découvrir
Transcription
découvrir
MENU DU MIDI Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29 € Entrée + Plat + Dessert 36 € ------------�-----------Quinoa cultivé BIO, velouté de melon & crackers de seigle ou Œuf de poule BIO normand mollet, asperges cuites à la vapeur & vinaigrette à la truffe ��� Burger Belle Epoque, pommes frites & salade verte ou Cabillaud en papillote, jeunes légumes à la coriandre & citron ��� Fraise Melba & coulis de fruits rouges ou Thé ou café gourmand Macaron, mini chou, sucette au chocolat, tarte au citron & chantilly vanillée L’INSTANT DU PARTAGE à partir de 2 personnes ��� PRI X PO U R 2 PER SO N N ES Duo Ibérique & ses condiments 28 € Jambon & chorizo Pata Negra Trio de ceviches 26 € Saumon, bar & thon Sélection de 6 saveurs normandes 27 € Crevettes grises sautées, beurre demi-sel & thym ; Rémoulade de céleri & Granny Smith ; Chiffonnade de jambon de la Manche ; Croquettes de Camembert ; Andouille de Vire en très fines tranches ; Rillettes de maquereaux au vin blanc & estragon Accompagnements : moutarde à la pomme, beurre d’Isigny, gelée de Cidre ��� Gambas au curry Madras 52 € fenouil, jeunes légumes & poivre au citron Côte de veau cuite au poêlon, jus perlé 59 € pommes de terre & oignons caramélisés ��� Camembert de Normandie 14 € salade verte & confiture pomme-kiwi ��� Eclair au Nutella 16 € fraises Tagada & crocodiles à grignoter Mousse au chocolat Pur Caraïbes 18 € & madeleines tièdes Riz au lait vanillé & pot de sauce caramel au beurre salé 14 € LES ENTRÉES ��� Ceviche de bar, marinade au Yuzu pousses de petits pois & sésame Wasabi 19 € Ceviche de thon blanc, mangue, avocat, sauce soja sucrée salée coriandre & oignons rouges 19 € Ceviche de saumon, citron, orange, pamplemousse, vinaigrette de fruits Leche de tigre, coriandre & cébettes 19 € Quinoa cultivé BIO végétarien velouté de melon & crackers de seigle 14 € Œuf de poule BIO normand mollet, asperges cuites à la vapeur & vinaigrette à la truffe 16 € Velouté de petits pois à la noisette ravioles de langoustines & jeunes pousses 20 € Caesar salad au homard salade romaine & tomates jaunes 25 € LES POISSONS ��� Filet de bar grillé au sésame & confit de tomates aux olives 28 € Cabillaud en papillote jeunes légumes à la coriandre & citron 25 € Blanc de turbot rôti en cocotte, citron tian de légumes 38 € LES VIANDES ��� Burger Belle Epoque pommes frites & salade verte 22 € Diapason de volaille de Mondrainville foie gras de canard, pommes fruits & sauce poulette 26 € Entrecôte Black Angus grillée ≈ 300 g, sauce béarnaise fleur de sel & pommes frites 32 € L E S PÂT E S ��� Cocotte de coquillettes jambon blanc au torchon & truffe 25 € Linguine végétarienne aux tomates basilic & copeaux de Parmesan 20 € LA PAUSE SIGNATURE BELLE EPOQUE La Tour Normande « Trou normand revisité » Sorbet cidre brut, crème de balsamique à la pomme & pommes fruits 9.50 € LES FROMAGES DE NORMANDIE ��� Fromages Normands sélectionnés par le MOF Xavier Thuret Pont l’Évêque, Livarot, Cœur de Neufchâtel & Camembert, salade verte, confitures thé Earl Grey & tomate-piment d’Espelette 10 € L E S DE SS E RTS ��� Mille-feuille au caramel beurre salé & billes de pommes confites 12 € Baba flambé au Calvados Belle Epoque & chantilly vanillée 12 € Fraise Melba & coulis de fruits rouges 10 € Mousse au chocolat Pur Caraïbes & madeleines tièdes 9.50 € Riz au lait vanillé & pot de sauce caramel au beurre salé 7.50 € Thé ou café gourmand Macaron, mini chou, sucette au chocolat, tarte au citron & chantilly vanillée 9€ Glaces et sorbets par le Maître glacier Geronimi (2 boules) Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Barbe à papa, Caramel beurre salé, Pistache Sorbets : Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Noix de coco, Citron 8€ PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS CERTAINS PLATS PEUVENT CONTENIR DES ALLERGÈNES, MERCI DE CONSULTER L’INFORMATION DISPONIBLE À L’ACCUEIL BŒUF & VEAU : NÉ, ÉLEVÉ ET ABATTU EN FRANCE - BŒUF BLACK ANGUS : NÉ, ÉLEVÉ ET ABATTU EN IRLANDE Tous les dimanches, Brunch au Restaurant la Belle Epoque 80 € par personne 40 € pour les enfants de moins 12 ans. Coupe de champagne offerte pour les résidents De 12h30 à 14h30 ��� Restaurant La Belle Epoque ouvert tous les jours Déjeuner de 12h30 à 13h45 Dîner de 19h30 à 22h00. Terrasse en été Renseignements et réservations au 02 31 98 65 13