11 eme Championnat de France de la Pizza

Communiqué de presse Nanterre, le 25 septembre 2015 METRO Cash & Carry France partenaire privilégié du 11ème championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises Le 11ème championnat de France de la Pizza mettra à l’honneur les meilleurs pizzaïolos de France. En présence d’un jury constitué d’experts de la pizza et d’un représentant METRO, les pré-­‐sélections se tiendront du lundi 5 octobre 2015 au lundi 22 février 2016 dans les entrepôts METRO de onze villes françaises.
En 2014, quelques 809 millions de pizzas ont été consommées en France, soit 10 millions de plus qu'en 2013, selon le cabinet Gira Conseil. La France reste l'un des deux pays les plus consommateurs de pizzas au monde. Le championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des pizzerias françaises est l’occasion pour les artisans pizzaïolos d’être connus et reconnus à l’échelon local et national. Ce concours unique permettra aux qualifiés de s’affronter en finale lors du Championnat de France qui se tiendra les 14 et 15 mars 2016 au Salon PARIZZA, Porte de Versailles, à Paris. METRO sera présent sur le Salon avec un stand dédié à la pizza proposant : produits, matériel, emballage, démonstration et dégustation. Pour participer et être qualifié pour le 11e Championnat L’accompagnement d
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rofessionnels de France, les participants sont invités à se présenter sur des m
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ouche, l’une des 15 épreuves du France Pizza Tour. une p
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rance Onze de ces épreuves se dérouleront dans les entrepôts METRO d e : • Toulouse, le lundi 5 octobre 2015 Présent au quotidien auprès des professionnels des • Nice, le lundi 26 octobre 2015 métiers de bouche, METRO Cash & Carry France • Annecy, le lundi 9 novembre 2015 confirme sa volonté de développer toujours plus le dialogue, l’écoute des besoins et attentes de ses • Rennes, le lundi 23 n ovembre 2015 clients. • Montpellier, le lundi 30 novembre 2015 • Chalon-­‐sur-­‐Saône, le lundi 7 décembre 2015 Forte d’une « culture client » construite depuis plus • Grenoble, le lundi 25 janvier 2016 de quarante ans, l’enseigne s’attache à développer • Vitry-­‐sur-­‐Seine, le lundi 8 février 2016 et proposer des produits ainsi que des services et • Bordeaux Lac, le lundi 15 février 2016 des offres sur-­‐mesure pour accompagner au mieux • Portet-­‐sur-­‐Garonne, le mardi 16 février 2016 chacun de ses clients. • Toulon, le lundi 22 février 2016 Les candidats peuvent s’inscrire jusque 48h avant l’étape et devront réaliser une recette originale et créative de pizza. Ils seront jugés sur 4 critères : la préparation (tenue vestimentaire, aisance générale, hygiène, étalage, temps), le goût, la cuisson et la présentation. Les artisans pizzaïolo seront aussi interrogés sur les points techniques de la confection de la pâte. Les dix premiers sélectionnés de chaque étape gagnent leur place pour la finale au Salon PARIZZA ainsi qu’un diplôme. Pour les 3 finalistes, 5 000€ TTC de bons d’achats à valoir chez METRO seront offerts, soit pour le premier : 3000€ TTC, le d euxième : 1500€ TTC et le troisième 500€ TTC, METRO Cash & Carry France exploite à ce jour 93 entrepôts en libre-­‐service (94 à fin octobre 2015), répartis sur l’ensemble du territoire national. Avec 45 000 références, l’enseigne propose une offre globale alliant l’approvisionnement en produits alimentaires et leurs compléments en équipements, consommables professionnels et bureautique. Dans le cadre de son engagement quotidien pour soutenir le commerce indépendant l’enseigne développe des services tels que la préparation de commande sur Internet, METRO Livre, METRO Formation. Elle emploie en France près de 9 500 personnes et sert plus d’un million de clients, dont 400 000 dans les métiers de bouche. Elle a réalisé un CA en 2014 de 4 milliards d’euros HT. . CONTACTS PRESSE
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