Chili - Concha y Toro - Casillero del Diablo Carmenere 2008 Réserva

Chili - Concha y Toro - Casillero del Diablo Carmenere 2008 Réserva
Écrit par lkh
Mardi, 09 Avril 2013 10:03 -
Pays
Propriétaire
Chili
Concha y Toro
Région viticole
Rapel Valley
Appellation
Cépage
Age moyen des vignes
100% carménère
Rendements
Millésime
2008
TAV
13,5%
Vendange manuelle
Fût de chêne
Oui et suivant sites et sources, de 8 à 10 mois en fûts américains
Bio
Label
Distinction
Bouteille
Lourde prestige dans le style d'une Bordelaise
Contre étiquette
Oui, et détaillée
Bouchage
Bouchon pur liège de petite taille d'assez bonne facture
Garde
Positionnement
Moyenne gamme
Distribution
Grande surface + Site Internet
Marché ciblé
France
Prix payé
8,75 EUR
Introduction et réflexion
1/4
Chili - Concha y Toro - Casillero del Diablo Carmenere 2008 Réserva
Écrit par lkh
Mardi, 09 Avril 2013 10:03 -
Second pur Carmenere dégusté après celui de Casa Mayor en début d'année. Concha y Toro,
et principalement la gamme Casillero del Diablo se trouvent par contre partout en toutes
saisons, mais ce n'est pas pour autant que cela se vend bien. En effet, on monte au niveau du
prix, mais surtout, trouver le 2008 en rayon alors que le millésime qui est poussé aujourd'hui à
la vente est le 2011 me dit que la vente n'est pas si facile...
On est au niveau Réserva, donc en théorie haut de gamme, sauf que nous avons au dessus
encore un échelon chez Casillero del Diablo, mais aussi plusieurs au dessus sur les marques
de prestige de Concha y Toro, d'où le fait que je ne le classe que "moyenne gamme" et encore
car si on liste les Carmenere du groupe par ordre décroissant de prestige nous avons :
- Le Carmin de Peumo
- Le Terrunyo
- Le Marques de Casa Concha
- Le Gran Réserva Riberas
- Le Casillero del Diablo Reserva privada
- et enfin celui de cette revue...donc 5 vins pur Carmenere existent dans le groupe avec un
positionnement plus haut de gamme alors qu'en dessous nous avons 3 vins :
- Le Sunrise
- Le Sendero
- Le Frontera
Au final, une pyramide à 9 étages, pas mal comme segmentation non ?
Revue de dégustation de ce produit
Dates de dégustation :
2/4
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Mardi, 09 Avril 2013 10:03 -
- Bouteille N°1 : Ouverture 1h00 avant le repas, température de la pièce à 18,7°C et durée
de dégustation de 3h45mins.
- le 29/03/2013 au diner avec une belle côte de porc de ferme de 550 grs et ses pommes
de terres sautées
A l'oeil,
- Rouge très sombre avec reflets violets
Au nez,
-
Fruit où es-tu ?
Sucré...aie...
Réglisse, boisé, balsamique, cacao, chocolat noir, café
Vanille tahiti, toffee blond
Au bout de 30mins, viandé
En bouche,
- Conforme au nez, on est en mode "zéro fruit"
- Le réglisse est très très présent, ultra concentré comme dans le Buzet du Château Pierron
2009
- Très long et pur jus de réglisse : j'ai vraiment l'impression qu'ils ont fait infuser des
rouleaux de réglisse Haribo dans le vin
- Sinon, belle matière, soyeux, très peu sucré, pas d'astringence, pas d'amertume, boisé
bien intégré, un peu de fraicheur même... du beau travail... de chimiste...
3/4
Chili - Concha y Toro - Casillero del Diablo Carmenere 2008 Réserva
Écrit par lkh
Mardi, 09 Avril 2013 10:03 -
- Au bout de 2h30, le réglisse s'en va un peu voir ailleurs...et c'est tant mieux...ne reste plus
que le bois...
Les notes :
- Intrinsèque, qualité pure prise en compte : Passable à 10/20, et c'est bien car le nez
révèle une certaine complexité sinon, si on ne prend en compte que la bouche et son menu
bois et réglisse, ou réglisse et bois, clairement la note plongera et pas qu'un peu.
- Positionnement : Moyenne à 12/20, c'est quand même bien simple, surtout en bouche,
alors que 3 vins du groupe sont positionnés en dessous
- Qualité prix : Moyenne à 12/20, dans ce style, on en trouve clairement pour moins cher et
pas que quelque uns, et dès 6,00 euros !
- Côte d'amour : Modérée, pour faire découvrir que l'on peut faire ce genre de vin qui pour
moi n'a qu'un intérêt très limité quand on enlève la performance technique, clairement avec quoi
le boire ? Qui peut manger quoi que ce soit en mettant un rouleau de réglisse Haribo dans sa
bouche pour l'accompagner...pour faire simple ? Autant au nez, pourquoi pas, autant en
bouche, non, vraiment non, et surtout à ce niveau de prix.
4/4