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#36
ARTRAVEL
ITA 9€. ES 9.50€. ALL 9.50€. BEL/LUX 8.8€. CH 15 FS. CAN 16.95$. UK 8.20 £. NL 9€. GR 8.9€. PORT CONT 8,8€. AUT : 9€
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un loft lyonnais
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Monceau à Paris
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Jean-Marc Gady
CONCEPT STORES
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Poliform, Valcucine
et RBC :
4 showrooms
d’exceptionS
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e n g l i s h
t e x t
restaurant
The Bond & Brook
Londres
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Fashion et design
Texte : Vicky Chahine
Photos : Richard Leeney
C’est l’architecture dans l’architecture. Au premier plan, la rénovation du grand magasin
Fenwick, installé sur la très commerçante New Bond Street, à Londres. Les différents espaces
ont été entièrement repensés par l’agence Studio SB. Tous sauf le restaurant du deuxième
étage. Pour le doter d’un univers propre, Fenwick a décidé de faire appel à d’autres architectes
d’intérieur, en l’occurrence d_raw.
This is architecture inside architecture. On the first level, the renovation of the main Fenwick
store, installed on the very busy New Bond Street in London. The different spaces were entirely
redesigned by the Studio SB, except for the second floor restaurant. To provide it with its own
universe, Fenwick decided to use other interior architects, here, d_raw.
L’agence londonienne a travaillé en étroite collaboration avec
la société de consulting A Private View, créée par le critique
gastronomique de l’Evening Standard Fay Maschler et le journaliste Simon Davis. « Nous avons eu une relative liberté quant
à l’aménagement de cet espace, qui faisait à l’origine office
de cafétéria pour le personnel du magasin » explique Dorrien
Hopley, directeur de d_raw. « Entre la conception et l’ouverture
du restaurant, il s’est passé une année. Un délai plutôt court qui
a entraîné un processus de travail plus instinctif et spontané. »
Le brief du client : un restaurant avec une identité propre mais
dont le décor reflèterait l’esprit du grand magasin et la carte
signée Daniel Taylor, qui fait la part belle aux afternoon teas et
aux cocktails. « Ce projet nous a amenés à travailler en parallèle
de la rénovation de Fenwick, ce qui a permis d’imaginer un lieu
intégrant leur nouvelle stratégie, tout en ayant du sens, seul. »
Résultat : Bond & Brook, un espace qui fait à la fois office de
restaurant, café, bar et bibliothèque pour fashionistas.
The London agency worked closely with the consultant firm A
Private View created by the gastronomical critic on the Evening
Standard Fay Maschler and the journalist Simon Davis. « We
were relatively free to arrange this space, which was originally
a staff cafeteria, » explains Dorrien Hopley, director of d_raw.
« One year went by between the design and the opening of the
restaurant. A rather short time that led to a more instinctive
and spontaneous work.» The client’s request: a restaurant with
its own identity where the decor reflects the department store
spirit and the menu by Daniel Taylor, which provides afternoon
teas and cocktails. « This project had us working along with
the Fenwick renovation, which let us create a place integrating
their new strategy while remaining in our own direction. »
Result: Bond & Brook, a space which offers restaurant, cafe,
bar, and bookstore for fashionistas.
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restaurant
Londres
Les 250 m² clairs et contemporains jouent sur les effets de matières avec du marbre Carrara, de l’étain et du plâtre poli. L’effet
est accentué avec les miroirs vénitiens faits sur-mesure et le
verre mélamine avec de la soie écrasée. « Nous avons cherché à
faire dialoguer le lieu avec les boutiques autour. Et pour jouer
sur la notion d’espace, nous avons volontairement augmenté la
hauteur sous plafond du restaurant. Les clients passent donc de
2,5 mètres à 3,1 mètres, ce qui donne le sentiment d’entrer dans
un nouveau lieu, plus spacieux que ce à quoi ils s’attendaient. »
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The light and modern 250 square meters play on the use of materials with the Carrara marble, pewter, and polished plaster.
The effect is accentuated with customized Venitian mirrors
and melamine glass with crushed silk. « We tried to created
a dialogue with the nearby shops. And to play on the notion
of space, we have intentionally increased the ceiling height of
the restaurant. The clients pass from 2.5 meters to 3.1 meters,
which gives the impression of entering a new unexpectedly
more spacious place.»
Au centre de Bond & Brook, d_raw a dessiné un imposant bar
en étain poli. « En plus de l’aspect logistique, le challenge était
d’imaginer une pièce maîtresse, qui n’éclipserait pas pour autant
le reste. » Une harmonie réussie de formes et de couleurs, avec
le blanc immaculé, le gris perle, l’argent ou encore le vert pâle
pour les banquettes en cuir. « Notre patte ? Mixer les méthodes
traditionnelles et artisanales avec des éléments modernes.
Nous travaillons actuellement sur plusieurs projets, dont quatre
nouvelles boutiques d’une marque anglaise qui s’implante en
Russie, deux maisons londoniennes et un showroom pour un
producteur de vin. »
In the center of Bond & Brook, d_raw designed and imposing
bar made of polished pewter. « In addition to the logistic aspect,
the challenge was to imagine a central piece, which would not
however overshadow the rest.» A successful harmony of forms
and colors, with the immaculate white, pearl gray, silver or pale
green for the leather benches. « Our special touch? To mix traditional and artisanal methods with modern elements. We are
now working on several projects, including four new shops of
an English brand implanted in Russia, two London houses and a
showroom for a wine producer.»
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