Vous et nous - Fondation Jean Moulin
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Vous et nous - Fondation Jean Moulin
RESULTATS DE L'ENQUETE QUALITE 2013 SUR LE RESTAURANT DE LEVALLOIS Vous et nous 43,15 % de notre clientèle a accepté de répondre à notre enquête qualité. La Fondation Jean Moulin les en remercie. Vous avez attribué à votre restaurant la note moyenne de 11 / 20 RAPPEL 2012 : 12 Vous êtes 73,48 % d'hommes et 26,52 % de femmes à fréquenter votre restaurant de LEVALLOIS Vous trouverez dans les pages suivantes les résultats obtenus pour l'ensemble des critères évalués. La méthode de calcul des résultat n'inclut pas les absences de réponses. Fondation Jean Moulin - enquête qualité juin 2013- site de LEVALLOIS 1 Le cadre Disposition du self Confort du restaurant Propreté générale du restaurant Satisfait Pas satisfait 86,15% 80,00% 96,09% 13,85% 20,00% 3,91% La prestation Satisfait Pas satisfait Hors d'œuvres Présentation Qualité gustative Variété Quantité Température 86,93% 67,69% 61,03% 76,02% 87,05% 13,07% 32,31% 38,97% 23,98% 12,95% Plats Présentation Qualité gustative Variété Quantité Température 75,66% 54,82% 49,33% 69,47% 67,11% 24,34% 45,18% 50,67% 30,53% 32,89% Desserts Présentation Qualité gustative Variété Quantité Température 89,64% 79,28% 71,36% 75,00% 87,67% 10,36% 20,72% 28,64% 25,00% 12,33% Fondation Jean Moulin - enquête qualité juin 2013- site de LEVALLOIS 2 L'information par la signalétique Signalétique affichage Signalétique orientation Signalétique prix Satisfait Pas satisfait 58,77% 87,17% 49,78% 41,23% 12,83% 50,22% Le service Accueil Amabilité Réactivité Prise en compte Satisfait Pas satisfait 87,39% 86,84% 78,95% 75,45% 12,61% 13,16% 21,05% 24,55% Les repas à thème La décoration de la salle Fréquence de proposition Animation Les saveurs proposées Satisfait Pas satisfait 81,65% 45,62% 69,72% 65,90% 18,35% 54,38% 30,28% 34,10% Les déchets Serviettes Canettes Alimentaires Satisfait Pas satisfait 85,59% 83,91% 63,32% 14,41% 16,09% 36,68% Fondation Jean Moulin - enquête qualité juin 2013 - site de LEVALLOIS 3