Livres et Sites Ressources

 Rencontre­formation du 16 octobre 2013
« Comment mener un projet potager dans mon école ? ­ Aspects pratiques »
organisée par Le Début des Haricots asbl avec le soutien de Bruxelles Environnement ­ IBGE Livres et Sites Ressources
Techniques et méthodes
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« Le guide du jardin BIO : potager, verger, ornement » de J.P. Thorez et B. Lapouge­
Dejean, éd. Terre vivante, 2009
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« Le traité Rustica du potager » de V. Renaud et C. Dudouet, Rustica éd., 2007
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« Le jardin potager biologique » de C. Aubert, éd. Le courrier du livre, 1985
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« Coccinelles, primevères, mésanges...la nature au service du jardin » de D. Pépin et G. Chauvin, éd. Terre vivante, 2008
• « Pucerons, mildiou, limaces, ... (ravageurs et maladies au jardin) » de J.­P. Thorez, éd. Terre vivante, 2008
• « Purin d'ortie et compagnie » de B. Bertrand, éd. du Terran, 2007
• « Soigner le jardin par les plantes » de P. Delwiche, éd. Nature et Progrès, 2009
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Liens vers diverses ressources et documentations: www.potagersurbains.be
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Rotation des cultures: www.ecoconso.be/IMG/pdf/fc76_rotation_cultures.pdf
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Culture en bac (humidité, richesse de la terre): www.natpro.be/jardinage/techniquesficelles/lejardinageenpots/index.html
La production de graines
• « Produire ses graines bio – Légumes, fleurs et aromatiques », de Ch. Boué, éd. Terre vivante, 2012
• "Semences de Kokopelli" de D. Guillet, à se procurer chez Kokopelli : www.kokopelli­
be.com
• "Récolter ses propres semences" de F. Adams, éd. Nature & Progrès, 2011
Les associations de plantes
• « Plantes compagnes au potager bio : le guide des cultures associées » de S. Lefrançois et J­P. Thorez, éd. Terre vivante, 2010
• Association de cultures: http://www.ecoconso.be/IMG/pdf/fc77_association_cultures.pdf
Le compostage
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« Composts et paillis – Pour un jardin sain et productif», de D. Pepin, éd. Terre vivante, 2013
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"Composter pour réduire ses déchets" guide pratique publié par Bruxelles Environnement : http://www.potagersurbains.be/IMG/pdf/brochure_compostage_ibge.pdf
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« Composter les déchets organiques », Guide pratique publié par la Région wallonne : http://environnement.wallonie.be/publi/education/guide_compostage.pdf
Jardiner à l'école et avec les enfants
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“Le livre de mon jardin naturel”, de V. Pellissier, Fleurus – Rustica éd., 2010
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“Jardins en herbe – Le potager éducatif aux quatres saisons” de E. Picard, association Oxalis, éd. du Croquant, 2007 •
« Jardiner avec les enfants » de Graine Ile­de­France, éd. Graine Ile­de­France, 2010
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« Le jardin plaisir avec les enfants », collectif, éd. Gallimard jeunesse, 2010
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« Mon jardin de poche » de E. Prédine et F. Lisak, éd. Plume de carotte, 2008
Fruits et légumes de saison
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http://natpro.be/coindesproducteurs/calendrierdesfruitslegumes/index.html •
http://www.tomate­cerise.be/dossiers/fruits­et­legumes­de­saisons.html •
http://documentation.bruxellesenvironnement.be/documents/Calendrier_FR_def_Part_Fr.PD F
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http://www.bruxellesenvironnement.be/uploadedFiles/Contenu_du_site/Ecoles/Alimentation /ronde_saisons_BD.pdf?langtype=2060
Alimentation et agriculture :
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« Une seule terre pour nourrir les hommes » de F. Thinard et L. Le Gall, éd. Gallimard Jeunesse, 2009.
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« Atlas de l'alimentation dans le monde » T. Lang et E. Millstone, éd. Autrement, 2003
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« Histoire des agricultures du monde – du néolithique à la crise contemporaine » de M. Mazoyer et L. Roudart, éd. du Seuil, 2002
Bibliothèque et répertoire
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Le Réseau­Idée asbl – Information et Diffusion en Education à l'Environnement, dispose d'une riche bibliothèque spécialisée (consultation sur place), de malles pédagogiques, et d'une précieuse base de données en ligne d'outils pédagogiques sélectionnés et commentés par leurs soins. http://www.reseau­idee.be/outils­pedagogiques Le Début des haricots asbl
Rue Van Elewyck 35 – 1050 Bruxelles
Tél: 02/644 07 77