Un jardin potager à l`école - Juniors du Développement Durable

Trame de projet relatif à l’action
« Juniors du développement durable »
Titre du projet :
Un jardin potager à l’école
Motivation du projet (pourquoi engager les élèves dans ce projet précis ? ) :
Etat des lieux
Deux tentatives précédentes de création d’un jardin se sont soldées par un résultat peu satisfaisant : un
entretien trop lourd pour l’intégrer sereinement dans le programme des apprentissages, une remise à zéro des
plans de culture chaque année, un trop faible recours aux notions fondamentales : biodiversité et
développement durable. Ce projet viserait à pérenniser la culture d’un potager à l’école dans le respect des
cycles de vie des végétaux.
Intention
Cette année, il concerne 2 classes de CP et une classe de CE1 et s’inscrit dans deux axes du projet d’école :
→ axe 2 : responsabiliser les élèves en les engageant dans un projet scientifique qui fera l’objet de
socialisation pour leur permettre de s’engager dans le travail scolaire, vers leur réussite;
→ axe 3 : réunir les classes pour engager un travail partenarial avec l’extérieur (visite du potager du Parc de
Bourran via l’association « Jardiniers de France», visite et communication aux familles...) et avec les autres
classes non engagées dans le projet. Respecter la différence, apprendre la citoyenneté pour retrouver un
climat propice aux apprentissages.
L’environnement culturel et social d’une majorité de nos élèves fait qu’ils demandent un
accompagnement éducatif important. Ce projet offre l’opportunité de créer un référent ancré dans la
réalité pour comprendre des notions scientifiques abordées à l’école.
Il concernera plus largement l'ensemble de l'école par l'implantation d'un bac supplémentaire près du
portail d'entrée permettant à tous, parents et enfants, de suivre l'évolution du projet de jardin.
Association(s) intervenante(s) :
- Terre d’ADELES
- Cistude Nature
Autres partenariats éventuels :
- Centre des Classes Citadines, pour un circuit « l’eau dans la ville » pour les CE1
- Jardiniers de France par l’intermédiaire de Mr VIDEAU, responsable de l’exploitation du potager du
Parc de Bourran.
- La municipalité pour l’assistance matérielle dans l’installation de surfaces supplémentaires, l’apport de
terre et de récupérateurs d’eau.
- Les familles d’élèves (parents ou grands-parents), pour des échanges de végétaux (graines, boutures,
plants), la visite d’exposition de travaux liés au potager, la participaion à l’entretien.
- Structures d’accueil : « Le jardin médiéval » ou « Le potager de l’éco musée de Marquèze ».
Un jardin à l’école 2011/2012 1 - Objectifs du projet
- Pratiquer une activité de jardinage dans son intégralité (de semis à récolte) et de faire un lien avec
son environnement.
- Inscrire dans le vécu et dans la durée les notions d’équilibre, d’interactions, de biodiversité, de lien
à la terre.
- Entrer dans une démarche éco citoyenne par la régulation de la consommation d’eau et la gestion
des déchets.
- Développer une démarche d’investigation, en élaborant des expérimentations témoins en classe.
Confronter les représentations initiales avec la réalité.
- Créer un vecteur d’échange école / familles et inter classes par la présence d’un « bac » témoin à
côté du portail d’entrée et une présentation de travaux (poèmes écrits, récités, photos, productions
plastiques).
2 - Ce projet s’inscrit dans les programmes du cycle 2 de la manière suivante :
1-Découverte du monde (Découvrir le monde du vivant) :
- Repérer des caractéristiques du vivant : naissance, croissance et reproduction.
- Comprendre les interactions entre les êtres vivants et leur environnement et apprendre à respecter
l’environnement.
- Etre capable d’identifier quelques conditions favorables à la croissance des plantes (découvrir la
germination des graines, la croissance des plantes ainsi que les soins à leur donner : besoins
spécifiques ; connaître et utiliser des outils appropriés pour la plantation et l’entretien des plantes :
plantoir, grattoir, cordeau, mètre, arrosoir…).
- Savoir décrire la diversité du monde végétal et des organes végétaux (bourgeons, tiges, feuilles,
fruits…).
