fedcaf belgium

La nouvelle “Fédération des Cafés de Belgique” –
appelée “FEDCAF Belgium” – est née
Le 6 juin 2011, la nouvelle asbl “Fédération des Cafés de Belgique” – dont l’abréviation est
FEDCAF Belgium, a été officiellement présentée lors d’une conférence de presse trilingue dans un lieu
symbolique, le café « Le Coq d’Or » à Bruxelles.
Cette initiative est née suite à la manifestation nationale contre l’interdiction globale de fumer,
le 23 avril 2011 à Bruxelles, où il est apparu que les fédérations de l’HoReCa (de Flandre, de Bruxelles et
de Wallonie) ont brillé par leur absence et leur désintérêt total. Les tenanciers de cafés se rendent
depuis des années à l’évidence que ces fédérations n’ont pas le moindre intérêt pour ces cafés, qu’elles
ne les défendent pas quand cela s’avère nécessaire, et enfin qu’elles ne connaissent PAS DU TOUT ce
secteur d’activités et ses problèmes spécifiques. Ceci semble très clair vu les propositions inutiles et
sporadiques qu’ils ont lancé afin de « sauver le secteur des cafés en Belgique ». De toute évidence, les
cafés leur sont uniquement importants pour la contribution annuelle qu’ils apportent afin de rester
membres. FEDCAF Belgium représente ici une valable alternative!
FEDCAF Belgium a été fondée à la demande des tenanciers de cafés issus EUX-MEMES de toutes
les parties de la Belgique (la Communauté Germanophone incluse). L’abréviation HoReCa dénomme
pour eux les Hôtels, Restaurants et Caterings. L’appellation FEDCAF Belgium a été choisie car elle est
d’application dans les trois langues officielles du pays : “Fédération des Cafés Belges” – “Federatie van
Cafés van België” – “Federales Verband der Cafébetreiber von Belgien”.
Hormis les tenanciers de cafés qui ont la possibilité de choisir leur affiliation effective (avec un
droit de vote à l’Assemblée Générale) ou une affiliation active, les clients de nos membres ont
également la possibilité – moyennant une mince participation – de s’affilier à FEDCAF Belgium. L’objectif
de ceci est de voir les clients soutenir la fédération activement, afin de sauvegarder notre culture
populaire des cafés, partie intégrante de notre héritage culturel.
La présidente Diane Delen est la valeureuse tenancière du Café Le Coq d’Or à WatermaelBoitsfort, et ceci depuis 35 ans. Le Coq d’Or est un café populaire qui a été porté de génération en
génération. Sa longue expérience « sur le terrain » de ce secteur lui permet d’aborder ce rôle de
présidente avec énormément de connaissances et de passion.
Notre administrateur-délégué, Erik Beunckens, possède une longue expérience à haut niveau
dans la vie d’entreprise. Pour des raisons personnelles, il a réorienté sa carrière vers le monde des cafés
il y a six ans. A côté de cela, il est président d’un mouvement apolitique qui participe, à Asse au BrabantFlamand, en tant que membre de la majorité à la gouvernance de la commune. Son énorme expérience
dans ces différents domaines lui permettra d’assurer de façon professionnelle la gestion journalière de
la fédération.
Le conseil d’administration se compose également de : FALLIER Frédéric, VAN DE SYPE Marianne,
DIEKMANN Jens.
FEDCAF Belgium aura pour vocation de défendre, sous tous ses aspects, les intérêts des
tenanciers de cafés; qu’ils soient législatifs, administratifs, financiers ou organisationnels. Ces services
sont d’application à l’heure qu’il est et feront l’objet d’un développement ultérieur dans les prochains
mois afin de garantir une maîtrise efficace de tous les aspects sectoriels. Une information trimestrielle
dédiée aux membres sera distribuée et – si nécessaire – des flashs d’informations électroniques seront
émis.
En raison de la soudaine menace sur le plan économique et sociale que constitue l’interdiction
de fumer, FEDCAF Belgium a décidé de traiter cette problématique en priorité et a réagi
immédiatement :
• Des contacts ont été établis avec différents députés pendant la phase de formation; avec comme
conséquence immédiate: une question parlementaire soumise par le député Laurent Louis (LLD),
pendant la séance plénière du 26 mai 2011.
• Nous étions présents à une conférence de presse à Eupen, concernant cette problématique.
Nous avons participé, en tant qu’observateurs, à la commission Santé Publique du 18 mai 2011
où le programme d’application de l’interdiction de fumer a été discuté. Une lettre ouverte a été
envoyée à tous les membres du parlement (une copie de cette lettre se trouvant ci-joint).
