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Lavaux | Oron | Riviera | Chablais | Lausanne – Vaud
N0 787 | Du 13 au 20 janvier 2016 | www.leregional.ch
CUCHE EN IMPRO À VEVEY
« Tout est prévu! »
L’artiste veveysan livre ses
secrets d’improvisation
à quelques jours de son
spectacle en solo, au
théâtre de La grenette.
INFRASTRUCTURES À DÉVELOPPER
Pully dans le 21e siècle
Montreux la sportive
La commune devrait bientôt se doter
d’un agenda 21, outil de développement durable pour ce siècle. Parmi ses
objectifs, une meilleure allocation des
ressources environnementales.
L’engouement des jeunes pour le sport
est tel que les infrastructures ne suffisent pas. D’où plusieurs projets, dont
l’agrandissement de la piscine de la
Maladaire et la rénovation du Pierrier.
Lavaux, page 05
Riviera, page 11
G. Gandillon
Culture, page 19
ENVIRONNEMENT
Coupe suisse de volley
Lutry-Lausanne,
un remake au sommet
Pages 20 et 21
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une excellente année 2016 !
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13 au 20 janvier 2016 - N° 787
AVIS D’ENQUÊTE
Commune
de Leysin
02/02/2016
CAMAC No 157329
District:
Commune:
Lieu-dit:
Parcelle:
Propriétaire:
Impressum
Hebdomadaire gratuit
de proximité paraissant tous
les jeudis (48 x par année)
Adresse postale et du siège
social: Rue du Clos 12, CP 700,
1800 Vevey 1, Tél. 021 721 20 30,
Fax 021 721 20 31,
[email protected];
www.leregional.ch
Direction – Rédaction en chef:
Stéphanie Simon,
[email protected]
Rédaction: Nina Brissot,
journaliste RP; Serge Noyer,
journaliste RP (chef d’édition et réd. chef adjoint);
Magaly Mavilia, journaliste
RP; Sandra Giampetruzzi,
journaliste RP; Georges-A.
Nippell; Priska Hess, Valérie
Passello (régions); Jonathan Corbillon (sports); Valérie Blom, journaliste RP; Sonia Gilliéron (correctrice). [email protected]
Publicité: Jean-Philippe Barbey,
directeur des ventes, jp.barbey@
leregional.ch; Thierry Sicault,
[email protected]; Philippe Tournier p.tournier@
leregional.ch; Eugène Montenero, e.montenero@leregional.
ch; Basile Guidetti b.guidetti@
leregional.ch; Sandra Borgeaud,
secrétariat; Jerémy Amzallag,
stagiaire.
PAO: Marc Rouiller, directeur
de production; Julio Mendez,
polygraphe; Patricia Lourinhã,
polygraphe; Ramila Palaiyah,
apprentie polygraphe.
Délais: rédactionnel vendredi
à midi (sauf pour l’agenda:
mardi soir); annonces
lundi à midi
Tirage et diffusion: 123’500
exemplaires, Lausanne, Lavaux,
Oron, Riviera, Chablais VD/VS
Fonds de soutien:
CCP 10-725-4 BCV Lausanne,
en faveur compte: C 913.83.13
Réclamations distribution
Tél: 021 623 33 71
Mail: [email protected]
Retrouvez-nous sur:
et
Aigle
1854 Leysin
Crette
1025
Monsieur
Richard VOGEL
Pl. du Bourg-de-Four 24
CH - 1204 Genève
Auteur des plans:
Frey Architectes FAS
Mme Valentine FREY
Rue de Savoie 5
CH - 1207 Genève
Projet, nature des travaux
et destination de l’ouvrage:
Construction de 4
chalets d’habitations
en résidence principale
Dérogation:
–
Le dossier est déposé au bureau technique où il peut être consulté du mercredi 13 janvier au jeudi 11 février 2016.
La Municipalité
AVIS D’ENQUÊTE
Commune
de Lutry
E-5435/B
CAMAC No 159230
District:
LAVAUX-ORON
Commune: 1095 Lutry
Lieu-dit ou rue:
Route des Monts-deLavaux
Coordonnées géographiques:
543’378 / 152’153
Parcelle:
4452
No réf. FAO: 147-001-005-16
Propriétaire:
COMMUNE DE LUTRY
Pour le compte de
SUNRISE
COMMUNCATIONS S.A.
Auteur des plans:
Amodus S.A.
Mme Alina Ciobanu Dubail
Ch. du Petit-Flon 29
1052 Le Mont-surLausanne
Projet, nature des travaux et
destination de l’ouvrage:
Ajout de nouvelles technologies sur les antennes
existantes, sans modification de construction
et d’apparence de la
station de base de téléphonie mobile
Dérogation:
Art. 27 de la loi forestière
du 8 mai 2012 (distance
par rapport à la forêt)
Le dossier d’enquête peut être consulté
au bureau de la Direction des travaux,
Château de Lutry, 2e étage,
du 16 janvier au 14 février 2016.
La Municipalité
Faites enlever les nids de
Chenilles
processionnaires
Avant la date limite obligatoire, soit le 15 février !!!
(Arrêté du Département de la sécurité et de l’environnement vaudois du 7.12.2005)
Martin Burkhard
Paysagiste-Arboriste
St-Saphorin / Bex
Tél. 021 922 66 40
www.burkhard-martin.ch
AVIS D’ENQUÊTE
Commune
de Lutry
AVIS D’ENQUÊTE
Commune
de Belmont
E-6071
CAMAC No 160128
CAMAC No 159274
District:
LAVAUX-ORON
Commune: 1095 Lutry
Lieu-dit ou rue:
Chemin de la Grangette 30
Coordonnées géographiques:
544’110 / 152’134
Parcelle:
4219
No ECA :
920
No réf. FAO: 147-002-005-16
Propriétaire:
FONCIMMO ARVE +
SALEVE S.A.
Auteur des plans:
Rodel Ryser Architectes
Mme Eliane Rodel
Av. de la Harpe 13
1007 Lausanne
Projet, nature des travaux et
destination de l’ouvrage:
Transformation et rénovation du bâtiment et de
la véranda. Installation
de panneaux photovoltaïques, d’une verrière et
de 2 vélux dans le pan
sud du toit. Création
d’une piscine extérieure
chauffée
Le dossier d’enquête peut être consulté
au bureau de la Direction des travaux,
Château de Lutry, 2e étage,
du 16 janvier au 14 février 2016.
LAVAUX-ORON
1092
Belmont-sur-Lausanne
Lieu-dit ou rue:
Route d’Arnier 40
Coordonnées géographiques:
541’800/152’860
Parcelle:
1258
N° ECA:
947
No de référence communale: 04/16
Propriétaire: Raemy Xavier,
Raemy Johanne
Auteur des plans:
Boivin Pierre-Alain,
Art’s Ligne Architecture
Sàrl
Projet, nature des travaux et
destination de l’ouvrage:
Agrandissement
Description de l’ouvrage:
Création d’une surface
disponible en sur-combles et ouverture en toiture de 78 x 140 cm
District:
Commune:
L’enquête publique est ouverte du
16 janvier au 14 février 2016.
Le bureau technique est ouvert du lundi au
vendredi de 7 h à 11 h 30 et de 13 h 30 à 16 h.
La Municipalité
La Municipalité
Contrôle de sécurité
et soins de
vos arbres
Martin Burkhard
Paysagiste-Arboriste
St-Saphorin / Bex
Tél. 021 922 66 40
www.burkhard-martin.ch
03
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Châtel-StDenis
Oron
Région Lavaux-Oron
Vevey
Savigny
Montreux
Cully
Aigle
Pully
Lausanne
DR
Traditions et folklore :
le vent en poupe
En fanfare
Karim Slama (en médaillon) a imaginé un conte pour le chœur d’Hommes l’Avenir de Forel.
EVÉNEMENTS
En début d’année, les
concerts annuels avec menus
traditionnels se multiplient.
Deux d’entre eux se dérouleront à Forel et Savigny,
une autre dans le Chablais.
Nina Brissot
L
e chœur d’hommes l’Avenir
de Forel a choisi de présenter
un spectacle avec de multiples
personnages qui raconte la
légende de Förö, une communauté
préhistorique qui s’installe dans l’histoire avant nous. Un conte imaginé
Spectacles, concerts, bals,
et plein les papilles, le
mois de janvier est riche
en soirées annuelles
par l’humoriste Karim Slama et qui
raconte la vie quotidienne à l’âge de
pierre. Organisation politique, la place
de la femme dans la société, l’écologie,
la peur du changement, les thèmes
abordés n’ont rien perdu de leur pertinence…. Comment donc se déroulait
la vie de Föröllois? Etait-elle très différente de celle des actuels Forellois? Il
faut suivre la légende pour le savoir.
joué sur la scène de la Grande Salle
de Forel en impliquant un narrateur,
les personnages, un chœur d’enfants,
les Croc’Notes que dirige Elvira Sonnay et le chœur d’hommes l’Avenir,
dirigé par Frédéric Jochum. La mise
en scène est signée Séverin Bussi et
au piano Olivier Rossel. Et comme on
ne saurait imaginer pareille soirée sans
faire ripaille, les spectateurs pourront
se restaurer à la Taverne, sous la salle
où une cuisine locale comprenant
notamment des joues de bœuf ou de
la saucisse à rôtir sera proposée avant
et après le spectacle. Les portes seront
ouvertes dès 18h. Réservations pour le
spectacle sur: www.choeuravenir.ch
Du jodle à Savigny
De son côté, Savigny sera l’hôte d’une
soirée folklorique le samedi 30 à 20h
qui réunira le Jodlerklub Alpenrösli de
Lausanne, organisateur de la soirée,
qui présentera des duos, des solistes
et cors des Alpes. Mais aussi le chœur
d’hommes de Mathod/suscévévaz et
les tambours Diabolo de Cossonay.
Autant dire que la grande salle de
Un conte 6 soirées
Programmé les 16, 22, 23, 27, 29 et 30
janvier à 20h, ce spectacle prenant sera
Un trio du jodlerklub Alpenrösli. DR
DR
Savigny va résonner de sons pour le
moins inhabituels. La partie récréative et gustative se jouera dès 18h et
le menu est parfaitement local avec
un papet vaudois et une saucisse aux
choux de derrière les fagots! A ceux
qui entendent profiter de la soirée
pour guincher, le bal, animé par le trio
Thurler-Mosimann sera ouvert dès 23h
et se prolongera jusqu’au petit matin.
Réservations au 079 457 27 71.
