RACINES206 - Avril 2010

Magazine Racines, le temps de vivre près de chez vous
Par Christine Grandin
À la noce
au Pouct’on !
Depuis vingt-cinq ans, au Fenouiller,
La Noce maraîchine fait virevolter les convives
de l'auberge Le Pouct'on comme en 1925…
Tableau de famille : les jeunes mariés et leurs invités
à la distribution traditionnelle des cadeaux…
Le Bouquet salaï à Beauvoir-sur-Mer,
elève donc les épingles!
c'est grâce à lui et à son compère
Je lui dis vous, à ce
Jean-Pierre Pouvreau, passionné de
tablier !” Ambiance un
culture locale et propriétaire-restauchouia fébrile dans les coulisses,
rateur des lieux, que cette idée a vu
pour la première de La Noce maraîle jour : “Mes parents étaient restauchine, et d'une saison de cinquante
rateurs au Fenouiller (La Madelon,
représentations au Fenouiller. Ici on
pour ceux qui l'ont connue), ils
n'attend pas les trois coups du britenaient un resto ouvrier avec salle
gadier et l'ouverture du rideau rouge.
de mariage. C'est dire si j'ai
Pourtant, les 25 bénévoles
baigné dedans !” Le fricot
qui s'affairent à revêtir leur
de la noce (menu concocté
costume d'époque sont bien
par la mère du patron) fait
des acteurs aguerris, la plula part belle à la soupe aux
part par 25 ans de spectalégumes trempée au pain,
cle. Il y a Mimie Hillairet, qui
aux œufs à la vinette (beur
joue le rôle de la mère de la
mariée. Fabienne, sa vraie
“On voulait da daho en maraîchin), à
la langue de bœuf, et, bien
fille dans la vie, la future
faire revivre
sûr aux “mojhettes-jambon”
épousée, souriante et effaet perpétuer
de pays, avant le gâteau à
cée dans son rôle. Jacquele côté
l'angélique où nagent les
line, 75 ans, l'air guilleret
festif de ces
œufs à la neige. Attablés ce
dans sa stricte robe noire, qui
noces dans
le Marais
jeudi, des retraités et des
me chuchote, espiègle: “moi,
breton…”
plus jeunes, venus du Nord,
je suis la tante à héritage,
de Touraine et de Vendée.
mais il ne faut pas le dire !”
“En moyenne, à chaque séance, nous
Aujourd'hui, je prends place parmi
faisons 220 couverts. Les gens vienles 150 convives de la grange du
nent de toute la France, de la Région
Pouct'on, pour vivre comme en 1925,
parisienne, du Mans, de Tours, de La
le repas de noces de la demoiselle
Rochelle… Et souvent le périple comRosalie du Fenouiller, et de Firmin,
prend, en duo, le Puy du Fou et la
“le gars à Florent du Pissot”. Au
Noce maraîchine du Pouct'on”(1),
milieu de cette ancienne étable joliment reconvertie en restaurant, la
admet Jean-Pierre. Et il n'est pas rare
tablée de la parenté autour des
que l'on revienne entre amis, tellemariés, en corsages des dimanches
ment l'ambiance est bonne !
et coiffes amidonnées, en guêtres,
Et voilà, “cousins et cousines”,
sabots vernis et plastrons, fera biencadence Fabien avec l'accent du
tôt ripailles en direct et en musique.
pays, entrez dans la danse ! Après
Au tempo et au micro, Fabien Hill'habillage discret de la mariée, l'arlairet, un quart de siècle d'animarivée du cortège bigarré, la distribution au Pouct'on ! Membre, dans les
tion des cadeaux dans l'utile (un
années 1980, du groupe folklorique
berceau, une lampe tempête, une
soupière, des draps, la marmite ou
l'incontournable pot de chambre)
chansons et danses du cru chauffent
le public entre les plats. À l'accordéon
diationique, Dominique Gravouille,
au violon, à la veuze et à la pibole,
Thierry Bertrand: les sabots des figurants s'envolent au son de la chanson de Noémie et de “son joli bonnet
blanc /qui a des ailes et des rubans”,
puis pendant le Quadrille trompeur
et son “balancé !”. Ils s'enflamment
à la Maraîchine à trois, à la coquine
Polka boulangère ou avec la serviette
virevoltante d'Il était un p'tit bonhomme. On danse “en famille”, entre
acteurs et convives. On embrasse sa
cavalière et, à l'entracte, “on n'oublie
pas d'aller prendre une p'tite gorgaïe
au cul du barricot !”… Vous l'aurez
compris, comme dans la chanson,
au Pouct'on, “les compères du marais
vont bien vous accueillir !”
“R
RACINES
5
(1) Séjour à la carte des autocaristes.
Pour participer
L'auberge Le Pouct’on, qui a obtenu en
2002 et 2007 la médaille d'argent du tourisme, propose sa Noce Maraîchine, de
12 h 30 à 18 h de mars à septembre (avec une
pause en août). Elle accueille aussi toute l’année les groupes et les particuliers pour des animations spectacles : “les cochonnailles” avec
Copain-cochon, Noël avec Din dinde Don, les
marins avec Faites de la marine, pour les fêtes
amicales, familiales ou les anniversaires de
mariage. On y guinche et on y mange de
25 € à 43 €, selon les programmes.
Contact : Auberge Le Pouct'on, carrefour du Pas Opton, Le
Fenouiller. Tél : 02 51 54 00 42 ou sur www.lepoucton.fr.
avril 2010
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