Le Plateau du Chef

PLATEAUX REPAS
Automne/Hiver 2014
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PARIS
FESTINS au quotidien
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PAS DE MINIMUM DE COMMANDE
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FESTINS DAUMESNIL
211 Av. Daumesnil
75012 PARIS
Tél. : 01 43 44 86 36
Fax : 01 43 41 43 64
7 jours sur 7 de 8 h. à 17 h. sans interruption.
Livraison 7 jours sur 7 Paris et Proche Banlieue.
(Modalités : conditions générales)
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FESTINS GRANDE ARMÉE
61 Av. de la Grande Armée
75016 PARIS
Tél. : 01 45 00 12 10
Fax : 01 45 00 05 17
Collection de Plateaux Repas de Saison FESTINS.
Entrée, Plat, Fromage et Dessert.
Tous nos Plateaux Repas sont présentés avec des Couverts et un Petit Pain.
Plat Chaud
Remplacez l’assiette froide
de votre Plateau “Plaisir”
par un Plat à réchauffer par vos soins :
Entreprise éco-responsable,
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Lasagnes à la Bolognaise
Plateaux “Plaisir” en matière 100% recyclable.
Emballages fabriqués à 70%
dans la région Bourgogne
et 100% recyclable
(Bœuf origine France)
Parmentier de Bœuf
(Bœuf origine France)
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Couverts en Inox
et Verre en verre réutilisables
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Plateaux “Bistro”
100% biodégradables et compostables.
*Option disponible uniquement pour les commandes par téléphone.
100% biodégradable
et compostable
Couverts PLA
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1
Les Plateaux “Plaisir”
Le Plateau du Chef
[25,50 € HT]
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Envie de surprendre ou imprévu,
notre Chef vous propose
sa sélection du marché.
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*Pour toute demande spécifique de Plateau du Chef
à base de Filet de Bœuf ou de Saumon,
un Supplément de 3 € HT sera appliqué.
P L’Entrée
P L’Assiette du Chef *
P Le Petit Pot de Sauce
P Petit Pain
P Assortiment de Fromag
P
Fruits Secs
Dessert du Mo
ment
es et
Petit Pain
Supplémentaire
0,65 € HT
2
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Fushia (Poulet Origine France)
[23,20 € HT]
Houmous de Brocolis
et Brunoise de Carottes Marinées au Cumin
Filet de Poulet,
Pomme de Terre en Robe des Champs,
Chou Vert et Butternut
Vinaigrette de Carotte Epicée
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Saint Nicolas de Bourgueil
Domaine des Vallettes
7,42 €HT
3
Magenta (Cabillaud issu de pêche Eco-responsable)
[23,80 € HT]
Tartare de Chou Fleur Façon Mimosa
Dos de Cabillaud, Epinards, Avocat, Crevettes,
Pomme Fruit et Mousseline Citron, Rattes Poêlées
Vinaigrette Balsamique de Modène
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Ardèche Chardonnay
Louis Latour
8,17 €HT
Cerise (Agneau Origine France)
[23,90 € HT]
Saumon Fumé Crème Légère
et Julienne de Carottes en Couleurs
Gigot d'Agneau Rôti, Tagliatelle au Curry,
Poêlée d'Aubergines et Péquillos au Thym
4
Petit Pain
Supplémentaire
0,65 € HT
Moutarde de Dijon
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Bailly Côtes de Provence
Château Minuty
8,29 €HT
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Framboise (Menu Végétarien)
[22,90 € HT]
Ricotta aux Herbes Fraîches et Huile de Noix,
Endives et Abricots Moelleux
Salade Gourmande de Fusilli
aux Couleurs d’Automne
5
Vinaigrette Douce aux Agrumes
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Chablis
Domaine de la Boissoneuse
14,58 €HT
Petit Pain
Supplémentaire
0,65 € HT
6
Vermeil
[28,50 € HT]
Nems de Gambas et Pomme Granny
Pavé de Saumon, Concombre, Pomme et Raifort,
Lentilles du Puy et Févettes
Sauce Légère à l'Aneth
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Ardèche
Chardonnay Louis Latour
8,17 €HT
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7
Grenat (Bœuf Origine France)
[29,50 € HT]
Poêlée de Saint-Jacques, Ananas Caramélisé
et Amandes Torréfiées
Pièce de Bœuf Tranchée,
Fricassée de Champignon à l'Echalote Confite et
Mousseline de Céleri aux Eclats de Châtaigne
Sauce Béarnaise au Poivre Sarawak
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Marsannay Rouge
Domaine Huguenot
14,17 €HT
Le Plateau Exception
[39,90 € HT]
Foie Gras de Canard Entier FESTINS, Brisures
de Pistache, Coulis de Mangue et Pain d'Epices
Homard et Ballotin de Lotte
Crème de Crustacés et Millefeuille de Légumes
8
Petit Pain
Supplémentaire
0,65 € HT
Huile Vierge aux Agrumes
Petit Pain
Assortiment de Fromages et Fruits Secs
Dessert du Moment
Pouilly Fumé
Domaine Ladoucette
20,00 €HT
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L es Pla t e a u x “B i st ro ”
Les Plateaux “Bistro”, pour un moment de détente entre collègues ou pour des
réunions informelles. Des produits simples et frais pour le plaisir de vos convives.