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Du côté du Chablais, c’est
à Muraz que La société de
musique «La Villageoise» sous
la direction d’André Birrer,
organise sa soirée annuelle le
23 janvier à 20h15. Au programme des morceaux choisis
oscillant entre brass-band,
marches militaires américaines
et des partitions pour solo. Le
concert sera également suivi
d’un bal conduit par l’orchestre
Petra. Réservations sur
[email protected]
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Pully entre dans
e
le 21 siècle
ECOLOGIE
Bien que s’inscrivant dans la
tendance du développement
durable tel que dessiné par la
constitution fédérale, la Ville
de Pully n’a pas d’Agenda
21. Cela devrait changer.
Nina Brissot
Q
u’est-ce qu’un Agenda 21? Derrière ces mots, un vaste programme puisqu’il s’agit ni plus
ni moins d’un plan d’action
visant à instaurer un développement
durable sur toute la planète durant
le 21e siècle. Une notion qui, suivant
l’endroit où l’on se trouve, est comprise et interprétée de manière plus ou
moins drastique ou fantaisiste. Cette
notion est née à Rio lors du Sommet de
la Terre, tenu en 1992. Le plan d’action
était adopté par 173 Etats. En Suisse,
le concept développement durable a
été inscrit dans la constitution en 1999
comme objectif politique. Plus près
de nous, dans le Canton de Vaud, ce
concept a été intégré au Plan directeur
cantonal en 2008, encourageant aussi
les communes à jouer le jeu afin de tous
tirer à la même corde.
Déjà fait
La question de décider si oui ou non la
Ville de Pully doit rejoindre Agenda 21
a été soulevée par Richard Golay (Les
Verts) sous forme d’un postulat. Au
Conseil communal du 10 décembre
2015, il demandait à la Municipalité de
développer son Agenda 21 et de le présenter à la population. La commission
chargée de l’étudier était très partagée.
Parmi les objectifs, une
meilleure allocation des
ressources économiques
et environnementales.
Parmi les arguments des partisans, il
est relevé «la vision globale dans le
cadre d’Agenda 21 permettant d’améliorer le fonctionnement des services
de l’administration, des synergies, une
meilleure allocation des ressources
économiques et environnementales,
un encouragement à donner des
lignes directrices et une
cohérence aux efforts entrepris en les communiquant au public».
Les opposants
eux se demandent s’il
est vraiment
important de
consacrer encore
des moyens pour
faire plus que ce
qui est déjà fait.
Pully applique déjà
le concept Boussole
21 (un outil qui évalue
En bref
Région Lavaux-Oron
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
les modèles de développement dans
une région et conçoit des programmes
de plans directeurs et aménagements).
La question d’engager un processus
supplémentaire exigeant de nombreuses ressources s’est posée. Surtout,
les moyens financiers nécessaires à la
mise en place sont conséquents. Enfin
les efforts entrepris par la commune
sont jugés largement suffisants ce qui,
selon les détracteurs, rend l’Agenda
21 superflu. Pourtant, au moment du
vote, la commission l’a accepté par
5 voix contre 4, ce qui a permis de présenter le projet au Conseil pour le soumettre au vote. Il est passé par 43 oui
contre 37 non et 7 abstentions.
La canicule a permis une maturation d’exception, par contre,
les rendements ont été très
faibles, ce qui pourrait créer
des difficultés économiques
pour certains vignerons.
L
a sécheresse de l’été a provoqué une
grande concentration des sucres, de
l’acidité et des composés aromatiques
mais a entrainé un frein au développement des grappes qui sont restées
petites. Ce qui veut dire un rendement
nettement inférieur aux autres récoltes
puisque, pour l’ensemble du Canton de
Vaud, il diminue de 6 millions de litres
si l’on compare avec les dix dernières
années. Avec la récolte 2015, cela fera
trois années consécutives de petites récoltes. Une situation qui va péjorer les
petites exploitations car, même si la récolte est majoritairement de classe une,
à savoir Premier Grand cru, Grand cru
et AOC, les prix ne pourront pas monter
à l’infini. Et rien ne permet d’anticiper
une amélioration pour l’an prochain, si
l’on considère que l’hiver tarde à faire
son apparition et pourrait se prolonger
au-delà de Pâques aux tisons…
Gestion financière
BOURG-EN-LAVAUX Le 4
décembre, le Conseil a voté
à l’unanimité un crédit de
235’000 frs pour le renouvellement du logiciel de gestion
financière et communale et la
mise en place d’une gestion
électronique des données.
Votés aussi, un crédit d’étude
de 20’000 frs pour la gestion
et l’archivage des documents
communaux et 20’000 frs
pour le pilotage général du
projet. nb
Canicule coûteuse
LUTRY Des crédits supplémentaires au budget 2015 de
la bourse communale et des
services industriels de Lutry
ont atteint 356’000 frs pour les
dépenses de fonctionnement.
Des montants s’étalant entre
7’000 frs et plus de 100’000
frs pour des frais d’urgence,
notamment 135’000 frs pour
la sécurisation des berges de
la Lutrive à la suite d’éboulements de terrain. 29’000 frs
ont été dépensés pour des
mesures d’urgence dues à la
canicule et pour des frais de
chauffage et frais communs de
la caserne des pompiers. nb
L’Agenda 21 donne les
structures pour s’orienter
vers un développement
durable.
DR
Catastrophes
BELMONT Selon une exigence
fédérale, le canton a établi des
cartes de dangers naturels.
Belmont qui se trouve dans
une zone touchée par les glissements de terrains, laves torrentielles et chutes de pierres
vient de recevoir ces cartes.
Les propriétaires de parcelles
situées dans des zones dites à
risque recevront un courrier.
Les cartes sont désormais disponibles pour le public auprès
de l’administration. nb
La météo et les vignerons
VENDANGES 2015
05
Equilibre et qualité
Ce millésime 2015 est donc annoncé
comme exceptionnel et encore plus
équilibré que la récolte qui a suivi
la canicule de 2003, grâce à l’acidité
plus élevée conservée dans les raisins.
Sur l’ensemble du Canton, la production de vin clair atteint 21.81 millions
de litres dont 15.42 de blancs et 6.39
de rouges. En moyenne, les degrés
Oechslé s’élèvent à 84.7 pour les Chasselas, 94.3 pour les Gamay et 97.4
pour les Pinot noir. Ce qui lui permet
de s’inscrire dans les années de réelle
exception comme 1945, 1947 et 1959.
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En bref
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Combien
de morts pour
sécuriser un giratoire ?
Marqué par des plots provisoires, le giratoire de la
Claies-aux-Moines est réputé
dangereux. Le récent accident mortel du politicien et
journaliste Laurent Rebeaud
le confirme. Pourtant, la
situation devrait perdurer plusieurs années…
Valérie Blom
«N
ous avons sécurisé
le rond-point de la
Claie-aux-Moines!
insiste Chantal Weidmann Yenny, syndique de Savigny.
Nous avons longuement réfléchi à la
meilleure solution pour ce carrefour.
Les feux n’étaient pas envisageables,
car ils auraient pu engendrer des bouchons jusqu’à l’intérieur du village.
Le canton a validé l’emplacement des
plots. Il faut prendre en compte que la
problématique est plus large. La zone
artisanale est saturée.» Par cette réponse, l’élue coupe court aux critiques
d’inaction visant les autorités au sujet
de ce carrefour dangereux. En cause,
l’accident mortel de Laurent Rebeaud,
ex-conseiller national, survenu le 10
décembre (voir encadré).
Il existe bel et bien un projet de modification de ce croisement, mais il
est inclus dans la transformation et
l’agrandissement de la zone artisanale.
Pour ce faire, Savigny devra mettre en
zone des parcelles. Comme d’autres
«Nous avons longuement
réfléchi à la meilleure
solution pour ce carrefour. Les feux n’étaient
pas envisageables.»
C. Weidmann Yenny,
syndique de Savigny.
études du canton, tout est bloqué à
cause du moratoire de la révision de
la LAT (Loi sur l’aménagement du
territoire).
Trois ans au meilleur des cas
Les automobilistes et autres usagers
devront donc encore faire preuve de
patience. Le giratoire n’est pas prêt de
subir des travaux chargés d’améliorer tant la circulation que la sécurité.
La syndique espère que ce sera le cas
d’ici à trois ans. «C’est une priorité de
la commune, souligne Chantal Weidmann Yenny. Mais l’entier des décisions ne dépend pas de nous. Nous attendons des informations du canton.»
Ces nouvelles devraient tomber en
janvier. «L’Etat de Vaud devrait informer des chiffres à propos du plan
directeur cantonal, parmi lesquels le
taux de pourcentage du développement des zones artisanales.» Savigny
est considérée comme un centre local
et a donc droit à un taux d’expansion
particulier. Les centres cantonaux
(Lausanne) ou régionaux (Oron ou
Puidoux-Chexbres) sont soumis à
d’autres barèmes. «Pour l’heure,
reprend-elle, ce n’est pas optimal. Je
regrette l’accident. Mais nous devons
regarder en avant.»
Laurent Rebeaud perd la vie à Savigny
Le 10 décembre, Laurent Rebeaud, ancien journaliste de la Radio
télévision suisse romande, membre fondateur du parti des Verts et
ex-conseiller national de 1985 à 1994, est mort dans un accident
de la circulation au guidon de sa moto. Le soir-même, il roule de
Savigny en direction de Lausanne. Pour une raison indéterminée, il
perd la maîtrise de sa machine à la hauteur du giratoire de la Claiesaux-Moines, avant de heurter le mobilier urbain (réd : les plots du
giratoire). Malgré l’intervention rapide des secours, le Vaudois de 68
ans est décédé sur place. Une enquête est en cours pour déterminer
les circonstances exactes du drame.
Auberge rénovée
MÉZIÈRES L’Auberge communale sera rénovée. Les travaux
font partie des gros investissements de 2016. Voté le 4
décembre, le budget affiche un
déficit de 72’000 frs. «Il est donc
quasiment à l’équilibre, concède
Patrice Guenat, syndic. Le principe de prudence fait pencher la
balance vers une perte, mais
les comptes devraient révéler
un résultat différent.» Mais
les élections et la fusion avec
Carrouge et Ferlens viendront
changer la donne. vb
Fusion en vue
CARROUGE «Nous sommes
actuellement en transition,
note le syndic André Jordan, au
sujet du budget déficitaire de
77’649 frs voté le 8 décembre.
Nous avons donc discuté de nos
chiffres entre les trois communes (réd: avec Mézières et
Ferlens) ainsi que les investissements.» Le plus gros investissement devrait être terminé avant
la prochaine législature. Il s’agit
de la maison de commune qui
accueillera l’administration de
Jorat-Mézières. vb
L’accident mortel de Laurent Rebeaud est survenu le soir du 10 décembre dans ce giratoire. Prise quatre jours
après l’accident, cette image montre que les plots de la structure sont régulièrement déplacés, notamment par des
DR
camions sortant de la zone artisanale. SAVIGNY
07
Vivre au paradis
RIVAZ «Cette année, les
prévisions n’ont pas été différentes de la précédente. Une
légère perte de 165’000 frs,
contre 185’000 frs l’an dernier», commente Pierre Monachon, syndic. Ces chiffres ne
sont toutefois pas inquiétants.
