.net/fr/circulaire/index.php
• Circulaire LOBLAWS : http://www.loblaws.ca/fr/
• Circulaire Provigo : http://www.provigo.ca/fr/
• Circulaire Métro : http://www.metro.ca/fr/accueil.html
Il est également possible de demander aux élèves d’apporter de la maison, des
boîtes (conserve, carton, plastique, etc.) de produits alimentaires vides et de
mettre une étiquette de prix (se référer à la circulaire pour avoir une idée des
prix).
Si vous avez plus de temps et que cela est possible, emmener vos élèves à
l’épicerie du quartier ou donnez-leur la partie individuelle du travail à faire en
devoir.
Si vous faites l’activité en classe, vous pouvez alors disposer les boîtes
(aliments) dans la classe comme si vous étiez à l’épicerie. Compléter le tout à
l’aide des circulaires.
L’enseignant ou l’animateur distribue les FICHES A aux participants et leur
donne les consignes.
™ Déroulement
Formez des équipes de 4 à 5 personnes. Chaque équipe représente une famille
qui doit faire des emplettes selon un budget que vous imposez.
Individuellement :
•
À l’aide de la FICHE A, chaque membre de la famille doit faire une liste
d’achats de cinq articles (budget imposé par personne).
•
Pour faire cette liste d’épicerie, chacun doit, choisir des produits
alimentaires. Chaque élève doit identifier clairement et de façon détaillée
les articles qu’ils inscrivent à la liste d’achats : le type d’emballage, l’état
(en conserve, frais, en poudre, etc.), la nature et l’origine du produit
(provenance géographique, type d’entreprise, etc.).
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Exemples :
Raisins rouges ou noirs sans pépins. De Californie 2,18$/kg
Beurre d’arachide SKIPPY 1,99$ / 500g
En équipe (famille) :
•
Remettez les cartons de rôles (FICHE C) à chaque équipe (un lot par
équipe)
•
Les élèves se regroupent par famille afin de mettre en commun leur liste
d’achats respective. Ils vérifient si le budget a été respecté. En cas
contraire, ils retirent les produits excédentaires.
•
Vous donnez les consignes suivantes :
- Vous êtes maintenant une famille soucieuse de l’environnement et
de l’achat local.
- Les produits inscrits sur votre liste d’achats vous satisfont-ils
toujours autant?
•
Vous disposez de dix minutes pour discuter avec les membres de votre
famille et conserver seulement dix produits, soit cinq qui sont en lien avec
votre souci de l’environnement et cinq en lien avec votre souci d’achat
local. Pour aider les élèves à faire des choix, inscrivez ces deux questions
suivantes au tableau:
- Qu’est-ce qui est le plus important pour vous?
- Quels sont les avantages et les inconvénients de tel produit, selon
vous?
•
Remettez la FICHE B à chacune des familles. Mentionnez aux élèves
qu’ils doivent inscrire leur questionnement en lien avec le choix des
articles dans la case appropriée du tableau final – FICHE B (exemple :
nous avons conservé ce produit car une boîte en conserve se recycle
mieux que le plastique). Donc, la question en lien avec leur choix est : estce que les produits en conserve se recyclent mieux que les produits en
plastique?
En grand groupe :
•
L’enseignant ou l’animateur demande à chaque équipe de présenter à la
classe une question à laquelle ils aimeraient répondre au cours de ce
projet. Vous pouvez aussi leur poser d’autres questions comme par
exemple :
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-
Avez-vous respecté votre budget familial?
Est-ce que cela était facile de trouver des produits locaux? Est-ce
que cela aurait été différent selon la saison?
Y a-t-il d’autres endroits que l’épicerie où on a accès aux produits
du Québec?
Que produit-on selon vous au Québec? (éléments de réponses :
tomates, carottes, melons, citrouilles, oignons, fraises, maïs, bœuf,
porc, lait, œufs, etc.)
Rétroaction sur les apprentissages
•
•
•
Souligner le fait que la mondialisation a des répercussions sur nos
habitudes de vie et de consommation.
Souligner le fait que, comme consommateurs, nous avons des choix à
faire (budget).
Souligner le fait que, comme citoyens, nous avons aussi des choix à faire
(consommation responsable) pour aider les producteurs d’ici, protéger
l’environnement, etc.
Rétroaction sur le processus de coopération
•
Faire ressortir l’importance des rôles dans le travail de groupe... comme
dans une famille... comme dans une classe!
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FICHE A – La liste d’achats individuelle
Produit sélectionné
Marque
Provenance
Type d’emballage
Prix
1.
$
2.
$
3.
$
4.
$
5.
$
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FICHE B – Tableau final de la liste d’achats familiale
•
•
Inscrire, dans la case appropriée, chaque produit que vous avez conservé par souci d’environnement ou d’achat local
Expliquer brièvement les raisons de ces choix
(Exemple : nous avons conservé ce produit car une boîte en conserve se recycle mieux que le plastique)
Écrire ensuite les raisons de vos choix sous forme de question pour laquelle vous aimeriez avoir des réponses
(Exemple : est-ce que les produits en conserve se recyclent mieux que les produits en plastique?)
•
#
SOUCI DE
L’ENVIRONNEMENT
Bâtonnets de fromage
Lactancia, Ficello
Exemple
Exemple
SOUCI
D’ACHAT LOCAL
Soupe en conserve
EXPLICATION DU CHOIX
QUESTIONS ... POUR ALLER PLUS LOIN!
En achetant des produits québécois, aide-t-on
En achetant des produits d’ici on aide les
vraiment les agriculteurs?
travailleurs de chez nous.
Que signifie le logo « Aliment du Québec »?
Moins de déchets qu’une soupe en
sachet (sachet et boîte qui contient le
sachet)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
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Quel est l’emballage le moins polluant?
Cela sert-il à quelque chose de trier
ses déchets?
FICHE C – Liste des rôles
Calculateur
Calculatrice
Je suis responsable
des calculs que
j’effectue avec
précision.
Animateur
Animatrice
Je suis responsable de
donner le droit de
parole et de m’assurer
que tous les membres
de l’équipe s’expriment.
Secrétaire
Je suis responsable
d’écrire les informations
retenues par le groupe.
Gardien
Gardienne
du temps
Je suis responsable de
surveiller le temps qu’il
reste pour faire la
tâche.
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Suite : FICHE C – Liste des rôles
Responsable du
consensus
Porte-parole
Je suis responsable de
reformuler et de faire
des synthèses. Je
pose des questions
pour clarifier et faire
consensus.
Je suis responsable de
rapporter les idées du
groupe. Je parle au
nom de mon équipe.
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