Livres et Sites Ressources

 Rencontre­formation du 17 octobre 2012
« Comment mener un projet potager à l’école ? »
organisée par Le début des Haricots asbl avec le soutien de Bruxelles Environnement ­ IBGE Livres et Sites Ressources
Techniques et methodes
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« Le guide du jardin BIO (nouvelle edition) : potager, verger, ornement » de J.P. Thorez et B. Lapouge­Dejean, édition Terre vivante, 2009
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« Le traité Rustica du potager » de Victor Renaud et Christian Dudouet, Rustica éditions, 2007
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« Le jardin potager biologique » de C. Aubert, édition Le courrier du livre, 1985
• « Pucerons, mildiou, limaces, ... (ravageurs et maladies au jardin) » de J.­P. Thorez, édition Terre vivante, 2008
• « Purin d'ortie et compagnie » de B. Bertrand, édition du Terran, 2007
• « Soigner le jardin par les plantes » de P. Delwiche, édition Nature et Progrès, 2009
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Liens vers diverses ressources et documentations: http://www.potagersurbains.be/
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Rotation des cultures: http://www.ecoconso.be/IMG/pdf/fc76_rotation_cultures.pdf
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Culture en bac (humidité, richesse de la terre): http://www.natpro.be/jardinage/techniquesficelles/lejardinageenpots/index.html
La production de graines
• « Produire ses graines bio – Légumes, fleurs et aromatiques », de Christian Boué, édition Terre Vivante, 2012
• "Semences de Kokopelli" de Dominique Guillet, à se procurer chez Kokopelli
• "Récolter ses propres semences" de Frank Adams, édité chez Nature & Progrès
Les associations de plantes
• « Plantes compagnes au potager bio : le guide des cultures associées » de S. Lefrançois et J­P Thorez, édition Terre Vivante, 2010
• « Le poireau préfère les fraises : les meilleures associations de plantes» de H. Wagner, édition Terre vivante, 2001
• Association de cultures: http://www.ecoconso.be/IMG/pdf/fc77_association_cultures.pdf
Le compostage
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« Compost et paillage au jardin ­ recycler, fertiliser», de Denis Pepin, édition Terre vivante, 2003
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"Composter pour réduire ses déchets" guide pratique publié par Bruxelles Environnement : http://www.potagersurbains.be/IMG/pdf/brochure_compostage_ibge.pdf
Jardiner à l'école et avec les enfants
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“Le livre de mon jardin naturel”, de Véronique Pellissier, Fleurus – Rustica éditions, 2010
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“Jardins en herbe – Le potager éducatif aux quatres saisons” de Edwige Picard, association Oxalis, éditions du Croquant, 2007 •
« Jardiner avec les enfants » de Graine Ile­de­France, édition Graine Ile­de­France, 2010
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« Le jardin plaisir avec les enfants », auteur collectif, édition Gallimard jeunesse, 2010
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« Mon jardin de poche » de E. Prédine et F. Lisak, édition Plume de carotte, 2008
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Site Jardinons à l’école : http://www.jardinons­alecole.org/
Fruits et légumes de saison
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http://natpro.be/coindesproducteurs/calendrierdesfruitslegumes/index.html •
http://www.tomate­cerise.be/dossiers/fruits­et­legumes­de­saisons.html •
http://documentation.bruxellesenvironnement.be/documents/Calendrier_FR_def_Part_Fr.PD F
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http://www.bruxellesenvironnement.be/uploadedFiles/Contenu_du_site/Ecoles/Alimentation /ronde_saisons_BD.pdf?langtype=2060
Alimentation et agriculture :
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« Une seule terre pour nourrir les hommes » de F. Thinard et L. Le Gall, Edition Gallimard Jeunesse, 2009.
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« Atlas de l'alimentation dans le monde » T. Lang et E. Millstone, édition Autrement, 2005
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« Histoire des agricultures du monde – du nolitique à la crise contemporaine » de M. Mazoyer et L. Roudart, édition du Seuil, 2002
Bibliothèque et répertoire
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Le Réseau­Idée asbl – Information et Diffusion en Education à l'Environnement, dispose d'une riche bibliothèque spécialisée (consultation sur place), et d'une précieuse base de données en ligne d'outils pédagogiques sélectionnés et commentés par leurs soins. http://www.reseau­idee.be/outils­pedagogiques Le Début des haricots asbl
Rue Van Elewyck 35 – 1050 Bruxelles
Tél: 02/644 07 77