Il faudra peut-être un jour
augmenter le taux d’imposition, mais ce n’est pas
pour tout de suite. De toute
manière, c’est le paradis de
vivre à Rivaz!». vb
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Région Riviera
Savigny
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Vevey
Montreux
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La qualité de vie au travail,
un enjeu économique
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Une société de conseil
s’implique dans une vaste
enquête visant à établir
un baromètre de la qualité de vie au travail.
Nina Brissot
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e sentir bien dans sa vie professionnelle ; partir au travail sans
stress, content de pouvoir «attaquer» sa journée avec des idées
en tête qui pourront être entendues et
appliquées ; retrouver une atmosphère
permettant d’exprimer son potentiel ;
bénéficier d’une autonomie tout en
étant suivi dans ses initiatives novatrices ; savoir que l’on va étudier, voire
partager les risques… Tous ces aspects
ajoutés à une liberté dans le travail et
parfois quelques privilèges de confort,
transports, garderie font partie de la
qualité de vie au travail (QVT).
Plaisir = rendement
Très tendance dans les magazines et
les publications de sociologues, la QVT
commence à se frayer un chemin. Les
mentalités de dirigeants d’entreprises
et d’administrations évoluent dans ce
sens avec pour corollaire un meilleur
rendement. En effet, plusieurs études
réalisées aussi bien en Europe qu’aux
Etats-Unis montrent que «Plus un employé est heureux de se rendre à son
travail, plus il est efficace». L’ambiance
de travail influence donc positivement
la qualité du rendement. Mais, une fois
encore, comment le mesurer?
Un observatoire
Partant d’un postulat bien-être au travail et rendement, une question se
pose: comment mesurer une QVT? La
motivation, la créativité, l’engagement?
Ou à l’inverse le stress, l’anxiété, la dépression les fameux burn out, bore out,
l’absentéisme? L’énigme est comme une
pelote de laine emmêlée. Il faut trouver
le bout à tirer. A Vevey, Michel Voisard,
fondateur et directeur de Médiactif, a
fait sienne cette question pour la Suisse
romande. N’ayant pas trouvé d’enquête
spécifique sur le sujet, il a décidé de
Plus un employé est heureux de se rendre à son
travail, plus il est efficace. DR
brancher son entreprise spécialisée dans
les études d’image, les analyses de la
satisfaction des clients et des collaborateurs et les diagnostics des services et
des prestations pour lancer cette étude.
La phase de recrutement est en cours,
Le secrétariat d’Etat
à l’économie estime à
plus de 5,4 milliards
de francs les frais
liés au surmenage.
l’idée est de réunir une dizaine d’entreprises par canton romand, prêtes à participer à l’étude (voir les conditions sous
www.observatoire-qvt.ch). Des données seront récoltées, via un question-
naire, aussi bien auprès des employés
que des cadres de ces entreprises. Un
bilan est établi pour chaque entreprise
et un rapport confidentiel dressé afin
de donner à chaque responsable des
ressources humaines les outils leur
permettant d’évaluer leur propre organisation. Un forum annuel réunissant
les dirigeants d’entreprises est organisé
pour faciliter les échanges tandis qu’une
«boite à outils» sous forme d’espace dédié à l’information, aux conseils et aux
échanges est à disposition. Sachant que
le secrétariat d’Etat à l’économie estime
à plus de 5.4 milliards de francs les frais
liés au surmenage et à l’influence grandissante des nouvelles technologies qui
décloisonnent la vie professionnelle de
la vie privée, la QVT devient un enjeu
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13 au 20 janvier 2016 - N° 787
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En 2016,
Montreux sera sportive
Le stade d’athlétisme régional à Chailly fait partie des améliorations des infrastructures sportives de la région.
RÉFLEXION
Si l’offre sportive à Montreux
est bien développée, les
autorités entendent encore
l’améliorer. La piscine de la
Maladaire pourrait s’agrandir et trois salles de gym font
partie des projets. Mais il
faudra également renforcer
l’Office du sport en créant
un nouveau poste de coach
Jeunesse+Sport pour mieux
gérer les infrastructures.
Sandra Giampetruzzi
S
ports aquatiques, sports d’hiver, rink-hockey, football, athlétisme, stand de tir, skatepark,
tennis, boulodrome, taekwondo, gymnastique: l’offre sportive dans
la commune de Montreux ne manque
pas. Et elle a toujours été une carte
de visite de la commune déjà dans
les années 1850, lors de l’essor touristique de la Riviera. Mais aujourd’hui,
il faut penser à l’avenir et développer
d’autres activités. Au-delà de l’aspect
santé, faire du sport permet de développer la collaboration, la solidarité,
le respect des règles, la gestion de la
défaite et de la victoire, des éléments
indispensables pour vivre en société.
Un scanner de l’offre sportive
En 2012 déjà, le conseiller communal
Yves Depallens déposait un postulat
pour instaurer une réflexion sur des
installations sportives d’importance
régionale sur la Riviera. Aujourd’hui,
un important travail a été effectué
concernant la politique sportive communale de Montreux. Quatre axes ont
été développés portant sur le soutien
aux associations, le soutien à la pratique régulière de diverses activités
sportives par la population, l’accueil
de manifestations sportives majeures
ainsi que sur les infrastructures à disposition et à venir.
Yves Depallens reconnaît l’immense
travail effectué dans ce dossier, mais
a tout de même quelques inquiétudes
sur la stratégie des autorités notamment en ce qui concerne la relève et le
sport d’élite. «Nous devons améliorer
les conditions cadres pour favoriser la
formation et le sport d’élite, soulève
le conseiller communal. Pour moi, il
y a trois disciplines majeures où l’on
débute très jeune et qui ensuite permettent d’aller voir d’autres sports. Il
s’agit de l’athlétisme, la natation et la
gymnastique artistique. Prenez le pilote de rallye, Sébastien Loeb. C’est un
ancien gymnaste. Les aptitudes qu’il a
développées à la gymnastique lui ont
permis d’aller si loin dans son sport».
Se donner les moyens
À Montreux, plusieurs projets sont à
l’ordre du jour pour les années à venir
avec notamment la rénovation des installations du domaine skiable de Naye.
Un préavis sera également déposé au
Conseil communal du mois de février
pour une remise à niveau globale de la
salle du Pierrier, construite en 1989, et
qui a pour but de répondre non seulement aux dégradations dues au temps,
mais aussi de répondre aux exigences
télévisuelles actuelles et d’assurer
ainsi l’utilisation de cette salle pour
les 15 à 20 prochaines années.
Il est aussi envisagé de créer un bassin couvert supplémentaire sur le site
«On a besoin d’infrastructures qui tiennent la
route pour la formation».
Y. Depallens, conseiller communal
de la piscine de la Maladaire. Cette
nouvelle infrastructure entre dans le
cadre de la réflexion menée par les
dix communes de la Riviera pour qui
la création de nouveaux bassins figure
parmi les priorités. Cela permettrait
de soulager la sur-occupation actuelle
et d’organiser des compétitions nationales ou internationales, chose impossible à l’heure actuelle. «Un nouveau
bassin c’est bien, mais il faut voir plus
loin et prévoir une fosse pour les plongeons», soulève Yves Depallens. Selon
S. Giampetruzzi
lui un plongeoir peut être utilisé pour
d’autres disciplines, dont les sports
acrobatiques. «On a besoin d’infrastructures qui tiennent la route pour la
formation. Aujourd’hui on a un stade
d’athlétisme qui fonctionne, une piscine également, mais qu’il faudra un
peu adapter. Par contre, les infrastructures concernant la gymnastique artistique et un dojo pour tous les sports
de combat font cruellement défaut»,
déplore le conseiller communal et
ancien gymnaste.
La commune de Montreux veut, en
tous les cas, se donner les moyens
pour accueillir et organiser de grands
rassemblements sportifs, à l’image des
championnats du monde de tennis de
table pour handicapés, des championnats du monde de rink-hockey, des
championnats suisses de gymnastique
artistique, du Swiss Open de Taekwondo ou encore des Championnats
d’Europe d’Escrime. «Ces manifestations valorisent les sociétés locales et
motivent par la même occasion leurs
membres», relève Alain Feissli, municipal des infrastructures.
Natation, foot et tennis très populaires
Au 15 novembre 2015, la commune de Montreux n’enregistrait pas
moins de 62 associations sportives sur son territoire et les jeunes de
5 à 20 ans sont bien représentés. Le Montreux-Natation enregistre
quelque 482 juniors, FC Montreux-Sports 268 juniors, Montreux
Tennis-Club 206 juniors, ASSIR (Association de Soutien au Skate-park
intercommunal de la Riviera) 194 juniors, FSG Chernex 168 juniors et
FSG Chailly 127 juniors.
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À proximité des sorties autoroutières de Vevey-St-Légier, quatre zones sont promises pour le développement
économique de la région. P. Maeder
ST-LÉGIER
Quatre zones offrent d’importantes possibilités de
développement avec à la
clé la création de nombreux
emplois. Ni les autorités, ni
le canton et encore moins
les entreprises actuelles
ne veulent rater ce train.
L’avenir de la région se
dessine aujourd’hui.
Sandra Giampetruzzi
«D
évelopper la zone de
La Veyre c’est bien,
mais il ne faudra pas
oublier de réserver des
zones de stockage et des emplacements
pour les véhicules d’entreprises, soulève
Pierre Volet, de l’Atelier Volet à St-Légier.
Nous avons besoin de place pour nos
entreprises. Autrement cela va donner la
même chose qu’à Vevey qui a perdu son
tissu économique industriel au profit des
logements. C’est scandaleux». Le ton a
été donné lors d’une rencontre entre les
acteurs économiques de la région, les
autorités communales des communes
de la Riviera, de la Conseillère d’Etat,
Jacqueline De Quattro, et de la promotion économique de la région Promove.
Même si rien de bien nouveau n’a été
dévoilé, de nombreux acteurs économiques de la région ont fait le déplacement ce lundi 11 janvier. C’est que les enjeux sont de taille. Il s’agit de prévoir d’ici
à 15 ans le développement économique
de quatre zones d’importance cantonale:
La Veyre-Rio Gredon, En Ferreyres, La
Veyre-Derrey et Pré-au-Blanc. Au total,
29 hectares sont voués à se développer
à proximité des sorties autoroutières de
Vevey-St-Légier. Des propositions ont
également été avancées pour permettre
l’échange de terrain entre entreprises en
fonction de leur développement et la
création d’une zone sportive, aussi génératrice d’emplois. «J’espère que cette
fois, on ne va pas louper le coche comme
avec la vente du Château d’Hauteville»,
rappelle Pierre Volet.