Chaque Plateau
“Bistro”
est livré avec
les Couverts PLA
(matière biodégradable)
et le Petit Pain
Le Traditionnel
[17,40 € HT]
Chou Blanc, Francfort et Raisins Secs,
Vinaigrette de Xérès et Huile de Noix
Jambon de Paris
Le Terroir
[17,40 € HT]
Terrine de Saumon et Brocolis Sauce à l'Aneth
Mini Pennes aux Eclats d'Olives Noires
Fromage et Petit Pain
Dessert “Bistro”
Poulet Rôti
Taboulé à l'Oriental
Fromage et Petit Pain
Dessert “Bistro”
Petit Pain
Supplémentaire
0,65 € HT
Aidez à la protection de l’environnement.
Les Plateaux “Bistro” sont intégralement biodégradables et compostables.
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L es C o c k ta i l s
Tradition et Créativité
pour vos Apéritifs et Cocktails.
Idée de Cocktail à partager
10 pièces par personne
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Gougères Nature
Canapés Gala
Bouchées Fraîcheur
Blinis Saumon Fumé
Macarons Assortis
Sur une base de 10 personnes
11,28 € HT/pers.
Gougères Nature (les 10 pièces)
Les Gourmands (minimum de commande)
Carolines au Foie Gras et Carotte (15 pièces)
Cuillères de Crabe et Noix de Cajou (14 pièces)
Canapés Gala (Plateau de 15 pièces - 3/4 pers.)
Pain d’Epices et Foie Gras,
Nem de Gambas Chutney de Pomme et Ananas,
Mœlleux de Pétoncle,
Lune de Saumon Fumé,
Mini-Club de Potiron à l’Orange.
Tapas (Plateau de 16 pièces - 3/4 pers.)
Gambas à l’Américaine,
Saumon Fumé,
Crème de Févettes, Asperge et Parmesan,
Fromage Frais à la Ciboulette et Tomate Confite.
[3,03 € HT]
[22,75 € HT]
[17,91 € HT]
[19,19 € HT]
[19,72 € HT]
Et bien d’autres Envies Gourmandes ...
à découvrir sur notre Carte “Inspirations Gourmandes” (A demander à votre Boutique).
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La Pause Détente
Offrez une Pause Détente, pour démarrer la réunion de manière conviviale
et faire le plein d’énergie.
Café avec Gobelets, sucre et Touillettes
A la Carte
Thé sélectionné avec Gobelets et Touillettes
Plateau de 20 Mini Viennoiseries FESTINS (Croissants et Pains au Chocolat)
La Pause
10 pers. [69,20 € HT]
20 Mini Viennoiseries Festins
(Croissants et Pains au Chocolat)
Thermos de Café
Thermos d’Eau Chaude et Thé sélectionné
Calissons Festins
2 Jus de Fruits (2x1L)
et Eau Minérale (1,5L)
Gobelets Carton, Verres,
Sucre, Touillettes et Serviettes
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[21,45 € HT]
[21,45 € HT]
[16,90 € HT]
La Cave
Une sélection de Boissons pour accompagner votre Plateau Repas.
Laissez-vous guider et conseiller sur les Vins et Champagnes qui s’harmoniseront
au mieux avec les Plateaux Repas choisis.
Les Vins Blancs 75cl
Les Boissons Chaudes 8/10 pers.
Café avec Gobelets, Sucre et Touillettes
Thé sélectionné avec Gobelets, Sucre et Touillettes
[21,45 € HT]
[21,45 € HT]
Ardèche Chardonnay Louis Latour
Chablis Domaine de la Boissoneuse
[ 8,17 € HT]
[14,58 € HT]
(Vin issu de raisins de l’Agriculture Biologique)
Marsannay Blanc Domaine Huguenot
Pouilly Fumé Domaine Ladoucette
Les Eaux
Badoit 1L
San Pellegrino 1L
Vittel 1,5L
Perrier 1,5L
[ 2,09 € HT]
[ 2,80 € HT]
[ 2,09 € HT]
[ 2,09 € HT]
[16,33 € HT]
[20,00 € HT]
Les Vins Rosés 75cl
Bailly Côte de Provence Château Minuty
Marsannay Rosé Domaine Huguenot
[ 8,29 € HT]
[10,67 € HT]
Les Sodas et Jus
Coca Cola 1,5L
Coca Cola Light 1,5L
Jus d'Orange 1L
Nectar de Cassis Emmanuelle Baillard 75cl
[ 3,36 € HT]
[ 3,36 € HT]
[ 4,69 € HT]
[ 4,93 € HT]
Les Vins Rouges 75cl
Saumur Champigny Domaine de Roc Fontaine
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine des Valettes
Château Charron Première Côte de Blaye
Puisseguin Saint Emilion Château de l’Anglais
Marsannay Rouge Domaine Huguenot
[ 7,17 € HT]
[ 7,42 € HT]
[ 8,50 € HT]
[15,10 € HT]
[14,17 € HT]
Les Champagnes 75cl
Champagne Brut Blanc Sélection FESTINS
Champagne Brut Rosé Sélection FESTINS
*Les tarifs des boissons alcoolisées (TVA auTaux en vigueur) sont mentionnés à titre indicatif.
