cuisines - Espace Professionnel France Air

FTE-404261A-deox
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cuisines
Hotte traditionnelle : Deox®
FTE 404 261 A
Février 2011
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cuisines professionnelles > hottes traditionnelles
Texte de prescription
Deox®
• La hotte de captation de hauteur réduite, sans visserie
apparente, aura un capteur équipé de filtres à graisses,
cadre inox épaisseur 25 mm et média en acier galvanisé.
hotte de cuisine
traditionnelle
• Elle aura une gouttière périphérique et un système de vidange
pour la récupération des graisses.
• Elle sera en acier inox brossé AISI 441 pour les faces
apparentes et en acier galvanisé pour les tôles arrières et
supérieures.
Avantages
• Hotte de profondeur X mm et de longueur Y mm.
• Hauteur de visière réduite à 250 mm.
• L’éclairage T70 sera en applique.
• Version à pan droit disponible : hauteur 380 mm.
• Type Deox®, marque France Air.
Descriptif technique
Gamme
• Capteur sans visière profondeur 600 mm.
Encombrement, réservation
• Capteur avec visière profondeur 900, 1100, 1250 mm.
• Adossée.
• Hauteur 380 mm.
• Modules monoblocs de 1000, 1500, 2000.
• 2 versions : non motorisée ou motorisée.
Application / utilisation
DEOX ®
• Evacuation de la chaleur, captation, cantonnement et filtration
des polluants en cuisine professionnelle.
• Conçue pour la restauration commerciale neuf ou rénovation
dont la hauteur sous plafond est faible.
Construction / composition
• Offre standard :
- Faces apparentes en acier inoxydable brossé (AISI 441).
- Faces arrières et supérieures en acier galvanisé.
- Filtres média galva épaisseur 25 mm, cadre inox.
- Système de vidange.
- Version motorisée : montage refoulement vertical centré
sur la longueur.
- Conforme à la norme EN 60 335 : disposition d’une grille
d’aspiration sur chaque ouïe d’aspiration d’air fin d’éviter tout
contact avec les pièces en mouvement.
Options
• Accessoires :
- Luminaire applique T70 : L. 654 mm (1x18 W)
et L. 1 284 mm (1x36 W).
- Registre d’équilibrage.
- Virole sur plaque Ø 315, 355, 400.
- Variateur de vitesse monophasé VARIONYS déporté.
- Variateur intégré en façade (disponible mai)
- Echange plaque / filtre.
• Options :
- Position désaxée de la découpe circulaire.
- Position désaxée du ventilateur.
- Bandeau d’habillage.
Poids en kg par mètre linéaire
Type de hotte
Poids au mètre linéaire
Deox P. 600 sans visière
24
Deox 250 CHA P. 900
28
Deox 250 CHA P. 1100
30
Deox 250 CHA P. 1250
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Type de hotte
Conditionnement
• Filmé sur palette (virole non montée).
• Protection des tôles d’acier inoxydable par film PVC.
Poids au mètre linéaire
Deox 380 CHA P. 900
29
Deox 380 CHA P. 1100
31
Deox 380 CHA P. 1250
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Note : pour le capteur CHAD, rajouter le poids du ventilateur,
soit un poids moyen de 15 kg
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Descriptif technique
Courbe et tableau de sélection
Principe de sélection
Modules
Nb. Filtres
Débit nominal d'extraction*
Nb de plaques
Ventilateurs 7.7 et 7.9 4 pôles
1000
1500
2
2
2000
2
1800
1800
1800
0
1
2
Nombre de luminaires :
1 x 18 W
1
-
-
1 x 36 W
-
1
1
• Pour augmenter le débit d'extraction, remplacer la ou les
plaques d'obturation par des filtres (en sus), soit 900 m3/h
par filtre additionnel.
Hotte motorisée
type
7.7 - 4p
tension (V)
fréquence (Hz)
puissance (W)
7.9 - 4p
230
230
50/60
50/60
550
1250
inten. nominale (A)
1,7
2,50
temp. maxi. (°C)
55
65
indice protection
IP 44
IP 44
variateur vitesse
varionys 3A
varionys 3A
DEOX ®
370
1000
vit. rotat. (tr/min)
Caractéristiques électriques données pour 50 Hz.
Accessoires
Type
A (mm)
B (mm)
ventilateur 7.7 - 4p
194
230
ventilateur 7.9 - 4p
194
285
Piquage de raccordement au réseau
• Piquage sur plaque : non monté.
Ø 315, 355, 400 (sans découpe)
Limites d’utilisation
• L’extraction peut être réalisée par un capteur motorisé lorsque
la puissance des appareils installés ne dépasse pas 20 kW.
Montage et raccordement
Registre - équilibrage du capteur avec le
réseau
• Registre circulaire à monter en
gaine livré avec manchon de
raccordement.
• Registre de réglage monté sur
glissières à l’intérieur du
capteur statique.
Bandeau d’habillage
• Esthétisme de l’installation.
• Finition inox identique
au capteur.
Luminaire
• Bloc luminaire en applique type T70 :
- Avec tube de protection en polycarbonate.
- Indice de protection IP 66 - classe II.
- Température de fonctionnement :
jusqu’à 70 °C.
- Puissance :
Lg 654 mm, P = 18 W et Lg 1 284 mm, P = 36 W.
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