Enjeux importants
«Il y a des grandes ambitions dans votre
région et je ne peux que m’en réjouir,
car cela rejoint également la politique
du canton», a reconnu Jacqueline De
Quattro, Conseillère d’Etat en charge
du développement territorial. Mais il ne
faut pourtant pas oublier l’importance
de protéger la nature et de respecter les
contraintes législatives. Le contexte est
compliqué car les zones en question sont
un patchwork entre industries, habitations, locaux commerciaux et zones
sportives et de loisirs. Et l’application de
la LAT (Loi sur l’aménagement du territoire) vient compliquer encore un peu
plus l’échiquier, car à chaque nouveau
Exposition d’un nouveau
genre du 16 janvier au
28 février au Centre des
Congrès, avec pour la première fois, les animaux les
plus craints, les plus venimeux, mais aussi les plus
mystérieux de la planète.
A
vec 1500 m2 d’exposition et plus de
300 animaux, c’est la seule exposi-
tion itinérante en Europe qui propose
une telle diversité d’animaux. Requins,
poissons-pierre, grenouilles, araignées
ou encore serpents. Comment certains
animaux produisent-ils de l’électricité?
De quelle manière voient-ils? Comment
peuvent-ils sentir des odeurs à plusieurs centaines de mètres? Ce nouveau
concept permet aux visiteurs de mieux
comprendre leur mode de fonctionnement en réalisant eux-mêmes des expériences sur l’électricité, la vision ou
encore l’odorat. L’exposition offre également l’occasion de rencontrer des ani-
13
Musique country
VEYTAUX Le 22 janvier Paul
Mac Bonvin se produira dès
20h30 à la salle de gym de
Veytaux dans une ambiance
country. Avant de former le
groupe qui porte son nom,
le Valaisan a joué au sein de
diverses formations. En plus
d’une histoire de copains, c’est
surtout celle d’une famille
tombée dans la musique au
cœur des années 60 et dont la
passion se transmet de génération en génération. Pour le 13e
album Brothers, la fille de Paul
y participe vocalement. sgi
Victimes
de violence
Ces dernières années,
le développement de
la Riviera s’est surtout tourné vers les
logements au détriment des entreprises.
projet de construction, il faut en rendre
autant à la nature.
Besoin des entreprises
Ces dernières années, le développement
de la Riviera s’est surtout tourné vers les
logements au détriment des entreprises.
«Il est nécessaire d’avoir une cohérence
dans la densification des centres urbains.
Nous avons mandat pour faire venir des
entreprises sur la Riviera, mais il est aussi
de notre devoir de trouver les moyens
pour les faire rester et leur trouver des
solutions si elles ont besoin de s’agrandir», souligne Bernard Schmid, directeur
de Promove. «Nous sommes déterminés
à aller de l’avant. Notre volonté est d’attirer des petites et moyennes entreprises,
si possible à valeur ajoutée», précise le
syndic, Alain Bovay.
Les plus dangereux du monde …
MONTREUX
En bref
Région Riviera
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
maux tels que des requins, des méduses,
des serpents venimeux, des anguilles
électriques qui suscitent bien des peurs
infondées. Le but est de faire découvrir
ce monde animal et de mettre en avant
les moyens de défenses et de survie que
l’évolution leur a fourni. Comm/sgi
Exposition d’animaux
mystérieux
Du 16 janvier au 28 février
Tous les jours de 10h à 18h au
Centre des Congrès Halle B1,
côté lac
MONTREUX Le site de
l’Hôpital Riviera-Chablais à
Montreux vient d’ouvrir une
consultation pour les adultes
victimes de violence. Elle
leur propose un accompagnement gratuit et confidentiel.
C’est le troisième lieu ouvert
après Lausanne et Yverdon.
La permanence accueille
toute personne adulte dès
16 ans victime de violence,
qu’il s’agisse de violence de
couple, familiale ou communautaire, à savoir sur la voie
publique ou au travail. Entre
ses permanences de Lausanne
et d’Yverdon-les-Bains, l’unité
de médecine des violences
a enregistré en 2014 près de
1’000 consultations. 66 %
d’entre elles concernaient des
violences communautaires, 29
% des violences de couples et
5 % des violences familiales.
Les rendez-vous se font au 021
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St-Saphorin / Bex
Tél. 021 922 66 40
www.burkhard-martin.ch
15
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Oron
Région Chablais
Savigny
Châtel-StDenis
Vevey
Villeneuve
Cully
Le Bouveret
Lausanne
St-Gingolph
Château d’Oex
Aigle
Monthey
Bex
Lavey
Champéry
« Il faut remettre la mort plus
proche de la vie »
VILLENEUVE
Ouvert à tous depuis peu,
«Mor(ds)..t, la vie!» est un
lieu d’échange de parole
sur la mort ou le deuil
au sens large. Rencontre
avec sa créatrice.
Entretien: Sandra Giampetruzzi
P
arler du deuil, mais pas seulement lié à un décès, permet
de parler de ses expériences
et de s’enrichir. Aude Nicaty,
fleuriste et responsable des pompes
funèbres Cassar à Villeneuve est à
l’origine de cet espace ouvert à tous
et gratuit.
Comment est né le projet
Mor(ds)..t la vie ? Il manquait
un espace de ce genre ?
> C’est d’abord par mon métier aux
pompes funèbres que le projet a
mûri. J’ai remarqué qu’il y avait un
réel besoin d’avoir un lieu d’écoute.
Lors d’un deuil, les gens peuvent
être entourés d’amour et de leurs
proches, mais finalement chacun a
ses propres problèmes. Les proches
ne sont pas toujours disponibles.
Une personne extérieure peut permettre d’avancer sur son chemin
de deuil, quel qu’il soit. Ce n’est pas
forcément un décès, mais cela peut
aussi être la perte d’un travail, un déménagement qui engendre la perte
de repères géographiques. Ça peut
être tout simplement la fin d’une
étape, d’un amour. Cet espace peut
être une alternative au thérapeute ou
à une personne professionnelle. Simplement le lien humain, par rapport à
une situation vécue, permet de cheminer. Je constate qu’aujourd’hui on
a moins la possibilité de s’exprimer
régulièrement. En s’exprimant on
peut sortir ses émotions. Mettre des
mots sur ce que l’on ressent, c’est
important. L’espace permet d’avoir
des échanges sur le vécu des autres.
Ce n’est pas de la théorie ou un schéma. C’est plus rassurant de s’appuyer
sur des faits qui sont réels, humains.
«Mettre des mots sur ce que l’on ressent, c’est important», explique Aude Nicaty, animatrice de ce nouvel espace
de parole. S. Giampetruzzi
Dans la société actuelle,
est-il de plus en plus difficile
de parler de ses émotions ?
>
Non, je ne pense pas, mais on
a de moins en moins de lieux pour
le faire, d’occasions pour parler de
ces thèmes importants et essentiels qui font partie de la vie. La
mort a toujours fait peur. C’est un
sujet toujours très sensible. Tout le
monde est touché par cela de près
ou de loin, un jour où l’autre. Les
gens peuvent venir dans cet espace
simplement pour s’informer ou se
préparer à une situation, se faire
accompagner pour l’après ou le
pendant. Je ne voulais pas cantonner ce lieu uniquement au deuil
d’un proche, mais aussi l’ouvrir au
domaine professionnel, car le vide
est pareil. Dès qu’il y a un changement, on retrouve ce manque
de repères. On doit reprendre
confiance en soi.
Comment se passent
ces rencontres ?
>
Tous les premiers jeudis, pour
échanger avec les autres sur son
vécu. Il n’y a pas de thème précis.
Il se met en place en fonction du
vécu et des échanges des personnes
présentes. Les derniers jeudis du
mois sont par contre réservés aux
séances de débriefing pour les professionnels. Dans mon métier, on
n’a aucune possibilité d’échanger.
C’est nous qui sommes censés accompagner les gens. Dans les EMS
ou les hôpitaux, c’est la même
chose. J’en ai visité plus d’une quinzaine pour comprendre ce dont ils
avaient besoin. Ils n’ont pas de possibilité de débriefing régulier, alors
qu’on a besoin de pouvoir s’exprimer en tout temps et d’apprendre
des autres. L’idée est de remettre la
mort un peu plus proche de la vie,
pour pouvoir mieux l’appréhender.
N’est-ce pas difficile de gérer
toutes ces émotions ?
>
Je fais de l’hypnose tous les
matins. C’est précieux pour moi.
Il faut trouver des moyens pour se
retrouver avec soi-même et pourvoir digérer tout ça. J’ai besoin aussi
de mes moments de solitude pour
reprendre contact avec mon moi intérieur. Dès que je suis bien avec moi,
je sais comment gérer ces émotions.
Et en donnant, on arrive à se ressourcer. C’est vraiment de l’empathie et
pas uniquement de la compassion.
Quand on ne fait que prendre, c’est
là que c’est compliqué car la pression devient trop grande, mais si on
donne aussi il y a un réel échange.
Mor(ds)..t, la vie !
Les premiers et derniers jeudis
du mois de 20h à 22h.
Tea-room Durgnat,
Grand’Rue 1 à Villeneuve
www.mortlavie.ch
16
Région Chablais
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Deux mois pour
construire un théâtre
passage, un tri de matériel à effectuer,
les nouveaux locaux étant moins spacieux que les anciens. Malgré tout, le
Théâtre Waouw se porte bien: le changement de nom, de ligne graphique et
de programmation semble plaire au
public, indique la direction, et la structure se professionnalise, notamment
avec la création de deux postes à 60%
en septembre 2015.
AIGLE
Le Théâtre Waouw a déménagé dans la zone industrielle. Un emplacement
excentré qui ne devrait
être que temporaire.
Valérie Passello
A
près avoir quitté les murs
du «Moulin-Neuf» pour
s’installer à l’Av. du Chamossaire en 2010, voilà que
le théâtre aiglon, rebaptisé «Waouw»,
déménage à nouveau, en zone industrielle cette fois-ci, au Ch. des Artisans 5. En cause: un projet immobilier,
La structure se professionnalise, notamment
avec la création de
deux postes à 60%.
Première
sur le Titanic
Les co-directeurs Claire Wenger et Clément Reber ont travaillé d’arrachepied pour transformer une halle industrielle en théâtre. LDD
mené par l’ancien directeur d’Henniez
S.A. Nicolas Rouge (voir Le Régional
765). Si l’objectif du promoteur est de
conserver un espace pour le théâtre,
rien n’est encore arrêté, selon les codirecteurs Claire Wenger et Clément
Reber: «Nous n’avons pas réussi à discuter le montant du futur loyer avec le
propriétaire. Il n’est dès lors pas certain que le loyer entrera dans notre
budget. Nous sommes également en
discussion avec la commune d’Aigle
afin d’envisager d’autres possibilités».
D’ici à deux ou trois ans maximum, les
directeurs espèrent revenir au centre,
pour une meilleure accessibilité et
davantage de visibilité.