• Erik Beunckens a participé – comme membre du panel – à un débat public avec des députés de
tous les partis politiques néerlandophones (à l’exception de Groen!), le 24 mai 2011 à Aarschot,
à l’initiative de la LDD. Ce même débat, organisé par FEDCAF Belgium avec la collaboration du
député Laurent Louis du MLD, est prévu le 16 juin prochain à Bruxelles avec la participation des
partis francophones.
• Un entretien très constructif s’est tenu récemment avec la présidente Christine Mattheeuws du
Syndicat Neutre pour Indépendants (SNI) et nous avons été invités au congrès annuel de la
FeBeD (Fédération Belge des Distributeurs en boissons) pour une réunion de concertation. Le but
final de toutes ces interventions est d’arriver, en fin de compte, à un résultat qui contentera
chacun, tant les fumeurs que les non-fumeurs. Nous espérons un résultat qui épargnera le
secteur des cafés et TOUS ses fournisseurs affiliés d’un drame économique et social.
• Enfin, nous devons mettre au clair, et avec conviction, que le libre arbitre des tenanciers de cafés
et des clients doit être garanti dans une démocratie. La liste non-exhaustive de ces fournisseurs
affiliés se trouve ci-joint également.
• Sur le site Internet www.fedcaf.be, les intéressés trouveront, à côté de la proposition de FEDCAF
Belgium, une pétition en ligne reprenant toutes les explications et les arguments utiles, en
complément des pétitions sur papier déjà entamées. Toutes les pétitions du pays seront en fin
de compte compilées afin de les remettre en présence de tous les porteurs de projets – à une
date encore à définir – à la ministre compétente Laurette Onkelinx. Le site Internet
www.fedcaf.be sera à court terme développé afin de proposer un vade-mecum complet où les
membres pourront trouver toutes les informations et les conseils nécessaires.
Pour des informations complémentaires, vous pouvez prendre contact avec :
• la présidente Diane DELEN : 0474 50 12 30 – [email protected] (FR)
• l’administrateur-délégué Erik BEUNCKENS : 0498 28 39 70 – [email protected] (NL)
• l’administrateur Jens DIEKMANN : 0470 82 11 72 – [email protected] (DE)
Copie de la lettre ouverte envoyée à tous les députés fédérales, le 23 mai 2011.
Evitez un drame social, sauvez notre établissement !
Laissez le cafetier et les clients décider eux-même !
Chers Parlementaires,
Le 13 juin 2010, les électeurs, dont nous faisons partie, vous ont donné un mandat pour les représenter
au Parlement fédéral. Un nombre important de vos électeurs se rendent de temps à autre dans un des
quelques milliers de cafés populaires que compte – du moins pour l’instant encore – notre pays.
Comme vous le savez, à partir du 1 er juillet 2011, tous les cafés seront frappés par une interdiction totale
de fumer. C’est la suite d’une décision de justice. Ceci portera un coup fatal à des milliers de cafés. Qui
plus est, cette décision est contraire aux promesses faites par bon nombre de responsables et de partis
politiques. En effet, une majorité politique avait convenu d’accorder, jusqu’au 1 er juillet 2014, une
exception aux petits cafés populaires ne servant pas de nourriture. Le législateur devrait au moins
adapter d’urgence la loi afin que cette décision démocratique soit respectée. Ce n’est pas à la Cour
Constitutionnelle de faire les lois dans notre pays. Le rôle de la Cour Constitutionnelle se limite à vérifier
la conformité des lois par rapport à la Constitution et à attirer l’attention du législateur sur d’éventuels
conflits, ce qu’elle a fait dans son arrêté du 15 mars 2011.
Nous constatons donc avec étonnement et stupéfaction que non seulement le législateur ignore cette
décision politique antérieure – telle que décrite dans la loi initiale du 22 décembre 2009 –, mais qu’il
s’abrite de surcroît derrière l’arrêt de la Cour Constitutionnelle pour lancer une véritable chasse aux
sorcières contre les cafés populaires et leurs clients.
Nous étions personnellement présents à la commission Santé publique du mercredi 18 mai dernier et
avons assisté à la présentation PowerPoint donnée à cette occasion par des fonctionnaires du SPF Santé.
Ce que nous y avons appris est tout bonnement hallucinant. Non seulement on y a montré des chiffres
manipulés faisant croire que le secteur HoReCa dans son ensemble tirerait un bénéfice d’une
interdiction totale de fumer , mais on y a présenté en outre un projet de plan de contrôle qui rappelle à
plus d’un titre les pratiques de feu « la Gestapo »! (cf. slides 8 & 9) Il a également été demandé aux
parquets de prendre des sanctions prioritaires. Il est clair que le SPF Santé considère les cafés et leurs
clients comme la nouvelle génération de « grands » criminels, comme s’il n’y avait pas d’autres
priorités...
