le plus grand marche des saveurs d`ile de france a villarceaux les 14

Communiqué Domaine de Villarceaux
LE PLUS GRAND MARCHE
DES SAVEURS D’ILE DE FRANCE
A VILLARCEAUX LES 14 ET 15 SEPTEMBRE
A l’invitation du domaine et de l’association des Amis du Domaine de Villarceaux, les
Journées européennes du Patrimoine des 14 et 15 septembre seront l’occasion pour tous
de découvrir le plus grand marché des saveurs d’Ile-de-France (hors salon de
l’Agriculture) au domaine de Villarceaux, au cœur du Parc naturel régional du Vexin
français.
Dans un grand site classé du Patrimoine régional, certifié Espace Végétal Ecologique (EVE),
plusieurs dizaines d’artisans présenteront leurs spécialités spécifiquement franciliennes aux
visiteurs dès 11H00 du matin.
Au menu : Pommes et cidre, coquelicots de Nemours, foie gras, fromages de chèvre et de
brie, safran, bières du Vexin, miels d’Ile-de-France dont celui produit sur le domaine de
Villarceaux, fruits et légumes des maraîchers franciliens, poissons fumés d’Ile-de-France,
produits bio, chocolats, macarons…
La restauration sera assurée par la Ferme bio de la Bergerie de Villarceaux qui proposera une
formule froide et des grillades au feu de bois de viandes produites par la Ferme.
Côté animations, les boulangers du Val d’ Oise proposeront le pain traditionnel du domaine,
cuit dans le fournil du 16e siècle et les apiculteurs de Villarceaux vous proposeront de
participer à un atelier d’extraction de miel.
Ainsi, le temps d’un week-end, Villarceaux devient un véritable carrefour de rencontres entre
consommateurs et producteurs, placé sous le signe de la qualité, la traçabilité et des circuits
courts en région.
Les visiteurs découvriront à travers ces journées des hommes et des femmes passionnés par
leurs métiers, leurs produits, leurs terroirs, et qui souhaitent partager leur enthousiasme et leur
expérience.
Les 7èmes Journées du Patrimoine et des Gourmandises d’Ile-de-France ont reçu le soutien du
CERVIA Paris Ile-de-France, et s’inscrivent dans « les semaines du manger local en Ile-deFrance ». Le Crédit Agricole d’Ile-de-France, à travers son agence locale de Magny en Vexin
est partenaire de la manifestation.
Journées du Patrimoine obligent, durant tout le week-end les guides conférenciers de
Villarceaux se tiendront gratuitement à la disposition des visiteurs pour leur faire découvrir
les richesses naturelles et historiques du domaine, surnommé « la perle du Vexin », ses deux
châteaux, ses jardins classés, un des sites les plus secrets et le plus élégant d’Ile-de-France !
JOURNEES DU PATRIMOINE ET DES GOURMANDISES
SAMEDI 14 ET DIMANCHE 15 SEPTEMBRE
DE 11H00 A 18H00
DOMAINE DE VILLARCEAUX
95710 CHAUSSY (proximité Magny en Vexin)
- parking gratuit
- restauration sur place
- découvertes du domaine en visites libres ou guidées
- visites exceptionnelles des appartements de Ninon de Lenclos (sur réservation à l’accueil de
jour même)
Renseignements :
Domaine de Villarceaux : 01 34 67 74 33
mail : [email protected]
www.iledefrance.fr/villarceaux
Association des Amis du domaine de Villarceaux :
06 72 92 65 09
Mail : [email protected]