Tout un chantier
Depuis le 2 novembre, l’équipe de
Waouw, épaulée par de nombreux
bénévoles, s’est lancée dans un travail d’envergure: «On parle beaucoup
de déménagement, mais il a plutôt été
question de chantier», relèvent Claire
Wenger et Clément Reber. Démontage
d’un côté, construction de l’autre et au
Du 15 au 17 janvier, les nouveaux locaux accueilleront leur
premier spectacle: «La Femme
de chambre du Titanic». Production du Collectif nunc Théâtre,
mise en scène par Jo Boegli,
la pièce raconte l’histoire d’un
docker qui rencontre une jeune
femme juste avant son embarquement sur le Titanic en tant
que femme de chambre. Après le
naufrage, il s’inventera progressivement une idylle avec elle,
qu’il ira raconter de tavernes en
théâtres. Ve-Sa à 20h, Di à 18h.
Informations pratiques sur
www.waouw.ch
Osez le doigt dans le nez !
MONTHEY
L’animatrice de télévision
française Sandra Lou dédicacera son livre «Finger in the
nose», dont les bénéfices sont
reversés pour la lutte contre
le cancer chez les enfants,
le 16 janvier dès 15h à la
librairie «À l’ombre des
jeunes filles en fleurs».
Sandra Lou a convaincu
80 personnalités de poser
avec un doigt dans le nez
pour lutter contre le cancer
chez les enfants.
DR
L’
idée lui est venue en rêve: faire
poser des célébrités un doigt dans
le nez, «parce qu’un jour, on vaincra
le cancer les doigts dans le nez», lance
Sandra Lou. Ancienne candidate du
«Bachelor», animatrice d’émissions
plutôt légères, la jeune femme arrive
là où on ne l’attendait pas forcément:
en deux ans, elle a réussi à fédérer 80
personnalités autour d’une cause qui
lui tient particulièrement à cœur: «À
14 ans, j’ai eu un amoureux qui souffrait d’un cancer. Il en est mort dix
ans plus tard». C’est aussi pour cette
raison qu’elle a accepté de devenir la
marraine de la jeune association Pako’z’
ôtre, créée à Monthey, qui vient en aide
aux familles d’enfants malades par des
actions régionales.
Un geste de solidarité
Sandra Lou reconnaît que convaincre
des personnalités comme Guillaume
Canet, Nagui, Florence Foresti ou Michel Cymès de poser avec un doigt dans
le nez n’a pas toujours été facile: «J’ai
commencé par Alexandre Astier. Il est si
exigeant dans son travail artistique que
si mon idée avait été mauvaise, il me
l’aurait dit!». Ce geste particulier, l’animatrice aimerait en faire un symbole de
la lutte contre le cancer chez l’enfant. À
Monthey le 16 janvier, les visiteurs pourront d’ailleurs se prêter au jeu devant
l’objectif, en signe de solidarité. vp
Interview de Sandra Lou sur:
www.leregional.ch
Le tourisme en pleine
mutation
VALLÉE D’ILLIEZ
Depuis avril 2015, un nouveau système touristique
se met en place dans les
communes de Troistorrents,
Champéry et Val-d’Illiez.
Après une période d’analyse, les lignes directrices
sont désormais posées.
En bref
Région Chablais
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
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Harcèlement
scolaire
MONTHEY L’émission de la
RTS «Temps Présent» diffuse
ce jeudi 14 janvier à 20h10
un sujet intitulé «L’école, cet
enfer». Le journaliste François
Roulet a recueilli le témoignage
face caméra d’Aurélie, une
adolescente montheysanne
dont l’école entière s’est liguée
contre elle. Sa mère témoigne
également, ainsi que Didier
Cretton, enseignant et médiateur au Cycle d’Orientation de
Collombey-Muraz. lr
Faible
autofinancement
Valérie Passello
«L
«Champéry vit du tourisme à 98%, ce qui n’est
pas le cas de Troistorrents
par exemple».
L. Fellay, président de Champéry
réjouit le président de Champéry Luc
Fellay. Intégrés dès le départ dans le
processus, les différents prestataires
privés ont pu s’exprimer lors d’ateliers
et jeter les bases d’une stratégie qui
devrait rouler dès 2017. Mais si les trois
communes vendront une unique destination, chacune gardera ses spécificités. À Morgins, sur la commune de
Troistorrents, l’accent sera mis sur le
plaisir en famille, la commune de Vald’Illiez sera un lieu de ressources et
celle de Champéry se concentrera sur
le tourisme d’affaires. «Nous aurons
un tronc commun du marketing sur
la destination. Ensuite, nous orienterons le client vers l’une des trois communes, en fonction de qui il est et de
ce qu’il veut», décrit le chef du projet
de Système Touristique de la Vallée
d’Illiez (STVDI) Antoine Schaller.
Vers une meilleure
coordination
Lors de l’élaboration de la stratégie, il
est apparu que plusieurs points doivent
être améliorés ou modifiés, précise
DR
a magie de l’hiver»
et «Le sentiment de
liberté»: ce sont les
deux thèmes choisis
par les communes de Troistorrents,
Champéry et Val-d’Illiez pour promouvoir leur tourisme auprès d’une
clientèle ciblée, à savoir les familles
et les sportifs individuels. Lancé au
printemps 2015, le projet intercommunal «recueille une adhésion de plus en
plus grande dans toute la vallée», se
Pour le chef de projet Antoine Schaller, l’offre 4 saisons doit être développée.
V.Passello
Antoine Schaller: «Pour l’heure, les
tâches de chacun sont mal définies.
Nous devons clarifier toute la chaîne
d’intervention depuis la réservation
jusqu’au départ de l’hôte après son expérience. Les prestataires ont demandé de focaliser notre attention sur une
centrale de réservation, par laquelle
tout passerait: de l’hébergement aux
produits touristiques, comme des
billets pour le Maxi-Rires festival ou
Thermes Parc». La nouvelle destination cherchera aussi à dépendre de
moins en moins de la saison hivernale.
Dans l’ensemble de la vallée, 70% des
recettes touristiques sont générées en
hiver et cette proportion s’élève à 95%
dans les domaines skiables. «Nous savons que nous n’atteindrons jamais
les 50-50, mais nous devons faire des
efforts pour développer le tourisme
4 saisons», ajoute le chef de projet.
Les acteurs du tourisme se réuniront
à nouveau le 26 janvier pour un atelier
sur le thème de la promotion et de la
commercialisation.
Pas tous égaux
Le STVDI sera financé par les taxes de
séjour et de promotion touristique.
Les trois communes ne sont pas égales
en la matière mais doivent se coordonner, relève Luc Fellay: «Champéry vit
du tourisme à 98%, ce qui n’est pas
le cas de Troistorrents par exemple.
Nous n’arriverons pas à appliquer les
mêmes taxes sur les trois communes,
mais des compromis doivent être trouvés pour que la répartition des coûts
soit équitable».
LEYSIN Les 33 conseillers communaux réunis en séance le 10
décembre ont validé le budget
2016 à l’unanimité (photo).
Celui-ci prévoit un bénéfice
de 26’900 frs pour un total de
charges de 19,2 mios. Selon
la Commission des finances,
la marge d’autofinancement
projetée -de 1,2 mio- «n’est pas
bonne, mais pourrait atteindre
environ 3 mios, car le budget
est prudent». Dans tous les cas,
elle ne sera pas suffisante pour
couvrir les dépenses d’investissement programmées en
2016, qui s’élèvent à 11,3 mios.
L’exécutif procédera à une
priorisation de ses projets et
devra recourir à l’emprunt
pour certaines réalisations. vp
L’hiver toujours fort
Joli petit cru
Malgré les efforts des stations
pour diversifier leur offre et
proposer des activités sur les
quatre saisons, l’hiver reste la
principale source de revenu
touristique dans le Chablais.
«Au niveau des nuitées, nous
sommes quasiment à 50-50,
mais en termes de revenus,
l’hiver pèse toujours beaucoup
plus lourd», explique PierreAlain Morard, directeur de
l’office du tourisme Aigle-Leysin-Col des Mosses. À Villars,
la situation est similaire, avec
environ 60% à 70% des revenus globaux générés en hiver.
VENDANGE 2015 Selon
l’office valaisan de la viticulture (OVVs), l’été exceptionnel
de l’année dernière promet
des «vins d’anthologie». Avec
41 millions de kilos encavés en
Valais, la récolte 2015 a été la
3e consécutive à ne produire
qu’une petite quantité de
raisin, inférieure de 15,5% à la
moyenne décennale. Mais le
mois de septembre a été favorable à la maturation du
fruit et «les premières dégustations dévoilent des vins
époustouflants tant dans les
blancs que dans les rouges»,
ajoute l’OVVs. vp
18
N° 787
Oron
Région Lausanne – Vaud
Savigny
Châtel-StDenis
Vevey
Montreux
Epalinges Cully
Aigle
Lausanne
Repartir avec un petit bout d’histoire
Toutes sortes d’objets hétéroclites ont été mis en vente. PATRIMOINE
Le mobilier du Buffet de
la gare de Lausanne était à
vendre la semaine passée.
Les particuliers se sont rués
sur les vestiges du mythique
établissement. Reportage.
Texte et photos: Valérie Blom
I
ls sont tous présents. Alignés, silencieux, attendant d’être peut-être choisis et de retrouver un maître. Verres,
assiettes, marmites, couverts, plateaux, nappes, pots et décorations en
tout genre, tous les objets qui ont vécu
au Buffet de la gare à Lausanne pourront connaître une nouvelle existence.
Ils ont été vendus dès mercredi 6 janvier.
Le soir même du premier jour de cette
braderie, plus de 80% du patrimoine
a été écoulé.
«Le bâtiment a cent ans. Je vous laisse
imaginer tout ce qu’on a pu trouver
comme babioles!» explique Steve Ruscio, responsable immobilier pour la gare
La foule se précipite sur
tout ce qui a fait la notoriété de l’établissement.
de Lausanne. Depuis début janvier, un
inventaire a été mené des cuisines du
sous-sol aux chambres du deuxième
étage, pour tout rassembler et étiqueter.
Une fois la vente terminée, les travaux
débuteront. En 2018, le public pourra redécouvrir l’établissement, tout neuf, ou
Les fresques de la salle principale n’étaient pas à vendre. Les lampadaires,
par contre, l’étaient.
Dès l’ouverture, la foule s’est précipitée vers les objets qu’elle convoitait.
presque. Les fresques décorant la salle
principale du restaurant seront toujours
de la partie. «Il s’agit de l’unique chose
que le public ne peut pas se procurer»,
précise-t-il.
Guerre au sein de la cohue
«Trente secondes avant l’ouverture des
portes!», s’exclame l’un des responsables. Dehors, la file s’étire devant la
gare. Au top départ, les gens se précipitent à l’intérieur. En bons Helvètes, les
horloges partent très vite. Sauf celle qui
est connectée au réseau de la gare. «Réservée!», précise l’une des vendeuses.
