NOUT`KILTIR D`AFRIK : une expérience unique à vivre au PALM

Communiqué de presse, Saint-­‐Denis, le 23 mars 2016 NOUT’KILTIR D’AFRIK : une expérience unique à vivre au PALM Hôtel & Spa***** le vendredi 27 mai 2016 ! Les étudiants et l’équipe pédagogique de la Licence Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table de l’IAE REUNION organisent des événements à thème pour valoriser les cuisines de l’Océan Indien. 3ème volet après la Chine et l’Inde, la soirée africaine aura lieu le vendredi 27 mai 2016 au PALM Hôtel & Spa*****, à Petite ile. La vocation de cette soirée est de faire découvrir ou redécouvrir les racines africaines des Réunionnais, à travers la gastronomie et la culture, dans une ambiance haute en couleurs. Au-­‐delà du diner, c’est une véritable expérience qui sera proposée aux 150 convives attendues, à travers diverses animations (musicales, culturelles, loisirs). Au programme de cette soirée gastronomique exceptionnelle : -­‐
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Une formule cocktail dinatoire à base de produits typiques avec 24 créations originales pour découvrir la gastronomie africaine Un show cooking de grillades animé par Cheikh SADJI, chef sénégalais du restaurant le QG à la Plaine des Cafres Un concert privé de SAODAJ’, groupe émergent de la scène locale réunionnaise, à consonance Maloya World Une exposition du projet Zoon : photos et zèbres en 3D par l’artiste TECTEC La participation exclusive de MISS REUNION 2015 Tarif : 65€/personne, vins et boissons comprises Renseignements (programme détaillé de la soirée, menu) et réservations sur www.noutkiltirdafrik.re ou au 06 93 700 241. Remise de 15% sur l’hébergement : Informations et réservations au 0262 56 30 30 ou sur www.palm.re Un événement à vocation culturelle, gastronomique et humanitaire puisque 5€ seront reversés à l'AIM (Association des Iupiens de Mascareignes), qui soutient notamment la lutte contre la prostitution infantile et contre la pédophilie à Madagascar. A propos de la licence Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table : -­‐ Un cursus universitaire professionnalisé de niveau Bac+3, dispensé par l’IAE Réunion et l’IUP Tourisme -­‐ Une spécialisation dans le management et la gestion de la restauration, cuisines et coutumes des Pays de l’Océan Indien -­‐ Une formation en alternance école/entreprise -­‐ Un co-­‐enseignement entre l’Université de La Réunion et le Lycée hôtelier de la Renaissance -­‐ Les DECADES : un projet tutoré prenant la forme de 4 événementiels dans des établissements partenaires, visant à mettre en valeur les cuisines de l’Océan Indien CONTACT PRESSE : Julien CORCELLUT Tél. 06 92 904 370 -­‐ [email protected]