Cauchemar en cuisine 22 Septembre 2015

 Communiqué de presse Nanterre, le 22 septembre 2015 Ce soir, M6 propose un nouvel épisode inédit de Cauchemar en cuisine à Neufchâteau (88), près de Nancy METRO Cash & Carry France, partenaire de cette émission à succès, poursuit son engagement afin d’aider les restaurateurs indépendants Souhaitant soutenir les restaurateurs indépendants, l’enseigne est le partenaire privilégié de l’émission « Cauchemar en Cuisine » dont le prochain épisode, tourné dans l’Est de la France, sera diffusé sur M6 ce soir à 20h55. Dans cet épisode, le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France (MOF), Philippe Etchebest, entouré d’experts METRO, viendra en aide à Marc, gérant d’une taverne pour sauver son établissement de la dérive. Un format sur-­‐mesure pour METRO qui attache une grande importance à accompagner les restaurateurs indépendants dans leur activité et leur quotidien. METRO Cash & Carry France soutient les restaurateurs en difficulté Depuis plusieurs années, les commerçants indépendants doivent faire face à de nouveaux enjeux comme la désertification des centres villes, la croissance de la grande distribution ou les pénuries de personnel. Pour faire face à ces évolutions, ils doivent le plus souvent repenser leur activité. Ce constat a mené M6 à adapter en France la célèbre émission présentée par Gordon Ramsay. Philippe Etchebest, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France et METRO Cash & Carry France, soutiennent donc les restaurateurs en difficulté en leur prodiguant des conseils sur leur concept, leur carte, leurs produits, l’agencement du restaurant, la qualité de service ou encore le management et l’organisation en cuisine. Pour mener à bien sa mission, ce Chef s’entoure d’experts METRO : Franck Rivet et Véronique Bernardin. L’enseigne s’investit dans le programme en : ! Fournissant un rapport d’expertise complet sur les restaurants choisis pour le programme (situation financière, culinaire, management, clientèle, étude de la concurrence, concept et décoration, hygiène et sécurité, ...) ; ! Choisissant une équipe d’experts internes en réimplantation de commerce qui aide le chef dans ses préconisations ; ! Fournissant des produits d’équipement nécessaires aux commerces réimplantés (mobilier, matériel professionnel, ...). METRO Cash & Carry France, un expert de la réimplantation de commerces Pour aider les commerçants indépendants (épiciers, bars et restaurateurs) à développer leur activité, à renforcer leur compétitivité et à fidéliser leur clientèle, METRO Cash & Carry France propose un service de réimplantation spécialement dédié pour les aider à repenser leur commerce. 1
Depuis 2011, METRO a lancé son Bureau d’études CHR. Les équipes conçoivent et aident les clients à équiper leur cuisine et aménager leur salle à l'aide de plans personnalisés normés, selon leurs attentes et besoins. METRO Cash & Carry France exploite à ce jour 93 entrepôts en libre-­‐service (94 à fin octobre 2015), répartis sur l’ensemble du territoire national. Avec 45 000 références, l’enseigne propose une offre globale alliant l’approvisionnement en produits alimentaires et leurs compléments en équipements, consommables professionnels et bureautique. Dans le cadre de son engagement quotidien pour soutenir le commerce indépendant l’enseigne développe des services tels que la préparation de commande sur Internet, METRO Livre, METRO Formation. Elle emploie en France près de 9 500 personnes et sert plus d’un million de clients, dont 400 000 dans les métiers de bouche. Elle a réalisé un CA en 2014 de 4 milliards d’euros HT. CONTACTS PRESSE METRO Cash & Carry France Isabelle Baahmed Chargée de Communication 01 47 86 64 75 -­‐ [email protected] ELAN EDELMAN pour METRO Cash & Carry Marion Quédreux 01 86 21 51 14 [email protected] Mélanie Japaud 06 59 47 29 43 [email protected] 2