La foule est aux abois. Elle se précipite
sur tout ce qui a fait la vie et la notoriété
de l’établissement. Elle embarquerait
même les gilets oranges des assistants.
«Trois lampadaires sont adjugés!», s’écrie
l’un des employés au milieu de la cohue
qui se presse dans la salle principale du
restaurant. La vision est des plus abracadabrantes: les gens se bousculent,
armés de tasses ou de bagatelles, ou
carrément poussant un chariot ayant
servi à cuire du pain ou des croissants.
Ils traversent aussi la salle avec tables
et chaises, prises d’assaut. Les acheteurs doivent ensuite se débrouiller
pour les sortir du lieu mythique. Certains ont loué des minibus. Au pire des
cas, s’ils prennent le train, leur place
pourra être garantie.
De nombreuses personnes ont profité pour compléter le stock de leur
entreprise. Mais pas uniquement. «Je
suis venue regarder», livre quelqu’un
dans la foule. «On vient trouver une
petite babiole, confie son voisin.
Pour repartir avec, peut-être, un petit
bout d’histoire…»
D’anciennes caricatures de Chapatte se trouvaient également au Buffet de
la gare.
19
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
On peut imaginer tant de choses avec
un passe-vite!»
Si l’improvisation ne s’écrit pas, elle
peut par contre se préparer. Une forme
d’entraînement auquel s’applique
consciencieusement Benjamin Cuche.
Il se familiarise avec certaines techniques. «Je peux avoir des idées ou
des répliques en réserve sans savoir
de quelle manière je vais les utiliser.
Elles seraient au frais, comme des
ingrédients dans un frigo, mais dont
le plat n’a pas encore été cuisiné.» Il
« Comme un sportif,
on n’arrête jamais
de s’entraîner ! »
B. Cuche, comédien
répète aussi devant Antonio Troilo,
de la troupe Avracavabrac (où jouent
les deux Vincent de 120 secondes),
pour éviter certains tics et renforcer
la confiance en soi.
Un psy recommandé par Cuche
Si le public devait revenir chaque soir, il
verrait un spectacle différent. DR
VEVEY
Benjamin Cuche montera
quatre soirs sur la scène
du théâtre de poche La
grenette pour un spectacle en solo, les 15, 16, 22
et 23 janvier. Rencontre
avec l’artiste veveysan qui
donne certaines de ses
recettes d’improvisation.
Valérie Blom
«J’
ai envie de monter
sur scène et de jouer.
Peu importe où l’histoire me mènera.»
Benjamin Cuche interprète «Tout est
prévu», un spectacle solo agendé les
15, 16, 22 et 23 janvier au théâtre de
poche La grenette. Une grande première pour le comédien veveysan. «Je
me suis déjà produit pour des soirées
privées, mais jamais seul dans le cadre
d’un spectacle», admet-il.
Finalement dans «tout est prévu», rien
n’est prévu. Il s’agira d’improvisation.
«J’aimerais surprendre le public. Il ne
faudrait pas qu’il se demande où je vais
terminer mon histoire. Il faudrait qu’il
en ressorte avec le sentiment d’avoir
vu un spectacle sur la paternité ou sur
les personnes en situation de handicap
et pas seulement avec Cuche.»
Superman,
le passe-vite, l’inspiration
Pas question non plus pour le comédien de placer un bocal à l’entrée de
la scène contenant des billets avec des
thèmes inscrits dessus. «Mes propos
dépendront de l’inspiration du jour. Je
peux trouver un costume et décider de
l’enfiler. Ou embarquer un passe-vite.
Benjamin Cuche consulte également
un psychologue sportif, conseillé d’ailleurs par Didier… Cuche. «Ses victoires
à ski se remportent aussi grâce à sa
force mentale. Sur scène, et finalement comme dans la vie, le principe
s’applique tout autant.» Tombé dans
la marmite de l’humour – tout comme
Barbezat – étant petit, Cuche aurait-il
encore des choses à apprendre? «Au
contraire, on ne sait rien du tout. Là
aussi comme un sportif, on n’arrête
jamais de s’entraîner.»
Partir de rien, casser les codes, apprendre à faire confiance à son histoire, le Veveysan l’a appris – notamment grâce à ses enfants – et l’enseigne
désormais. Dans ses cours, pas de
spectacle à la fin, ni de match entre
les étudiants. «Je préfère travailler sur
l’aspect métaphorique de la vie. Pourquoi, par exemple, nous empêchonsnous de discuter avec les gens dans
le train? Il faut changer ces reflexes.»
Tout est prévu, de et avec
Benjamin Cuche, les 15, 16,
22, 23 janvier à 20 h au
Théâtre de poche La grenette,
Vevey. Réservations sur
www.theatregrenette.ch
Chanteur,
humoriste
et imitateur
en un !
DR
Cuche tente d’improviser
sans avoir l’air d’improviser
En bref
Culture
LAUSANNE Dany Mauro se
produira les 15 et 16 janvier à 21 heures au Lido.
L’humoriste est de style
chanteur-danseur-imitateur.
Il découpe l’actualité de
manière incisive. Le comédien français avait remporté
l’émission Graines de star,
menée par Laurent Boyer
en 1996. Il intégrera ensuite
l’équipe de Laurent Ruquier
sur France Inter. Plus tard,
il imitera la voix de Nicolas
Sarkozy pour le programme
«On n’est pas couché». Avec
son spectacle Hors-Limite, il
profite une fois encore de sa
voix de ténor qui lui permet
de parodier des chanteurs tels
que Florent Pagny ou Andréa
Bocelli. Il écrit lui-même ses
textes. Dany Mauro avait reçu
le prix du public pour son
clip «la compil du mariage
pour tous». Réservations des
places sur www.lidolausanne.
ch lr
Musique bulgare
LEYSIN TRI i DVE est un
groupe de 5 musiciens venus
d’Allemagne, de Suisse, de
Bulgarie et du Japon, établis
de longue date dans la région
lausannoise. Le nom signifie
«trois et deux» en bulgare et
évoque l’asymétrie typique
des rythmes balkaniques,
ainsi que la capacité du
groupe à combiner duos, trios
et quintettes. Au programme,
Brahms, danses hongroises
et musiques traditionnelles
bulgares, russes, roumaines
et macédoniennes. lr
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Sports
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Sports
Lutry-Lausanne ou David contre Goliath
LUTRY
Le 24 janvier aura lieu le
quart de finale de Coupe
Suisse opposant LutryLavaux au LUC. Les
Lausannois, tenants du titre
et premiers de LNA, sont les
grands favoris de ce remake
du 1/8 de finales 2014-2015
(voir photo de page 1).
Mais ils devront affronter
sur son terrain de Corsy
une équipe de LNB très
motivée et sans complexe,
dans ce derby vaudois qui
oppose les deux dernières
équipes romandes en lice.
M
Pour rejouer contre le LUC
cette année en quart de finale
(1/8 de coupe l’année passée entre les deux équipes),
Lutry-Lavaux n’a pas eu un
parcours des plus faciles…
>
Jonathan Corbillon
arquée en rouge depuis
quelques semaines sur
le calendrier des pensionnaires de la salle de
nationale A, il en va logiquement
autrement des attentes du club qui
souhaite bien sûr se maintenir en
LNB. Nous nous entraînons donc
dans l’optique de gagner en championnat, en appliquant les tactiques
qui vont avec. Pourtant, au vu du
niveau de jeu présenté lors des derniers matchs, force est de constater
que notre équipe progresse de cette
manière, et que nous serons ainsi
absolument prêts pour la rencontre
du 24.
Sports de Cursy, la date du 24 janvier s’annonce déjà comme une fête
du Volleyball vaudois. Actuellement
avant-dernier du classement de LNB,
Lutry-Lavaux recevra le géant du LUC,
premier de la LNA, pour fêter dignement le 40e anniversaire du club. Si
les forces semblent inégales, Lutry
ne reculera pas devant l’exploit et
compte sur son public pour défier les
grands favoris lausannois. Rencontre
avec Johan Lin (1996), jeune joueur de
Lutry-Lavaux à quelques jours de cette
«finale» romande.
Notre parcours s’est avéré beaucoup plus compliqué qu’il n’aurait
dû l’être. Lors des deux premières
rencontres, nous nous sommes
rendus à Malters et à Winthertour
avec un seul remplaçant. Les postes
Johan Lin au smash contre le LUC dans le cadre des huitièmes de finale de
coupe Suisse de la saison 2014-2015. G. Gandillon
devaient donc être redistribués,
Jerôme Corda (entraîneur) n’avait
pas encore repris son maillot et les
équipes adverses de 1L disputaient
leur rencontre de l’année. Nous
l’avons emporté les deux fois au tiebreak, en sauvant même plusieurs
balles de match à Winthertour.
L’équipe était alors plus soudée que
jamais et chaque joueur refusait la
défaite. C’est cette même mentalité
qui nous a permis de gagner facile-
ment à Andwill 3-0 en 1/8.
Comment prépare-t-on une
telle rencontre sans pour autant négliger le championnat?
> Pour l’instant nous ne préparons
pas ce match particulièrement car
nous recevrons encore Uni Bern la
veille du quart de finale. Si mon
objectif personnel de la saison était
d’affronter une équipe de ligue
Une priorité dure à négocier avec une situation
très délicate justement
en championnat.
>
Le championnat reste notre
seule vraie priorité. Le match de
Coupe viendra comme une récompense aux efforts fournis jusqu’à
maintenant et il est probable que
cela soit notre dernier... Nous aurons ensuite une semaine de repos
avant d’aborder le tour de relégation, où là, nous n’aurons pas le
droit à l’erreur!»
Agenda
20
Lausanne tenant du titre
¼ de finale Cornèrcard Volley Cup : Lutry-Lavaux – LUC Volleyball
24.01.2016, 17h, CSC Arena Corsy (Lutry)
LUC Volleyball: 1. Cedric HOMINAL, 2. Jan KRBA, 3. Jonathan KAESER,
4. Julien CARREL, 5. Enes DUSTINAC, 6. Joe KLEIN, 7. Larry CARREL, 8.
Quentin ZELLER, 9. Clément DANIEL, 11. Vassil ALTANOV, 14. Jovan
DJOKIC, Edy NEY.
Georges-André CARREL (Coach), Michel DUFAUX et Pierre BERGER (Ass.)
Lutry-Lavaux : 1. Antonin JATON, 2. Pierre SECRÉTAN, 3. Fabrice MAIORANA, 4. Romain LEUENBERGER, 6. Vincent CHARDONNENS, 7. Jérôme
CORDA, 8. Johan LIN, 9. Pierre SMETANA, 10. Lucien MOUREY, 11.
Damien SOMMER, 12. Kevin ROSIANU, 13. Mathieu BONZON.
