APPELLATION : MEDOC DESIGNATION : Margaux AOC Blason d

APPELLATION : AOC
DESIGNATION : Margaux AOC Blason d'Issan
MILLESIME : 2011
REGION : BORDEAUX
Code article : 720346
0,750L
Vin rouge
DOMAINE
Blason d'Issan est le second vin du Château d'Issan. Magnifique château du 17ème siècle, Issan est classé monument historique.
Les vins d'Issan étaient toujours très appréciés, notamment à la cour d'Angleterre et d'Autriche. De nombreux propriétaires s'y
succédèrent (les familles Ségur, d'Essenault, de Foy-Candale, Duluc, Blanchy, Roy...). En 1945, la famille Cruse achète le domaine
et en est toujours l'actuel propriétaire.
CEPAGE
65% Cabernet Sauvignon et 35% Merlot.
VINIFICATION
Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des meilleures baies. Vinification traditionnelle avec une fermentation en cuves
inox avec contrôle des températures. Elevage durant 16 mois en barriques de chêne (35% barriques neuves dont 5% de chêne
américain).
DEGUSTATION
Elégant et soyeux, silhouette longiligne et racée, nez de cèdre, pivoine, fruits à noyau, note boisée de pain grillé.
CONSEILS DE SERVICE
Servir entre 16 et 18°C, avec une caille rôtie au jus, une côte de boeuf à la moelle, un perdreau rôti ou un poulet de bresse aux
mousserons.
Allergènes : Contient des sulfites, des protéines de l'oeuf et du lait
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