Le tour de France des moutons
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Le tour de France des moutons
AGRICULTURE ÉLEVAGE Nom de l’élève : Du Berrichon du Cher au Thône et Marthod, le tour de France des moutons ___________________________________ Date : Cycle 3 __________________________ A l’aide des indications qui te sont données sur la planche, place au bon endroit sur la carte de France les vingt races de moutons proposées (indique seulement le numéro correspondant). Les départements indiqués sur cette carte servent seulement de points de repère. Mayenne Loiret Rhône Charente Lot Berrichon du Cher Manech tête rousse Berceau : Berry Berceau : Pyrénées-Atlantiques Effectif : 141 000 Type : race à viande Effectif : 250 000 Type : race laitière Un Berrichon pas maigrichon ! Puissant, Pas de corne mais un grand manteau sur carré, on apprécie beaucoup sa viande. lequel la pluie ruisselle. Blanche du Massif Central Mourerous Berceau : Massif Central Effectif : 300 000 Berceau : Alpes-Maritimes Effectif : 8 000 Type : race rustique Type : race rustique, en conservation Ses agneaux à laine fine et dense sont Harmonieux avec sa tête rousse, transhu- considérés comme les meilleurs d’Europe. mant ou sédentaire. Boulonnaise Mouton charollais Berceau : Pas-de-Calais Effectif : 2 000 Berceau : Allier, Nièvre Effectif : 374 000 Type : race à viande, en conservation Type : race à viande De grande taille, souvent élevé sur de Aux gigots rebondis, il vit au milieu des verts herbages, parfois avec des bovins. bovins dans un pays de bocage. Brebis corse Mouton d’Ouessant Berceau : Corse Effectif : 95 000 Berceau : Ouessant Effectif : 1 800 Type : race laitière Type : race rustique, en conservation Petit, souvent cornu, mobile et très agile, Le plus petit ! Très résistant, il est origi- il sait tirer sa subsistance du maquis. naire de l’île bretonne dont il tire son nom Caussenarde des Garrigues Mouton vendéen Berceau : Gard, Hérault Berceau : Vendée Effectif : 2 500 Effectif : 246 000 Type : race rustique, en conservation Type : race à viande Infatigable, il est apprécié pour sa viande Une vieille race mentionnée pour la pre- et sa faculté d’agneler en toute saison. mière fois au Xe siècle en Poitou. Charmoise Noire du Velay Berceau : Loir-et-Cher Effectif : 20 000 Berceau : Haute-Loire Effectif : 30 000 Type : race à viande Type : race rustique Tout en rondeur avec des petites oreilles Il s’apparente aux moutons des anciennes et des yeux de grenouille ! peuplades celtes du Massif Central. Ile-de-France Rouge de l’Ouest Berceau : Ile-de-France Effectif : 260 000 Berceau : Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe Effectif : 240 000 Type : race à viande Un « peau rouge » qui vit dans les gras herbages en compagnies des bovins. Type : race à viande Réputé pour ses agneaux de bergerie, il est capable de supporter les étés secs. Lacaune Berceau : Tarn Rouge du Roussillon Effectif : 1 300 000 Berceau : entre Narbonne et Perpignan Type : race laitière et à viande Effectif : 2 600 Type : race rustique C’est la première race ovine française ; Il a failli disparaître avec l’urbanisation du Son lait sert à fabriquer le Roquefort. littoral. Landaise Roussin de la Hague Berceau : Landes Effectif : 600 Berceau : Manche Effectif : 2 000 Type : race rustique, en conservation Type : race à viande, en conservation Il a failli disparaître, victime de la culture Très adapté au climat océanique, il pro- du pin maritime et du manque de bergers. duit les fameux agneaux de « prés salés ». Limousin Thône et Marthod Berceau : Limousin Effectif : 150 000 Berceau : (Haute-)Savoie Effectif : 4 400 Type : race rustique Type : race rustique, en conservation Il supporte avec vaillance la rigueur clima- Apparenté à certains races de moutons tique du plateau de Millevaches des Balkans, il est adapté à la montagne. Réponses