Jérôme CORDA (Coach), Philippe TUCCELLI (Responsable)
Le parcours du favori: Pour affronter Lutry-Lavaux en ¼ de finale de la Cornèr Volley Cup, le LUC a dû venir à bout en 1/8 des Dragons de Lugano (LNA)
au terme d’un match très serré, remporté en cinq sets par les Lausannois.
Actuellement premiers en LNA, les hommes de Georges-André Carrel comptent bien poursuivre leur parcours pour réitérer l’exploit de
l’année dernière. En effet, les Lausannois avaient remporté l’édition
précédente au terme d’une incroyable finale contre Schönenwerd à Fribourg le 28 mars 2015. Année presque parfaite pour le LUC puisqu’ils
avaient également terminé vice-champions suisses et ont ensuite
remporté la Supercup.
Une semaine en images
Me 06.01
Ve 08.01
Ve 08.01
Sa 09.01
21
Janvier 2016
SAMEDI 16
Nordic Day
LES MOSSES Depuis plus de dix
ans déjà, les Swisscom Nordic
Days offrent des journées d’initiation au ski de fond aux quatre
coins de la Suisse. Le 16 janvier,
les différents programmes d’initiation auront lieu aux Mosses.
Tant les novices que les experts
peuvent prendre part au programme et ce pour tous les âges.
Le matériel peut être loué sur
place pour la somme de 20 frs (10
frs enfants). Les frais des cours
sont également de 20 frs pour les
adultes et 10 frs pour les enfants.
Swisscom Nordic Days, Les
Mosses (10h-12h / 14h-16h)
Inscriptions sur www.langlauf.ch/en/popular-events/
swisscom-nordic-days/
registration/.
Cross International
LAUSANNE Le Cross International de Lausanne revient pour sa
11e édition le 16 janvier, au parc
Bourget à Vidy. Cet événement
incontournable de l’hiver lémanique comptera pour le Trophée
Lausannois 2016 ainsi que pour
la Swiss Athletics Cross Cup
2016. Les courses débuteront le
matin à 10h pour les écoliers et
se poursuivront durant la journée jusqu’à la dernière course de
Cross populaire hommes qui se
terminera aux alentours de 16h.
11e édition du Cross International de Lausanne, Parc de
Bourget à Vidy, 10h-16h.
www.cross-lausanne.ch/.
Jeunes skieurs
LES DIABLERETS Alors que partout en Europe, les domaines skiables se sont
plaints du manque de neige, Glacier 3000 peut se réjouir d’un mois de décembre
record : en tout, 37’000 visiteurs se sont rendus sur le glacier.
Scott Cheap
MONTREUX Première édition de la Silent Disco en ouverture de la patinoire (d’une surface de 450 m2 contre 300 l’année passée) et déjà un grand succès avec 400 paires de
patin prêtées et environ 650 patineurs-danseurs accueillis sur la glace !
Robert Fux
MONTREUX Victoire au terme d’une rencontre très serrée de l’équipe féminine de
volley de Montreux (3 sets à 2) contre Sainte-Croix. Descendues en 2e ligue cette
saison, les Montreusiennes espèrent pouvoir lutter pour une place parmi le Top 5
du classement.
Robert Fux
VEVEY Actuellement à la 2e place du classement, Vevey Riviera Basket (jaune) s’est
incliné à domicile sur le score de 67 à 81
contre Villars Basket (8e). Ici à l’image, Malik Mechti (Vevey) n’arrivera pas à prendre
le dessus sur ses adversaires. Didier Charles
DIABLERETS La plus grande
course de ski européenne pour
les jeunes âgés de 8 à 16 ans revient le 16 janvier sur la piste de
la Jorasse. L’année passée, plus
de 7’000 coureurs se sont inscrits
dans toute la Suisse à l’une des 13
courses organisées par le sponsor
Migros.
Course du Grand Prix Migros
2016, Piste de la Jorasse (Les
Diablerets), 10h.
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Des métiers d’avenir
pour la jeune génération
DÉVELOPPEMENT DURABLE
53’000 nouveaux emplois devraient
être créés d’ici à 2020 dans le secteur
de l’environnement. Bien que peu ou
mal connues, ces professions sont en
pleine expansion; l’avenir durable
a de beaux jours devant lui et les
jeunes le savent. De l’apprentissage
au master, en formation continue
ou en branches optionnelles dans
des apprentissages dits «classique»,
cap sur un futur qui vire au vert.
Magaly Mavilia
D
ma propre entreprise dans ce domaine». Stéphane
souhaite en effet mettre sur pied une société de
récupération des invendus des grandes surfaces et
des producteurs pour les proposer sur le marché à
des prix concurrentiels. Une application tout à fait
pratique pour éviter le gaspillage et rentabiliser les
ressources.
Des emplois assurés
Une récente étude du WWF l’atteste, quelque 53’000
nouveaux emplois devraient être créés en Suisse
d’ici à 2020 dans le domaine de l’environnement. Le
secteur ne cesse de croître et notre société a besoin
d’ingénieurs et de chercheurs pour trouver des solutions et de nouveaux matériaux. Les nouvelles lois
et règlementations dans la construction demandent
de nouvelles compétences et la rénovation énergétique est en plein boom avec près de 1,5 million de
bâtiments à isoler. Plus de la moitié de la population
vit dans une Cité de l’énergie, les communes, les
entreprises et les commerces ont désormais besoin
de conseillers en environnement, en gestion des
déchets, des ressources et de l’énergie. Le solaire
prend de la voile et les éoliennes poussent comme
des champignons, les chauffages à distances se multiplient et les économies d’énergie sont au cœur des
préoccupations des multinationales comme de la
PME qui doit «prendre le train en marche».
ans le cadre de son apprentissage
d’employé de commerce à la Clinique de Montchoisi, à Lausanne,
Stéphane Roessinger, 26 ans, a
choisi de suivre un cours à option en gestion de projet et développement durable.
Proposé par le CPNV (Centre professionnel du Nord vaudois), ce cours s’articule
en deux modules distincts: théorie et
pratique. «J’ai été surpris et très intéressé Une plate-forme pour trouver sa voie
par cette possibilité offerte par le CPNV dans Récemment mise sur la toile, et gérée par l’Organisation
le cadre d’un apprentissage «classique», souligne du monde du travail Environnement (Ortra EnvironStéphane Roessinger. Ce que je
nement), la plate-forme internet
trouve excellent avec ce cours,
www.ecoprofessions.ch propose
c’est qu’il permet de sensibiliune nouvelle bourse d’emplois
ser les jeunes à des enjeux et
et un guide des formations dans
Des multinationales aux
des problématiques auxquels ils
le domaine de l’environnement.
communes, en passant
vont être confrontés dans leur
«Les métiers de l’environnepar les PME, le développecarrière professionnelle. Par ailment n’étant pas toujours bien
leurs, une attestation qui menidentifiés, les personnes souhaiment durable demande de
tionne le poste occupé dans le
tant s’orienter dans le domaine
nouvelles compétences.
projet est délivrée aux apprentis
ont parfois de la peine à savoir
en complément du CFC et c’est
où chercher les offres d’emploi
un plus non négligeable». Les
susceptibles de les intéresser»,
élèves qui décident de pourexplique Ueli Bernhard, Ortra
suivre le cours après le module théorique sont ap- Environnement. D’où l’idée lumineuse, mais pas
pelés à monter un projet de groupe. «L’idée, qui est toujours limpide dans sa navigation, de créer le site
encore en mouvement, est de traiter des probléma- internet Ecoprofessions.ch qui propose des liens vers
tiques du développement durable liées à l’eau dans des emplois et des stages dans l’environnement. Les
l’alimentation et l’agro-alimentaire. L’aspect gestion offres et les informations sont regroupées en champs
de projet est très utile pour moi, car je souhaite créer thématiques (déchets, eaux, pollution, protection de
la nature, énergie et Cleantech, planification, management, etc.). Un classement par pays ouvre de vastes
horizons ou permet de cibler ses recherches. La platePour Stéphane Roessinger, apprenti à Lausanne, le dévelopforme recense également des liens vers des sites propement durable et l’environnement sont des enjeux et des proposant des emplois à l’étranger, ainsi que des sources
blématiques auxquels les jeunes vont être confrontés dans leur
de financement possibles pour la réalisation de projets
carrière professionnelle. DR
environnementaux.
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Gastronomie
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Au marché …
Jean-Charles Simon, tenant glorieusement le pak
choï choisi par Gérard Rabaey, ex-chef du Pont de
Brent, et Jérôme Aké. DR
… de Montreux :
Le secret de
Gérard
Rabaey
D
ès le premier instant de notre rencontre ce vendredi matin, sur le
lieu du modeste marché montreusien,
Gérard Rabaey, toujours aussi «fit» (et
comment ne le serait-on pas quand
on accomplit 8000 km par an à vélo),
nous avertit immédiatement: «Je
suis très «légumes». Bon, si en plus,
il ne mange que des légumes… Nous
nous sommes donc dirigés devant
le superbe stand du maraîcher Della
Vecchia. Après avoir hésité un instant
devant le persil tubéreux, notre grand
chef émérite choisit un pak choï voisin.
«J’adore ces choux. Mais attention, il
faut les cuire à l’étouffée si vous voulez garder leur saveur. Alors vous les
coupez en deux, vous supprimez bien
le centre de la racine, dans la poêle, 1
cm d’eau, vos demis-choux, un filet
d’huile d’olive, salez, poivrez bien sûr,
un couvercle dessus, une dizaine de
minutes à cuire, c’est délicieux et vraiment pas compliqué!» Et, comme il vit
que ce repas nous paraissait peut être
un peu trop zen pour nous, misérables
vermisseaux, il consentit à dire dans
un sourire: «Vous pouvez évidemment
les accompagner d’un petit filet de
sole. Juste sauté au beurre quelques
secondes, vous ajoutez un peu de vin
blanc pour la sauce. Salez, poivrez.
Vous m’en direz des merveilles». jcs
Le pak choï
Par Jean-Charles Simon
«A
imez-vous manger les choux, à la mode, à la mode…Aimez-vous manger les choux, à la
mode de partout». Ce pourrait être la nouvelle rengaine. Car aujourd’hui, s’il a toujours été bon de
consommer du chou, vert ou frisé, riche en vitamines C, B1, A, E, K, et j’en oublie, qui serait excellent
contre les ulcères, la goutte et les maladies cardio-vasculaires, le risque de cancer du poumon, et même
contre les dangers des radiations, donc peut-être utile en ce temps où la Corée du Nord fait joujou avec sa bombe H, la
tendance serait aux choux exotiques, comme le pak choï. Le pak choï est un chou chinois, qu’il ne faut pas confondre
avec LE chou chinois, familièrement appelé pe-tsaï, comme chacun sait. Il ressemble à de petites bettes. Mais, alors que
les côtes de bettes sont filandreuses, celles du pak choï se révèlent très tendres après cuisson et conservent un indéfinissable goût asiatique. Signalons que ce pak choï (que vous pouvez aussi appeler bok choy, si vous êtes vraiment snob)
est cultivé chez nous depuis quelques années.
