Flèche Mag, No.113 (Format PDF)

Escapade
La rivière du Nord, belle en toute saison
Val-David,
village authentique
À l’heure où nos villages
deviennent des villes
et notre campagne, une
vaste banlieue, la nature
villageoise de Val-David
ne change pas. Passéiste ?
Non ! En se promenant
dans ce sympathique
village, on découvre un
lieu vivant et effervescent,
qui redouble de
magie quand arrive la
saison hivernale.
PAR MIREILLE VILLENEUVE
B
ien des choses ont changé depuis
mes séjours d’enfance dans les
Laurentides, mais le charme opère
encore lorsqu’on visite Val-David, le plus
laurentien de nos villages. Sa vocation
touristique ne l’a pas corrompu. Tout y est
authentique !
Nous sortons de l’autoroute et empruntons la route 117 vers le nord. La route
sinueuse longe le mont Belle-Neige, où
l’on retrouve une des meilleures écoles
de ski des Laurentides. À l’intersection
suivante, on annonce le Village du Père
Noël. L’endroit n’a pas beaucoup changé
depuis son ouverture en 1953. Mais
chaque année, on ajoute et améliore les
jeux et attractions, pour faire de cet endroit
le paradis des enfants, vrais animaux et
Père Noël compris !
Pour plusieurs, une virée dans les
Laurentides n’est pas complète sans un
repas au restaurant Au Petit Poucet. Fondé
en 1945, l’endroit est toujours aussi pittoresque. On peut y savourer le meilleur
jambon fumé à l’érable et les fèves au
lard les plus goûteuses des environs.
Val-David, c’est aussi l’effervescence de
son noyau villageois. Situé entre la Rivière
du Nord et le parc linéaire du P’tit Train
du Nord, l’endroit ne manque pas d’attraits
pour les visiteurs. Commerces, restaurants
et galeries d’art mettent en lumière les
nombreux artistes et artisans qui vivent
en ces lieux inspirants.
Ce que l’on découvre à pied
Nous laissons notre véhicule devant
l’ancienne gare convertie en centre
d’information. Devant nous, des enfants
aux joues rouges s’amusent sur deux
patinoires. Nous empruntons la rue de
l’Église, où se trouvent la majorité des
commerces. En face du désormais
célèbre marché Metro entouré d’une
fresque de l’artiste René Derouin, nous
pénétrons dans l’ancien bureau de poste.
L’espace Kao regroupe six céramistes
qui, l’été, font partie de l’exposition 1001
Pots. Je reste en pâmoison devant un
magnifique vase papillon monarque (clin
d’œil au Père Noël). Nouvel émoi à
quelques pas, au centre d’exposition de
Val-David. Dans cette magnifique aire
ouverte, nous admirons les œuvres
d’artistes québécois.
Le portail des Jardins du Précambrien
Plusieurs boutiques offrent des créations
et produits locaux. La nouvelle boutique
« Jour de Marché » donne l’occasion aux
exposants du marché estival de Val-David
d’offrir leurs produits à l’année longue.
Non loin, la boulangerie artisanale La
Chapdelaine attire une clientèle fidèle. À
l’heure de l’apéro, nous entrons dans le
sympathique bistro Le Mouton Noir. C’est
le meilleur endroit pour rencontrer la
faune locale. On y présente des spectacles
de qualité et aussi des soirées « Open
mic » pour les amateurs.
À Val-David, on excelle dans l’art de
recevoir. Les restaurants et lieux d’hébergement sont nombreux et de qualité.
L’auberge au Creux du Vent, en face du
très joli Parc des Amoureux fait découvrir
à sa clientèle les produits du terroir. Le
restaurant Les Zèbres propose une cuisine
actuelle dans un décor surprenant. À côté
des cascades de la Rivière du Nord et
du Parc Régional Dufresne, la Maison de
Bavière offre un séjour paisible et vivifiant
à ses invités.
L’ancienne gare, devenue le centre d’information
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Également berceau de l’escalade au
Canada, Val-David demeure un monde
à part qui combine à merveille nature
et culture.
décembre/janvier2011 - w w w . f l e c h e m a g . c o m
L’artdevivre…