Merci de nous consulter lors de votre commande.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
[16,63 € HT]
[22,08 € HT]
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Conditions Générales
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7 jours sur 7, en fonction de votre demande et de nos disponibilités.
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L’horaire de livraison est indiqué à plus ou moins une heure.
Veillez à la précision de l’adresse de livraison. Toute erreur ou retard de livraison
ne pourront nous être imputés si les informations sont erronées ou incomplètes.
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- Livraison offerte pour les commandes à partir de 12 plateaux repas (“Bistro” et
“Plaisir”) passées la veille avant 17h et livrées hors jours fériés du lundi au vendredi
jusqu’à 17h (sauf pour les livraisons à des Gares, Salons, Parc des Expositions
ou des Congrés et Hôpitaux).
Quand passer votre commande
- Livraison à 50 % du tarif en vigueur pour les commandes à partir de 12 plateaux
repas pour les Gares, Salons, Parc des Expositions ou des Congrés et Hôpitaux,
pour les commandes passées la veille avant 17h et livrées hors jours fériés du lundi
au vendredi jusqu’à 17h.
7 jours sur 7 de 8h à 17h sans interruption.
Au plus tard la veille de la livraison avant 17h.
Pour passer une commande le jour de livraison
Une sélection de notre gamme vous sera proposée avec le Plateau du Chef.
Commander impérativement avant 10h.
Annuler, modifier une commande
Au Plus tard la veille avant 17h.
Dans le cas contraire l’intégralité de la commande sera facturée.
- Livraison au tarif en vigueur pour toute autre commande.
l
Pour la BANLIEUE :
Livraison au tarif en vigueur.
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Informations Produits
Modalités de Règlement
l
Par Carte Bancaire : Carte Bleue, Visa, Master Card, American Express.
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Par Chèque à l’enlèvement.
l
FESTINS accepte les Tickets Restaurants.
Les Tarifs
Les tarifs sont valables à compter du 29 septembre 2014, jusqu’au prochain changement
de carte pour les boutiques FESTINS DAUMESNIL ET FESTINS GRANDE ARMEE.
Les prix indiqués sont en euros HT, frais de livraison en sus. TVA au Taux en vigueur,
sauf indication contraire. Dans le cas où le taux viendrait à être modifié, nos tarifs
seraient révisés en fonction de celui-ci.
Nos plateaux repas sont élaborés pour être dégustés froids, sauf indications contraires.
Pour vos Plateaux Plaisirs, nous vous proposons de remplacer votre plat principal par
un plat à réchauffer par vos soins (Lasagnes à la Bolognaise ou Parmentier de Bœuf).
A réception, conservez vos plateaux repas dans le carton de livraison, dans un endroit
sec et frais.
Consommez les plateaux dans les 4 h qui suivent la réception de la commande.
Par mesure d’hygiène, toute commande livrée, ne sera ni reprise, ni échangée.
Nos produits peuvent contenir des ingrédients allergènes (soja, arachides, gluten,
etc...). Pour plus de renseignements, veuillez nous consulter.
Les photos ne sont pas contractuelles.
FESTINS DAUMESNIL
211 Avenue Daumesnil - 75012 Paris
Tél. : 01.43.44.86.36 - Fax : 01.43.41.43.64
FESTINS GRANDE ARMÉE
61 Avenue de la Grande Armée - 75016 Paris
Tél. : 01.45.00.12.10 - Fax : 01.45.00.05.17
Email : [email protected]
Email : [email protected]
www.festins.fr
Vos Boutiques FESTINS vous accueillent 7 jours sur 7 de 8h00 à 21h30.
Nos autres adresses Gourmandes : Dijon - 23 Route de Beaune - 21160 Marsannay-la-Côte
Auxerre - Route de Beaumont - 89250 Chemilly-sur-Yonne
Gage de qualité, Festins de Bourgogne est membre du réseau Traiteurs de France
regroupant les grands noms de la profession.
Festins de Bourgogne est certifié QUALITRAITEUR, une certification du bureau Veritas
qui garantit la qualité de l’ensemble de ses prestations.
SAS Festins de Bourgogne au capital de 80 000 - - Siret 428 903 611 - Code NAF 1085 Z - Réalisation : PUB-CONCEPT - Photos : Images et Associés et Fotolia - Document et photos non contractuels, sous réserves d’erreurs typographiques. Ne pas jeter sur la voie publique.
Pas de minimum de commande
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l FESTINS DAUMESNIL – Paris 75012 :
l FESTINS GRANDE ARMEE – Paris 75016 :
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