Le conseil de Jérôme Aké Béda
Sommelier suisse de l’année 2015, œuvrant à l’Auberge de l’Onde de St-Saphorin
«Violine» Chasselas violet de Montreux, Lavaux AOC, 2014
Domaine Henri & François Montet à Blonay
Cépages: Chasselas Violet
Du haut de sa robe lumineuse aux reflets dorés, cette variété de Chasselas parfaitement vinifié, offre au
nez un vrai «patchwork» sensoriel où se bousculent des arômes de thym serpolet, d’écorce de pomelo et
de bloc de pierre mouillée. En bouche, le vin confirme les sensations olfactives et imprime à la fois beaucoup de gras et une tension minérale digne de certains grands Chablis. Un vrai plaisir buccal! La finale est
extrêmement longue et s’étire interminablement sur ses saveurs tourbées. Voici un grand Chasselas de
gastronomie qui saura se mettre au service de cette sole au pak choï exécuté par le chef Gérard Rabaey
pour un plaisir renouvelé.
A déguster à 12° C
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Devant l’objectif
05 janvier
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Devant l’objectif
Photos: Robert Fux
Paudex : Beaucoup de patrons ont répondu présent au traditionnel apéritif du Centre Patronal
Pascal Broulis, conseiller d’Etat et auteur de
l’impôt heureux...
Bernard Bovy initiateur de Lavaux Unesco et Philippe Leuba Conseiller d’Etat.
Nicolas Leuba, administrateur président de
DHR et Philippe Doffey, directeur général de
Retraites Populaires.
Pierre-André Meylan directeur général de Piguet Frères, et son épouse.
Sébastien Fague directeur des écoles à Pully,
Christophe Reymond, directeur général du
Centre Patronal et Laurent Curchod, directeur adjoint, Fédération vaudoise des entrepreneurs FVE
13 au 20 janvier 2016 - N° 787
Jacqueline de Quattro, conseillère d’Etat, très attentive à son interlocuteur.
La foule des grands jours mais
les femmes sont remarquablement absentes.
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Commune:
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Lieu-dit ou rue:
Route du Lac 17
Coordonnées géographiques:
541.440 / 150.685
Parcelle:
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N° ECA:
171
Propriétaires: Afsin Kemâl
Auteur des plans:
Boukhari Mohammed
Zimmermann
Architectes SA
Projet, nature des travaux et
destination de l’ouvrage:
Transformation
Description de l’ouvrage:
Pose de gabarits, modification d’ouvertures en
façades et précision des
matériaux
Demande de dérogation:
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Particularité(s): Enquête principale
CAMAC : 153975
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JUSQU’AU 20.02 La star
de l’année? C’est la Revue
qui s’est mis sur son 31 pour
fêter son cinquantenaire.
Mais il y en a d’autres qui
sont aussi à célébrer, blâmer,
parodier... A commencer par
l’hymne national: mettons
sur pied un concours pour en
trouver un meilleur, on voit
déjà pointer Oskar Freysinger
et sa guitare! Prendre l’avion
est devenu un calvaire, surtout quand vous êtes un délégué de
la FIFA avec une mallette pleine de billets de banque. On fait
aussi dans les phénomènes de société. La barbe est à l’honneur,
les hipsters sont dans l’air, place aux barbus de tous crins. Mais
la Revue dans tout ça, elle est née quand? Elle a vécu quoi? Ca
se passait comment avant? Souvenirs en chansons, ballets et
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Hugo Da Custodia, Pierre Curdy, Betty Favez, Didier Martorana, Dominic
Bussien, Noriane Baruchet, Véronique Grept et Maurice Martorana. 17h
et 20h15, Salle Tauredunum.
www.troupetove.ch
[email protected] 024 481 80 93
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VILLENEUVE
Bach version
clavecin
2
VENDREDI 15.01 Adrien
Pièce, jeune claveciniste
suisse formé à la Schola Canto-
•
rum Basiliensis propose sa version des Goldberg. Ce concert
sera également donné dans le
cadre du festival Resonanzen
«Apokalypsen» au Konzerthaus de Vienne. (entrée libre
- collecte). Dès 20h au Centre
musical du conservatoire Fondation S.Waddilove, ch. Bleu
Léman.
DR
1
3
JUSQU’AU 25.06 Accompagnés d’un animateur,
les enfants découvriront les
secrets du philtre magique de
l’enchanteur, en concoctant
leur propre potion. Ouïe, odorat, vue, touché et le goût, les
5 sens seront en éveil... Petits
et plus grands plongeront dans
une ambiance fantastique,
découvrant au fil de l’animation, l’histoire passionnante
de l’Enchanteur du Château.
Tous les samedis à 10h30, 10
frs par enfant, sur réservation.
Dès 10h30, Château d’Aigle, Pl.
du Château.
www.chateauaigle.ch
[email protected]
024 466 21 30
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DIMANCHE 17.01 La
Communauté Athlétique
du Valais romand organise les
championnats valaisans d’athlétisme en salle pour les catégories hommes/femmes dès 14
ans. Entrée libre. De 10h à 18h,
Centre Mondial du Cyclisme.
organisation.sfgconthey@
gmail.com
079 242 83 44
• •
VILLARS
Marché d’hiver
parfait pour
l’après-ski
5
JUSQU’AU 10.04 Le
Marché d’hiver avec ses
produits, ses exposants, ses
concerts et son ambiance festive. Le lieu idéal pour profiter
de l’après-ski. De 10h à 19h les
ma et de 10h à 19h30 les week
à la Pl. du Marché.
www.villars.ch
[email protected]
024 495 32 32
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PUB
Rencontres Musicales et Artistiques Belle Epoque Magique
Dimanche 31 janvier 2016 à 19 h.
Passez une belle journée à Leysin et concluez-la par un concert
Leysin American School - Grand-Hôtel
ALEXIS VASSILIEV, contre-ténor
FRANÇOIS PERNEL, harpe
Billets en vente à l’entrée : Adultes frs. 30.– / Etudiants frs. 20.–
Possibilité de se rendre au concert en train à un tarif avantageux :
Adultes frs. 38.– / Etudiants frs. 28.– comprenant aller-retour et concert
Dép. Aigle CFF à 17h55 - arr. Leysin-Grand-Hôtel à 18h24
Dép. Leysin-Grand-Hôtel à 20h52 - arr. Aigle CFF à 21h31
www.concerts-magiques.ch
Avec l’appui de la Commission culturelle de Leysin
LA TROUPE DU TOVÉ
de Port-Valais vous présente :
Pouic Pouic
Une comédie en trois actes de Jacques Vilfrid
et Jean Girault mise en scène par Maurice Martorana
SALLE TAUREDUNUM AUX EVOUETTES
Dimanche 17.01 à 17 h • Samedi 23.01 à 20 h 15 • Dimanche
24.01 à 17 h • Vendredi 29.01 à 20 h15 • Samedi 30.01 à 20 h15
(Pas de réservation – Ouverture des portes 45 min avant)
www.troupetove.ch
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13 au 20 janvier 2016 - N° 787
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construction
dulables
de halles mo
vente location
AIGLE :
C
onstruire, vendre ou louer des HALLES ARTISANALES s’adaptant aux spécificités des PME,
un défi que le fonds de placements Streetbox
relève avec brio et professionnalisme. Des prix compétitifs, une intégration harmonieuse dans les zones
industrielles ou à proximité de zones résidentielles,
ainsi qu’ un solide savoir-faire, voici un échantillon
des prestations proposées par cette société. «Notre
stratégie se fonde sur des principes indispensables à
notre activité, à savoir l’optimisation du système de
construction, afin d’en diminuer les coûts et le soutien
à l’économie des régions périphériques, à travers nos
collaborations avec des entreprises locales», résument
les initiateurs de Streetbox. L’enseigne détonne aussi
grâce au look de ses constructions, ornées de murs en
briques rouges. Le reste des modules architecturaux
associent la pierre, le bois, l’acier et le verre.
Ingénieux et fonctionnel
Et le concept séduit, car de nombreuses sociétés ont
déjà fait appel aux compétences de l’équipe de Streetbox. Chez les propriétaires ou locataires des halles
modulables, les secteurs d’activités sont très variés:
de la téléphonie mobile au stockage, en passant par
la cosmétique, le bâtiment ou encore la décoration
d’intérieur. Les box sont pratiques puisqu’ils offrent
différentes affectations possibles: ils peuvent servir
de bureaux, d’ateliers, de fabriques ou encore d’entrepôts. Autre avantage du concept, la toiture des halles
couvrent de grosses surfaces, ce qui facilite l’installation de panneaux solaires. Dernier atout de Streetbox,
sa collaboration active avec des banques encourageant sa démarche favorise l’accès au
crédit à une large clientèle.
LE BOX TYPE
• Surface au sol: 60 m2 (12 m x 5 m)
• Surface 1er étage: 55 m2
• Surface totale: 115 m2 (environ)
• Volume: 480 m3 (environ)
• Location : Fr. 1’100.–
• Vente : dès Fr. 219’000.–
AVENCHES :
• Location : Fr. 1’100.–
• Vente : dès Fr. 199’000.–
• Hauteur rez: 4,3 m (environ)
ECHALLENS :
• Hauteur du 1er: de 2.6 m à 3,7 m
• Location : Fr. 1’100.–
• Vente : dès Fr. 219’000.–
• Porte du bas: 4 m x 4 m
• Sol du rez: Béton
(Charge max. = 1000 kg/m2)
• Sol du 1 étage: Ciment
er
(Charge max. = 350 kg/m2)
• Electricité: 380 V
• Eau: OK (en attente)
• Téléphone: OK (en attente)
Particularité:
Possibilité de réunir plusieurs modules sans murs
et sans poteaux intermédiaires.
EPENDES :
• Location : Fr. 1’270.–
• Vente : dès Fr. 239’000.–
LE MONT :
• Location : Fr. 1’440.–
ORBE :
• Location : Fr. 1’050.–
PALÉZIEUX :
• Location : Fr. 1’090.–
• Vente : dès Fr. 199’000.–
PAYERNE :
• Location : Fr. 1’100.–
• Vente : dès Fr. 199’000.–
PORT-VALAIS :
• Location : Fr. 890.–
ROSSENS :
• Location : Fr. 1’250.–
• Vente : dès Fr. 229’000.–
SEMSALES :
• Box à l’acquisition : dès Fr. 199’000.–
• Bureau de 50 m2 et 60 m2: dès Fr. 430.–
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et : w w w.streetbox.com
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info@streetbo
SION :
• Location : Fr. 1’850.–
• Vente : dès Fr. 118’700.–