Les chiffres officiels de Graydon Belgium montrent que le nombre de faillites dans le secteur HoReCa a
quasi doublé en l’espace de 5 ans. 2010 a été, pour la septième fois consécutive, une année
catastrophique. 19,59% des faillites frappent les établissements HoReCa. Alors que 1049 établissements
avaient déjà fait faillite en 2006, pas moins de 1794 ont du mettre la clé sous le paillasson en 2010 !
(2007 : 1409 – 2008 : 1552 – 2009 : 1739). Cela représente un établissement sur 31 pour 2010 ! Et c’est
sans compter les établissements qui se trouvent au bord du gouffre et qui viendront sans aucun doute
grossir lourdement les chiffres pour 2011 et 2012 si vous n’agissez pas MAINTENANT.
Nos pays voisins, les Pays-Bas et l’Allemagne, ont entretemps BIEN compris la chose. Ils ont introduit un
correctif permettant aux petits cafés de survivre. Des discussions sont en cours dans d’autres pays pour
éviter une telle catastrophe économique et sociale. Faute d’un tel correctif, la faillite menace 4.400
cafés belges ! Leur disparition entraînera également la disparition d’un marché énorme de fournisseurs !
La mesure coûtera des dizaines de milliers d’emplois directs et indirects !
•
En Irlande et en Ecosse, 11% des cafés ont fait faillite après l’instauration de l’interdiction totale
de fumer.
•
En Irlande, l’emploi dans les pubs a chuté de 3,8%, alors qu’il augmentait de 3,4% dans le reste
des entreprises. Cela représente une perte réelle de 7,2 %.
• En Espagne, le chiffre d’affaires a baissé de 24% le 1 er trimestre 2011, après l’introduction de
l’interdiction de fumer.
• En Angleterre et au Pays de Galles, 2000 pubs ont fermé leurs portes. Le nombre total de
fermetures depuis l’interdiction de fumer de 2007 s’élève à 4148, entraînant la perte directe de
10000 emplois. 20% des salles de bingo ont fermé leurs portes depuis l’interdiction de fumer. A
l’heure qu’il est, 40 pubs ferment leurs portes chaque semaine.1
Mais sur le slide 13 de la présentation donnée à la commission Santé publique, on affirme rondement
qu’il n’y aura AUCUNE conséquence économique à une interdiction totale de la consommation de
tabac ! Sur quoi se base-t-on pour proférer de telles absurdités, avec un aplomb et une arrogance aussi
déplacés ?
Il faut impérativement mettre fin à cette hypocrisie. On prétend prendre toutes ces mesures au
nom de la « santé publique ». Si le législateur est VRAIMENT soucieux de la santé publique, il devrait se
concentrer sur les mesures existantes de réduction de la consommation de produits du tabac…
Signalons au passage que les recettes fiscales gigantesques sur la vente de produits du tabac
s’élevaient à 2.619.479.438 euros en 2010 : 1.919.479.438 euros de Taxes (accises, accises spéciales et
TVA) sur ce produit + 700.000.000 euros qui ont été versés à INAMI (Institut National d’Assurance
Maladie-Invalidité)2
Nous affirmons ici que nous parlons au nom de tous les petits cafés populaires. C’est à leur
demande que nous mettons actuellement la dernière main à la création d’une fédération de cafés
propre, qui défendra les intérêts de ce secteur qui fait partie du patrimoine culturel de ce pays. Vous
recevrez plus d’informations à ce sujet dans les semaines à venir. Nous ne nous inclinerons jamais
devant de telles mesures, qui sont à la fois hypocrites et totalement antidémocratiques. A moins qu’il
nous ait échappé que l’on soit en train d’installer une dictature au fil des interminables négociations
actuellement en cours.
Nous vivons jusqu’à nouvel ordre dans un pays démocratique ! La polémique des mois écoulés a
donné naissance à une douloureuse et inutile guerre de positions entre fumeurs et non-fumeurs, guerre
qui n’existait même pas auparavant et où un respect mutuel, soutenu par des infrastructures adéquates
(aspiration de fumée) dans les établissements concernés, suffisait à régler les problèmes. Si ne fut-ce
qu’une seule personne est en mesure d’avancer un seul argument valable et dûment étayé montrant
qu’il est impossible de faire coexister pacifiquement des cafés fumeurs et non-fumeurs, nous nous
inclinerons. Nous sommes cependant convaincus qu’un tel argument n’existe pas dans une démocratie,
où chacun a la liberté de faire LUI-MEME ces choix !
