Train Restaurant Voiture « Orient Express » Formules 2014 (menu+

Train Restaurant Voiture « Orient Express »
Formules 2014 (menu+trajet)
« Vendée Express » à 59.50 €/pers.
Troussepinette
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Millefeuille de Saumon Fumé et Fromage Frais
Coulis de Tomates à l’huile d’Olive
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Cuisse de Canard confite, Sauce au Mareuil rouge
Gratin Dauphinois
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Mizotte tiède sur Brioche
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Délice Poire Williams / Caramel et son Coulis de Framboises
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Café et son Macaron
Evian EauPure
Mareuil rouge cuvée Collection (1 bouteille 37.5cl pour 2 personnes)
« Train Bleu » à 77.50 €/pers.
€/pers.
Elixir de Maître Louis et son Préfou
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Mise en bouche : Saumon Fumé et Crème Citronnée
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Verrine de Foie Gras de Canard
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Filet de Sandre, Sauce Beurre Blanc
Etuvée de Poireaux, duo de Riz Blanc et Sauvage
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Mizotte Tiède sur Brioche
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Duo Chocolat / Caramel à la Fleur de Sel
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Café et son Macaron
Evian Eau Pure
Un verre de Coteaux du Layon
Mareuil rouge cuvée Collection (1 bouteille 37.5cl pour 2 personnes)
« Petit Cheminot » à 39.50 €/enfant (jusqu’à 13ans)
Duo de Taboulé et Carottes Râpées
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Moelleux de Volaille Grillé, Sauce Tomate
Tagliatelles
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Pik et Croq’
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Brownies
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Jus d’orange