2-Découverte du monde (Construire le temps) :
- Favoriser la construction du temps par l’observation de la transformation des végétaux (succession
de phases au fil du temps).
3-Français :
- Participer à des échanges en respectant les règles de la communication.
- Concevoir et écrire des textes explicatifs en utilisant un vocabulaire spécifique approprié.
4- TICE :
Utiliser les fonctions de base de l’ordinateur afin d’organiser une trace sur le journal de suivi, mise
en page, insertion de photo.
5-Instruction civique et morale :
- Acquérir progressivement un comportement responsable et devenir plus autonome.
3 - Déroulement prévu
Octobre/novembre, travail préparatoire : s’approprier le projet.
Qu’est-ce qu’un potager ? De quoi a-t-il besoin ? Visites de potagers à l’extérieur de l’école, et prise de
contact avec le potager de l’école (cultivé par les CE1 de 2009 à 2011)
Qu’est-ce que le sol ? Observation de la terre des bacs existants. Récolte de feuilles tombées, stockage.
Observation du processus de décomposition. Emergence des représentations initiales (vivant/non vivant,
cycle de vie).
Mise ne place du Journal de suivi, recueil de textes, dessins, photos, qui réunira toutes les traces des activités
liées au projet. (Un cahier par classe)
Novembre : Visite, « L’eau dans la ville » avec les CCC, pour les CE1. Sensibilisation à la gestion de l’eau
dans le passé, à l’impact sur l’environnement urbain, à la mutation des exploitations ( du vital au décoratif
ou aux loisirs)
Janvier : intervention de Cistude Nature, 3 ½ journées par classe. Les acteurs de la décomposition : les
animaux du sol. (Utilisation de clés de détermination, chaine alimentaire, transformation des matières)
Un jardin à l’école 2011/2012 Février/mars, semis témoins, expérimentations dans la classe.
Février à juin, culture du potager
Interventions mensuelles de Terre d’Adèles par ½ classes, ou classes entières.
Elaboration de plan de culture, mise en place de semis, plants. Entretien et récolte, gestion des déchets. Mise
en place d’un vermicompost.
Le travail se poursuivra régulièrement après les séances guidées par l’association, avec l’enseignante de
chaque classe, dans le respect des consignes données. L’arrosage sera sous la responsabilité des élèves
durant les récréations.
Avril ou juin : Visite d’une exploitation plus importante : Le jardin Médiéval de Salle Bruneau, ou le
potager de Marquèze.
Modalité d’intervention des associations
Les intervenants prennent en charge des ½ classes au potager (et dans une salle juste à proximité, en
janvier). L’enseignante assure la rotation et la gestion de l’autre ½ classe.
Les séances au jardin pourront également se concevoir en classe entière, lorsqu’il s’agira d’entretien,
paillage, récolte...
4 - Travail abordé en classe et activités prévues dans les autres domaines disciplinaires
Réalisation du journal de suivi
- Arts visuels : dessins d’observation, prise de vues, mise en page, compositions.
- Français : production écrite, production orale (présentation dans les autres classes)
Programmation de l’entretien, des expériences et du potager
- Maths : création et utilisation d’un planning, tableau à double entrée,
- Découverte du monde : structuration du temps, de l’espace (cloisonnement, plan), la culture
« ailleurs ».
5 - Budget prévisionnel
- Financement CUB : 1300 +285 euros, interventions Terre d’Adèles et Cistude Nature
- Auto financement (Coop) : 200 euros environs, semences, boutures, plants, aménagement décoratif
en bambou, plaquettes de communication, lunette binoculaire. Billetterie.
- Participation municipale : transport, complément d’installation matérielle (2 bacs rectangulaires, 1
bac carré à 80cm du sol, 1 bac carré à l’entrée de l’école, 2 récupérateurs d’eau). Semis d’une jachère
fleurie.
6 - Evaluation
- Confrontation des représentations initiales avec les connaissances acquises (évaluation
sommative)
- Implication dans le journal de suivi
- Observation du respect du vivant (arrosage spontané, récolte)
- Communication et impact vers les autres élèves, coopération entre les 3 classes investies.
Un jardin à l’école 2011/2012