En tant que parlementaire, vous avez la possibilité de nous aider à garantir l’avenir de ce secteur.
Nous vous demandons votre soutien et votre bon sens au nom de tous les cafetiers concernés : êtesvous disposé, en tant que parlementaire, à collaborer D’URGENCE, au sein du Parlement, à une
modification de la législation afin d’éviter un drame social et économique dans ce secteur, loin de
l’atmosphère empoisonnée et hypocrite qui règne actuellement ? Etes-vous prêt à suspendre les
contrôles prévus jusqu’à ce que soit présenté un plan de relance sérieux pour les cafés, et ceci après
une concertation intense et approfondie avec nos instances ? En nous aidant, vous aidez également
des milliers d’autres entrepreneurs : les fournisseurs, les laveurs de vitres, les placeurs de jeux, pour
n’en citer que quelques-uns. Si les cafés disparaissent par milliers, cela représentera de lourdes pertes
pour leur chiffre d’affaires.
Cher parlementaire, nous comptons sur vous ! Si vous souhaitez une concertation sur le sujet,
n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes ouverts à toutes les critiques, mais surtout à une
discussion constructive. Le temps nous est compté !
Veuillez agréer, chers parlementaires, nos salutations respectueuses.
Au nom des fondateurs de la nouvelle fédération de cafés en Belgique,
Erik BEUNCKENS
0498 28 39 70
[email protected]
Interlocuteur néerlandophone
Diane DELEN
0474 50 12 30
[email protected]
Interlocuteur francophone
1 Source des chiffres : British Beer & Pub Association, FLVA, Irish Central Statistics Office, Morning
Advertiser (2010) ‘Irish pub trade in 'meltdown', Ridgewood Economic Associates Ltd, Heritage
Newspapers, Flathead Beacon, CR Consulting, Graydon e.a.
2 Source des chiffres : SPF Finances
Copie de la liste non limitative des Indépendants, Entreprises, PME, Corps de Métiers.
Liste des Indépendants, Entreprises, PME, Corps de Métiers
Lijst van Toeleveranciers, Bedrijven, Zelfstandigen, KMO
Onafhankelijke Drankenhandelaars
Négociants et Distributeurs indépendants en boissons
Boekhouders (fiscale inkomsten)
Comptables (recettes fiscales)
Sabam (auteursrechten)
Sabam (droits d'auteur)
Billijke vergoeding
Rémunération équitable
Diverse leveranciers
Fournisseurs divers
Ruitenwassers
Laveurs de vitres
Schoonmaakbedrijven
Entreprises de nettoyage
Frigoristen
Frigoristes
Detailhandels inrichting, terrassen horeca
Détaillants Ameublement, Terrasses Horeca
Licgtreclames
Enseignes Lumineuses
Zonnetenten
Tentes solaires
Decorateurs (schilders, elektriciens)
Décorateurs ( Peintre, Electriciens)
Reinigers van bierpompen
Nettoyeurs de Pompes à Bière
Net Brussel e.a.
Bxl Propreté e.a.
Belgacom, Telenet e.a.
Belgacom, Telenet e.a.
Rookafzuigsystemen
Extracteur de fumé
BTW
TVA
Belastingen
Impôts
Luchtverversing/koeling
Air/Conditionné
Brouwers
Brasseries
Plaatsers van caféspelen
Placeurs de Jeux
De Spelcommissie
La Commission de jeux
Energiesector
Secteur énergie
Eigenaars (handelshuren)
Propriétaires (baux commerciaux)
Verzekeringen
Assurances
Taxibedrijven
Sociétés de taxis
Muziekhandelaars
Disquaires
Waterbedrijven
Service des eaux
Jaarlijkse controle brandweer
Contrôle annuel des Pompiers
Jaarlijkse controle elektriciteit
Contrôle annuel AIB électricité
Vensterbelettering
Lettrage de vitres
Spelbedrijven, kaarten, biljarts, kickers, darts enz
Société de jeux, Cartes, billards, Kickers, flèches, etc
De pers: kranten geleverd in onze cafés
La presse, journaux livrés dans nos cafés
Gasflessen
Bombonnes de CO2
Winkels, televisies, geluidsinstallaties enz
Magasins, télévisions, sonos, etc
Sportclubs
Clubs sportifs
Sigarettenautomaten
Distributeurs de cigarettes
(Niet limitatieve lijst) - (Liste non exhaustive)
Baisse des revenus
Daling van inkomsten
Risque de faillite
Risico op faling
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